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Gnocchi con vongole e fiori di zucca

Una cena in famiglia, con mia sorella ed i bimbi, un po’ di tempo a disposizione (finalmente) per cucinare cose buone, vini di qualità da provare: qualche giorno fa ci siamo concessi una [...]

tags : parma punta aglio zucca vini sugo farina vapore tagliare ristorante
da 5 ore su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

I segreti per una grigliata perfetta

Quante grigliate avete già preparato quest'estate?Le grigliate di carne estive sono un appuntamento tipico di noi italiani che fa subito pensare a cene succulente e ottima compagnia!Ma avete [...]

tags : fiorentina maiale pollame fuoco manzo pollo costata zucchine contorni melanzane
da 8 ore su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Bresaola di tonno, finocchi, fragole e salsa tonnata

Oggi una ricetta facile facile e fresca, fatta non di tecniche e di cotture ma di abbinamenti un po’ particolari: è una insalata con finocchi, fragole, uova di quaglia, bresaola di [...]

tags : grammi pulire ricette ricetta fragole salumi salsa tonno secco punta
da 8 ore su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

In vacanza sulle strade della mozzarella

Se la destinazione delle vostre vacanze estive si trova lungo il tragitto che congiunge la Reggia di Caserta al Cilento, ritenetevi viaggiatori fortunati:non solo [...]

tags : campana latte bufala panna pizza kg dop zona bianco treccia
da 9 ore su:
formaggi vino dolci

Nel 1600 Arnaud de Pontac inventa il marketing del vino ma in Italia ne sapevamo di più

Anno domini 1663: un pensieroso ma risoluto Arnaud de Pontac è a tavola nella sua villa bordolese. Sta aspettando il figlio, l’erede della sua grande fortuna di nobile togato, forse [...]

tags : nebbiolo sangiovese barolo toscana grano zona pub vin vini inglese
da 9 ore su:
vino alcolici cucina internazionale

Biscotti ai cereali senza burro e senza uova

L'articolo Biscotti ai cereali senza burro e senza uova proviene da Ricette della Nonna. Per preparare i biscotti ai cereali senza uova e senza burro: Tritate al coltello le noci e reidratate in [...]

tags : soia latte burro forno mais frutta zucchero ricette farina latte di soia
da 10 ore su:
frutta verdura formaggi alcolici

Petto di anatra con uva bianca

Petto di anatra con uva bianca Il petto di anatra con uva bianca è un secondo piatto gustoso adatto a piccole e grandi occasioni. A fine estate l’uva è di stagione e cucinare [...]

tags : farina anatra fuoco succo uva sugo bianco ricette naturale romagnola
dal 16 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Mozzarella di bufala marinata

Lo sapete che un antico detto siciliano considera il mese di Agosto il principio dell’inverno? Agosto rappresenta nella maggior parte dei casi l’ultimo mese delle vacanze estive, e [...]

tags : vergine ricetta ricette bufala dieta stampa tagliare siciliano condimento ingredienti
dal 16 August 2017 su:
ricetta formaggi vino

Ricordi anni '80 & Lasagne di zucchine

In queste giornate di mare, fatte di creme solari, asciugamani bagnati e capelli annodati dal sale, i pensieri volano verso le riflessioni più disparate. Un esempio tra tanti: oggetti del [...]

tags : forno succo burro grana bianco ricotta crescenza zucchine padella ingredienti
dal 16 August 2017 su:
ricetta formaggi alcolici

Biscotti al parmigiano farciti con confettura di cipolle rosse

Oggi è la giornata nazionale delle confetture per il nostro Calendario del Cibo Italiano, una festa davvero sentita, soprattutto per noi appassionate di cucina che in questo periodo, in [...]

tags : prosecco salato frutta farina pietra forno ricetta grano burro latte
dal 16 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

friselle con zuppetta di cozze

Le friselle sono dei taralli tipici della cucina pugliese (ma presenti anche in altre regioni del sud Italia) cotti in forno, tagliati a metà e poi fatti cuocere una seconda volta [...]

tags : friselle taralli pugliese forno
dal 16 August 2017 su:
pane e pizza pane pasta riso dolci

Cavatelli alle vongole e datterini

Mini cocotte Le CreusetQuest'anno il blog non va in vacanza...visto che da mesi posto pochissimo ho deciso di proseguire con qualche ricetta anche nel periodo di agosto.Così, oggi, per [...]

tags : conchiglie salsa fuoco succo aglio sugo lupini ricetta molluschi pomodorini
dal 15 August 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Buon Ferragosto con le Melanzane ripiene di pasta

L'abbinamento pasta- melanzane e uno dei più golosi in cucina, oggi vi propongo un piatto particolare dove la melanzana fa da contenitore ad una buonissima pasta al pomodoro. E' un piatto [...]

