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Con e Senza Bimby, Sedanini Semintegrali al Farro con Zucchine Julienne, Stracchino e Prosciutto Crudo

Senza Bimby, Sedanini Semintegrali al Farro con Zucchine Julienne, Stracchino e Prosciutto CrudoIngredienti: Fusilli semintegrali al farro, zucchine julienne, [...]

tags : verdure vergine zucchine mescolare prosciutto stracchino
da 9 ore su:
frutta verdura vino ricetta

Rane in zuppa

Oggi è la giornata dedicata alla  lumaca e della rana, Manco a farlo apposta il  calendario del cibo italiano dedica la giornata a due alimenti che sono tipici della mia città.Fino [...]

tags : fuoco brodo aglio zona vergine ricetta ingredienti alimentare proteine san marzano
da 16 ore su:
ricetta frutta verdura

Frittata di solo albumi di orzo perlato, carciofi e cipolotto di Tropea

Questa frittata nasce dalla necessità di dover consumare dell’orzo perlato che avevo in dispensa e degli albumi in frigorifero. Ho unito gli ultimi carciofi romaneschi, il cipollotto di [...]

tags : pecorino ricette sala vergine carciofi ingredienti soffriggere padella
da 17 ore su:
ricetta vino locali

Polpo brasato cotto sottovuoto con salsa di cime di rape, patate e olive

P: Mi capita di trovare in circolazione polpi che oscillano tra la gomma, la pietra e il sapone, mancano di gusto, della giusta consistenza, non sempre è dovuto ad una materia prima scarsa ma [...]

tags : salsa polipo whisky burro polpo rape olive vapore pietra affumicato
dal 26 April 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Sartù di bufala con salsa pomodoro e latticello

La sfida n° 65 dell'Mtchallange ci riporta a Napoli con la ricetta del  Sartù di riso proposta da  Marina Bogdanovic, del blog Madamoiselle Marina. La versione che propongo [...]

tags : fiocchetto burro latte salsa salame fuoco brodo aglio dop sugo
dal 25 April 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Cartoline dal 649mo Meeting VG @ Wicky’s Wicuisine Seafood – Milano – Chef Wicky Pryian

Un maki strepitoso a base di riso alla milanese, grana, ossobuco e granchio reale, condito da un filo di olio agli scampi: questo uno dei piatti serviti durante la cena degli Amici Gourmet [...]

tags : soia tofu moscato barolo franciacorta tonno cocco reale grana forno
dal 24 April 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Insalata di radicchio appetitosa

Insalata di radicchio appetitosa Bella questa insalata di radicchio appetitosa? Si prepara in pochissimi minuti! Bella e altrettanto buona perché il radicchio precoce è dolce e gradevole. Non [...]

tags : grammi vergine fiore tonno olive calorie condire digestione ingredienti mescolare
dal 23 April 2017 su:
ricetta frutta verdura

Carciofi alla giudia: la ricetta perfetta

Sora Lella, Ada Boni, l’autrice del Talismano della felicità, e il poeta Gioacchino Belli: che cosa possono avere in comune se non i carciofi alla giudia? Sora Lella, celebre attrice e [...]

tags : sauvignon romana lugana bianco pulire fritto fuoco cuoco punta doc
dal 22 April 2017 su:
ricetta vino alcolici

Tagliatelle del pastificio Golino con porcini

Mercoledì 12 aprile è stato inaugurato il pastificio dell'amica blogger Antonietta Golino. La passione e l'amore per la buona cucina, hanno spinto Antonietta ad andare oltre il virtuale, ed [...]

tags : funghi fuoco sugo zona vergine porcini tagliatelle ingredienti tagliare soffriggere
dal 21 April 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cartoline dal 648mo Meeting VG @ Ristrorante Lido 84 – Gardone Riviera (BS) – Chef Riccardo Camanini

Prendi il tepore di una giornata di sole, di quelle giornate terse e limpide regalate dalla primavera in arrivo, prendi lo spettacolare panorama del lago di Garda, la superficie calma e piatta [...]

tags : franciacorta moscato igt chardonnay langhe birra bosco limoni banana bianco
dal 21 April 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Sartù alle fave con polpettine di coniglio

Quando è uscita la sfida di questo mese ho avuto un attimo di mancamento. Diciamo che sono un po' di sfide in cui il gioco si fa sempre più complicato, soprattutto a livello di [...]

tags : forno fuoco farina vergine marsala salsa latte riso fave aglio
dal 20 April 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Vignarola romana

La vignarola è un contorno di verdure tipico di questo periodo di Roma e d’intorni, composto da piselli, fave, lattuga, cipollotto, menta e gli ultimi carciofi romaneschi a cui viene aggiunto [...]

tags : pecorino romana fuoco sala zona fave vergine verdure carciofi condire
dal 20 April 2017 su:
frutta verdura ricetta vino

Ristorante Marcelin – Montà d’Alba (CN) – Patron Angelo Valsania / Chef Andrea Ferrucci

Roero Square a Montà d’Alba è un polo di accoglienza turistica pensato per unire in un unico luogo i tratti distintivi che rendono unico il territorio langarolo e al tempo stesso essere una [...]

tags : chardonnay moscato pugliese libretto roero langhe latte salsa panino gelato
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Pizza con lievito madre: la ricetta

Con il forno “da pizzeria” che mi è stato regalato ottengo dei risultati più che soddisfacenti. Ho risposto volentieri al Vostro Tweet, per questo, ho deciso di condividere con voi [...]

tags : forno pane secco pizza farina vergine ingredienti lievito ricetta temperatura
dal 19 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

Pollo alla cacciatora 2.0

Parte una nuova avventura, partecipo con molto piacere alla raccolta di ricette per il  Calendario del Cibo Italiano ideato dall'Mtchallange. Oggi è la giornata dedicata al pollo [...]

tags : falanghina ricette vergine forno pollo sugo pomodori fuoco italiana cipollotti
dal 18 April 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Risotto alla panna con chips di mela, menta e polvere di zenzero: il gustoso incontro di sapori benefico per la nostra salute

Facciamo il pieno di genuinità con il risotto alla panna con chips di mela, menta e polvere di zenzero Il risotto alla panna con chips di mela, menta e polvere di zenzero non è un primo [...]

tags : glutine frutta ricette vergine zenzero fuoco dolci porri riso grano
dal 18 April 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Coda alla vaccinara

Dopo l’ennesimo trasloco, con conseguente cambio di vita, torno ad aggiornare il mio blog. Lo scorso fine settimana ho preparato la mia versione facile della coda alla vaccinara, un piatto [...]

tags : manzo chilo salsa romana vergine grammi ricetta
dal 16 April 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Crema di chufa o zigolo dolce: ottima per la merenda, ma anche per la salute

Avete mai pensato di prepararvi un buon panino con la crema di chufa? Probabilmente no, ma dovreste sapere che si tratta di una valida soluzione per una buona merenda e per fare un carico di [...]

tags : farina glutine panino cocco fibre vergine ricetta alimentare ingredienti celiachia
dal 16 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Strangozzi con asparagi e pomodoro fresco

Strangozzi con asparagi e pomodoro fresco Gli strangozzi con asparagi e pomodoro fresco sono un piatto tipico dell’Umbria che sa di primavera, fresco e saporito. Gli strangozzi o [...]

tags : pulire grammi farina fuoco aglio grano vergine padella cottura condimento
dal 14 April 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Strudel salato ripieno di misticanza romana ed Asiago

E’ uno strudel salato ripieno di misticanza romana e dadini di formaggio Asiago; adatto come antipasto, come piatto unico e in questo periodo anche per le gite fuoriporta. Come ho scritto [...]

tags : salato romana forno latte aglio asiago strudel padella borragine laziale
dal 13 April 2017 su:
frutta verdura formaggi cucina regionale

Gazpacho di melone bianco: una zuppa fredda da preparare sempre nel modo giusto…

Dalla Spagna alle nostre tavole: ecco il Gazpacho Il Gazpacho è una zuppa fresca che arriva direttamente dalla Spagna e, più precisamente, dalla regione Andalusia. È facile da preparare e [...]

tags : bianco vergine ricetta salumi vegano aglio succo forno verdure ortaggi
dal 13 April 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Bruschette con robiola, asparagi, scaglie di parmigiano e Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.

Oramai ne sono certa! In una vita precedente devo avere patito la fame...Quando si avvicina l'ora di pranzo o cena comincio a sentirmi irrequieta, sento l'acquolina che aumenta e nella mia mente [...]

tags : frutta farina salumi bianco salato dolci dop olive bacon grana
dal 12 April 2017 su:
formaggi ricetta frutta verdura

La farinata di ceci , un piatto evergreen

Oggi vi presento la farinata di ceci Tantì , una miscela pronta, alla portata di tutti e di facile preparazione. Con acqua e olio extra vergine d'oliva in soli quindici minuti si può gustare [...]

tags : glutine ricette mescola vapore salumi ceci forno ligure vergine coperto
dal 11 April 2017 su:
ricetta locali vino

Rigatoni con la pajata

La pagliata o meglio pajata in romanesco è un tipico piatto della cucina romanesca che fa parte delle serie del “quinto quarto” come la trippa, la coda di bue o di vitello alla [...]

tags : pecorino grillo latte amaro romana lardo secco bue sugo manzo
dal 10 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Primi Piatti: Fusilli ai filetti di trota

Ingredienti 400 G pasta fusilli 4 Filetti Trota Salmonata 50 G Burro 1 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine Farina Bianca 1/2 Bicchiere Rum 1 Ciuffo Prezzemolo Sale [...]

tags : trota burro aglio sugo rum fuoco farina cottura tagliare terrina
dal 8 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici