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Per il contest Latti da mangiare ecco il nostro Menu dal bosco

Il nome, Latti da mangiare 3.0, ha reso questo contest particolarmente appetitoso anche solo a sentirlo nominare. Dietro a tanta gustosa fantasia c’è la storica fattoria Il Palagiaccio, [...]

tags : funghi fuoco bosco farina bianco ravioli ricette burro punta menu
da 14 ore su:
ricetta vino pane pasta riso

Gnocchi con vongole e fiori di zucca

Una cena in famiglia, con mia sorella ed i bimbi, un po’ di tempo a disposizione (finalmente) per cucinare cose buone, vini di qualità da provare: qualche giorno fa ci siamo concessi una [...]

tags : parma punta aglio zucca vini sugo farina vapore tagliare ristorante
da 20 ore su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Bresaola di tonno, finocchi, fragole e salsa tonnata

Oggi una ricetta facile facile e fresca, fatta non di tecniche e di cotture ma di abbinamenti un po’ particolari: è una insalata con finocchi, fragole, uova di quaglia, bresaola di [...]

tags : grammi pulire ricette ricetta fragole salumi salsa tonno secco punta
da 23 ore su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cartoline dal 679mo Meeting VG @ Ristorante Alice – Eataly Smeraldo Milano – Chef Viviana Varese

Melanzana affumicata, frittelle di salicornia, un bouquet di insalate freschissime e il profumo delle erbe aromatiche dell’estate, quell’essenza intensa che si respira a pieni polmoni [...]

tags : sauvignon moscato barolo passito taralli ribolla gialla langhe salato salsa strevi
dal 16 August 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Itinerari: il fascino di Palermo tra siti Unesco, gastronomia e arte dolciaria

Capitale italiana della Cultura per il 2018, patrimonio dell’Unesco dal 2015 con il suo itinerario Arabo-Normanno, una città che ha visto un susseguirsi di re e regine, di [...]

tags : buccellato cortese farina gelato panino carote greco forno frutta cozze
dal 12 August 2017 su:
dolci locali pane pasta riso

Concerto d'Oc nel roccolo

Conoscete i roccoli? Sono boschetti a pianta arrotondata, piantumati e attrezzati un tempo per la cattura degli uccelli. A Montenars ce n’erano una sessantina sulle selle e lungo i crinali [...]

tags : punta doc monte uccelli chitarra piemontese
dal 11 August 2017 su:
carne e pesce alcolici formaggi

Barchette di pasta con le melanzane alla siciliana

Estate, melanzane, Sicilia: oggi prepariamo la ricetta delle barchette di pasta con le melanzane alla siciliana. Lo so, non è un sillogismo, ma nel mio cuore questo è un trittico che [...]

tags : vermentino fuoco forno punta bianco aglio sugo secco grammi ricetta
dal 10 August 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Vulcano: il modo migliore per mangiare prosciutto

Pata negra, jamón Ibérico, jamón serrano. Per gli amanti delle carni lavorate, i prosciutti spagnoli sono delizie paragonabili a foie gras, caviale o manzo wagyu. Sia che si tratti del [...]

tags : jamon salsa manzo punta pane frutta pomodori sciogliere prosciutto cocktail
dal 9 August 2017 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Tramonti – Calici Di Stelle 2017 | Il gusto di Tramonti, dai tipici ai dolci

Tutto pronto per la quattordicesima edizione di Calici di Stelle. Tramonti accoglie Bacco e il suo prezioso nettare, sfumato di bianco e di rosso, come i meravigliosi vini doc Costa d’Amalfi. [...]

tags : doc vini punta dolci bianco
dal 8 August 2017 su:
alcolici vino locali

Il cioccolato Amedei torna italiano: comprato da Ferrarelle

Ferrarelle compra il 99% di Amedei, punta di diamante della “chocolate valley” toscana nata nel 1990 a Pontedera, e venduta per il 75 per cento al fondo Octopus Europe Ltd nel 2015. [...]

tags : campana stampa punta toscana paradiso toscano cioccolato
dal 7 August 2017 su:
dolci cucina regionale carne e pesce

Tiella barese: la ricetta perfetta

Accendi il forno (ne vale la pena, fidati), prendi una tiella e mettici dentro riso, patate e cozze (o dovrei dire patate, cozze e riso?). Più di qualcuno vuole far credere che per fare una [...]

tags : pecorino pugliese barese cozze grammi pulire funghi forno riso kg
dal 5 August 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Gli spaghetti poveri alla pescatora perfetti per il pranzo

Gli spaghetti poveri alla pescatora costituiscono un primo a base di pesce da poter proporre nell'ambito del pranzo in famiglia così come quello con amici. A discapito del nome, quello [...]

tags : pane punta ricette ricetta spaghetti
dal 3 August 2017 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

Tagliatelle con ragù di maiale al latte

Come ogni preparazione “storica” della cucina popolare, anche il ragù ha il suo bel milione di varianti – pur divise nelle due fazioni principali: il ragù bolognese e [...]

tags : pignoletto grana burro coppa punta noce latte maiale pentola sciogliere
dal 3 August 2017 su:
carne e pesce alcolici ricetta

I Masanielli vs. Pepe in grani: Campionato della pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Era [...]

tags : pecorino campana ricette bufala vergine salumi ricotta burrata capperi forno
dal 3 August 2017 su:
ricetta locali formaggi

Gazpacho di inizio vacanze

Il Gazpacho definito solitamente “andaluso”, è un piatto freddo tipico della città di Siviglia ma sulle sue origini e sulla sua preparazione è confusione totale… Eh sì, il [...]

tags : bianco ricette punta reale aglio ricetta verdure ingredienti cetriolo peperoni
dal 2 August 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Quando il guidaiolo è uno stalker: che fare?

Continua a inviarmi messaggi allusivi e insiste nel volermi portare a cena anche se sa che sono impegnata. Ma se non lo fossi, non accetterei comunque. Benedetta è in difficoltà: nonostante [...]

tags : cantina vini fuoco punta
dal 1 August 2017 su:
vino carne e pesce ricetta

Ristorante Kitchen dello Sheraton Lake Como Hotel – Como – Patron Fausto Fontana, Chef Francesco Soletti

Francesco Soletti allo Sheraton di Como ci è arrivato da soli 5 mesi, chiamato dalla proprietà per guidare il ristorante di punta della struttura, Kitchen. Giovanissimo – solo 26 anni – le [...]

tags : arneis vermentino campana moscato bufala zenzero verdure fragole lamponi tisane
dal 1 August 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

Granita di gazpacho

I protagonisti di oggi sono: una terrina piena di pomodori, un’estate rovente e una granita di gazpacho. Il pomodoro è una verdura che è un frutto, una sfera che potrebbe essere anche a [...]

tags : vodka succo ricetta punta punti bio cola pizza fragole verdure
dal 31 July 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Passata di Pomodoro Fatta in Casa come una Volta

Da bambina come vi ho raccontato tante volte a casa dei miei nonni si facevano le “bottiglie” un modo famigliare per chiamare le conserve di pomodoro. Ricordo le tantissime pile di [...]

tags : salsa marino pulire ricette punta grano kg sugo aglio riserva
dal 31 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Corn dog e birra HB Original

In questi ultimi giorni di luglio veniamo incontro alla vostra voglia di partire per ogni dove con la ricetta dei Corn dog, piccoli spiedini inneggianti al relax e all’organizzazione di un [...]

tags : amaro farina maiale fritto birra latte mais cola punta ricetta
dal 25 July 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Pizza fatta in casa con la biga lunga

La verità è questo post dovrebbe essere firmato a quattro mani con il reprobo Alessandro Trezzi, ardito speleologo dei lievitazionismi. Il metodo delle Biga Lunga applicato in questo [...]

tags : cantina punta birra pizza chilo sciapo lievito mozzarella tagliere coperto
dal 24 July 2017 su:
locali pane pasta riso ricetta

Bicarbonato: 10 trucchi che vi cambieranno la vita

Fino a poco tempo fa associavo al bicarbonato fondamentalmente due utilizzi: la famosa “punta di un cucchiaio” da sciogliere in acqua per favorire la digestione e la sua funzione [...]

tags : albicocche dolci bosco limoni punta salsa chilo kg rape sugo
dal 24 July 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Picanha, pane, cipolla.

La picanha è un taglio tipico della cucina sudamericana, in particolare brasiliana: lo dice il nome, con quella desinenza in -nha tipica del portoghese. Il corrispondente italiano, dice [...]

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dal 23 July 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Crostata soffice di albicocche e pesche

L'articolo Crostata soffice di albicocche e pesche proviene da Ricette della Nonna. Procedimento Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Mescolate il lievito assieme alla farina, lo [...]

tags : albicocche pesche farina forno burro punta ricette lievito alimentare mescolate
dal 21 July 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Crostata coperta al gelo di anguria (gelo i muluni)

Crostata coperta al gelo di anguria: la ricetta di oggi arriva dritta dritta da Palermo, dove ho trascorso qualche giorno a luglio. Clandestina è stata la visita alla pasticceria Costa, [...]

tags : moscato cantina pachino fuoco amaro forno frutta farina latte succo
dal 21 July 2017 su:
ricetta dolci alcolici