tags : ricetta forno penne sugo padella pomodori ingredienti mescolando melanzane mescolate
dal 14 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Coniglio e peperoni gialli

Share: Coniglio e peperoni gialli. Abbinamento superindovinato. Piatto unico che garantisce un sicuro successo sia a pranzo che a cena… La cottura del coniglio e dei peperoni [...]

tags : bianco fuoco aglio secco peperoni coniglio ingredienti condimento mescolare cottura
dal 14 August 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Pollo alla romana con i peperoni per Ferragosto. La ricetta del lunedì è di Mirko Rizzo , Pommidoro.

foto: Mirko RizzoQuesta coincidenza mi viene proprio a "fagiolo", la ricetta del lunedì di  oggi  14  agosto è perfetta per domani, Ferragosto. A  Roma tradizionalmente [...]

tags : ricette ricetta pulire romana pollo cipolle pomodori ingredienti casseruola tagliare
dal 14 August 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Hotel La Palma Capri e Ristorante Relais La Palma Capri – Capri – GM Giacomo Sarnataro, Chef Pasquale Cattolico

L’Hotel La Palma di Capri è una delle strutture più antiche dell’Isola: prima del turismo d’élite, prima delle mode, prima dell’arrivo di VIP e magnati russi, le sue pareti bianche e [...]

tags : falanghina cantina campana pachino funghi stampa pesche limoni gelati latte
dal 14 August 2017 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Lasagna caprese

Lasagna caprese La lasagna caprese è un piatto gustosissimo, profumato, filante, dal sapore fresco, fatto di pochi ingredienti, ideale da portare in tavola in estate nelle più svariate [...]

tags : fuoco forno salsa grana aglio ricette ricetta mozzarella mescolare tagliare
dal 13 August 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Tortino di melanzane e gamberi: un concentrato di benefici e sapori

Tortino di melanzane e gamberi: una ricetta gustosa perfetta per gli intolleranti e i celiaci I tortini riescono sempre a salvare la situazione quando si ha poco tempo in cucina e non si vuole [...]

tags : vergine ricetta elisir salsa punti dieta calorie ricotta parmigiana ingredienti
dal 13 August 2017 su:
ricetta formaggi

Torta salata di brisè con zucchine e bacon

La torta salata di brisè con zucchine e bacon è una gustosa torta rustica preparata con una base di pasta brisè ed un ripieno di ricotta, uova, bacon e provola, arricchito da due strati di [...]

tags : dolci bacon torta ricetta verdure zucchine provola ricotta mortadella
dal 12 August 2017 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura

Peperoni imbottiti al forno a modo mio

Il biscotto di grano non lo utilizzo solo per fare la saporitissima caponata alla napoletana, che trovate qui, ma anche per imbottire i peperoni. Questa non è la ricetta napoletana [...]

tags : forno ricetta capperi grano aglio secco olive terrina pomodori pomodorini
dal 12 August 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Grigliata con scamorza … e le verdure prendono più gusto!  

Tripudio di colore e gusto: grigliata con scamorza La grigliata con scamorza è un piatto originale, colorato, che sapientemente combina i nutrienti delle verdure con il sapore della scamorza. [...]

tags : frutta ricetta verdure marino forno fibre latte ortaggi salmone formaggio
dal 12 August 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Estratto di papaya e albicocca: una ricetta energizzante e deliziosa

Vitalità e salute ad ogni sorso di estratto di papaya, e albicocca L’estratto di papaya, e albicocca costituisce un vero e proprio toccasana per la salute, in quanto ricco di nutrienti [...]

tags : albicocche ricetta succo naturale fibre vitamine ingredienti mescolate metabolismo
dal 11 August 2017 su:
ricetta alcolici

Dahl di lenticchie

Non sono sparita nel nulla, è che ogni tanto mi perdo tra i meandri della vita.Dopo il periodo intenso di emozioni in seguito all'uscita del mio libro, con le presentazioni da organizzare una [...]

tags : zenzero ricetta carote brodo curcuma padella casseruola lenticchie mescolate cottura
dal 10 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

L'estate porta consiglio

Si dice che la notte porti consiglio ma io dico che anche l'estate possa fare altrettanto.Le pause sono necessarie, ricercano le batterie e permettono di pensare un po' a sé. Si ritrova [...]

tags : ricette collo ricetta padella ristorante milanese sciogliere
dal 10 August 2017 su:
ricetta carne e pesce locali

Le mani dei nonni e il senso della cura: l’esperienza di Vasiliki Kouzina

Di mio nonno ricordo soprattutto le mani. Avrò avuto sei anni e le guardavo mentre facevano di tutto. Si prendevano cura delle galline che razzolavano intorno alla nostra casa in Valtellina, il [...]

tags : farina frutta bianco ortaggi fagioli limoni salsa greca noce torta
dal 10 August 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici