Risultati: 5928 per affumicata

Chi è Pier Daniele Seu, astro nascente della pizza romana

Pier Daniele Seu, un talento vero Conoscete Mario Balotelli? Credo di sì, ma per chi non lo sapesse si tratta di un calciatore, ghanese di nascita ma italiano per passaporto e formazione [...]

tags : stampa romana salumi forno pizza doc menu chilo provola caprino
dal 25 May 2017 su:
ricetta carne e pesce locali

Ristorante Krèsios – Telese Terme (BN) – Chef/Patron Giuseppe Iannotti

Di Giuseppe Iannotti ci sarebbe molto da raccontare: una laurea in ingegneria informatica, una viscerale passione per la cucina e il coraggio – o forse la follia – di lasciare una carriera [...]

tags : sauvignon barolo cantina bianco maiale funghi fuoco forno pietra salmone
dal 25 May 2017 su:
alcolici carne e pesce locali

Grand Hotel Tremezzo e Ristorante La Terrazza – Tremezzo (CO) – Executive Chef Osvaldo Presazzi

Oltre cento anni di storia e una delle più belle viste sul lago di Como, molte cose sono cambiate dal lontano 10 luglio 1910 in cui Grand Hotel Tremezzo aprì i battenti per la prima volta [...]

tags : pecorino igt moscato cognac bianco vapore ravioli bufala gelato pesche
dal 23 May 2017 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Caprese in Bicchiere: Taralli di Grano Arso, Burrata e Pomodorini Confit

Una ricetta semplice e fresca in cui gli  ingredienti della nostra tradizione sono tutti protagonisti di primo piano. Considerato che la ricetta della mia Caprese in Bicchiere è [...]

tags : taralli bianco ricetta farina forno grano birra tarallo lievito cottura
dal 21 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Muffin con tofu affumicato e zucchine

Ecco un’ idea veloce e sfiziosa, ideale per un aperitivo o un antipasto, ottimi se consumati freddi e

tags : tofu zucchine affumicato
dal 21 May 2017 su:
formaggi frutta verdura

Com’è veramente per un ‘italiana mangiare a Tallinn

Sarebbe ora di leggere una guida alla città di Tallinn che non menzioni come primo fatto che nella capitale estone si trovino “le donne più belle del mondo”, e l’articolo [...]

tags : burro estone anatra sospiro pollo prete fave sala menu verdure
dal 21 May 2017 su:
ricetta locali frutta verdura

Ristorante Materia – Cernobbio (CO) – Chef Davide Caranchini

Prosegue il tour di Viaggiatore Gourmet dedicato ai talenti emergenti sulla scena enogastronomica italiana: dopo Aga Ristorante della coppia Piras/Del Favero e Undicesimo Vineria di Brutto è la [...]

tags : cantina prosecco igt birra anice latte succo fiore burro salsa
dal 19 May 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

Bistrot Autogrill: scommessa vincente su stagionalità e territorio

Oggi vi parlo di una realtà davvero interessante: il Bistrot Autogrill. Si tratta di un progetto molto attento alla stagionalità e al territorio. Entrare in questi Bistrot, che si trovano [...]

tags : dolci salmone dessert bistrot monte pesci reno zona mora milanese
dal 18 May 2017 su:
locali carne e pesce cucina internazionale

Cartoline dal 656mo Meeting VG @ Castello di Guarene – Guarene (CN) – Chef Gabriele Boffa

Il Roadshow itinerante del Viaggiatore Gourmet non è solo un itinerario privilegiato per vivere esperienze esclusive presso i migliori ristoranti italiani ed europei. Attorno al tavolo, tra i [...]

tags : sauvignon passito cantina franciacorta roero ribolla gialla barolo acqui pollo lardo
dal 18 May 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Risino di shirataki agli asparagi e erbe aromatiche

Esistono piatti buonissimi e incredibilmente leggeri, proprio come questo risino di shirataki agli asparagi e erbe aromatiche. Da queste parti, e voi che ci seguite lo sapete bene, si cucina un [...]

tags : aglio fuoco forno fibre secco bio sugo riso glutine ricette
dal 17 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso

7 Foodblogger reinventano Mela Val Venosta tra Naturalità e Bontà!

Le insalate stanno diventando la mia passione, ma non sto per diventare insalatologa, sia chiaro. Sarà anche l'arrivo (imminente non sembra a quanto pare, ma ci speriamo) dell'Estate, la [...]

tags : succo bio ricotta condire val venosta affumicata ingredienti
dal 17 May 2017 su:
ricetta alcolici

Ristorante Quadri – Venezia – Patron Fratelli Alajmo, Chef Silvio Giavedoni

I fratelli Alajmo non colpiscono solo per il loro indiscusso talento, che li ha portati ad avere all’attivo 6 stelle e 10 attività ristorative tra il Veneto e Parigi, ma anche perché [...]

tags : cantina sagrantino verdicchio montefalco sagrantino novello nebbiolo ribolla gialla moscato cozze gelato
dal 17 May 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Taverna Gourmet vs. Lievità: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Taverna Gourmet [...]

tags : fiorentina lievito pietra taverna vapore bevande spumanti reggiano classico bufala
dal 16 May 2017 su:
locali ricetta vino

8 idee per cucinare il salmone affumicato

All’inizio la prospettiva può spiazzare: cucinare il salmone affumicato? Ma è tanto buono così che forse sarebbe meglio utilizzare per ricette e preparazioni quello fresco a trance, [...]

tags : tonno ricette capperi salmone affumicato
dal 16 May 2017 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Presentazione del nuovo menù del Trussardi alla Scala Il Ristorante – Milano – Chef Roberto Conti

Buon sangue non mente! Continua a sorprenderci Roberto Conti, dal 2015 ha preso le redini come executive chef della cucina del Ristorante Trussardi alla Scala. Ancora una volta si è dimostrato [...]

tags : pecorino frutta salsa anice gnocco bosco gelato vergine spiedo bianco
dal 13 May 2017 su:
alcolici carne e pesce locali

Galette integrale con tarassaco e ricotta

Prima o poi la primavera arriverà e, per allora, io mi farò trovare preparata. Immaginarla oggi, in un venerdì di maggio di non colore, con l’aria carica di umidità e le temperature in [...]

tags : frutta farina ricette forno punta fave riso torta salmone ricotta
dal 12 May 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Risotto asparagi e pancetta: la ricetta facile per il pranzo

Il risotto asparagi e pancetta rappresenta un primo piatto gustoso e rustico quanto basta per prendere per la gola. Ottimo da preparare sia con pancetta croccante che affumicata, risulta [...]

tags : ricetta risotto asparagi pancetta affumicata
dal 12 May 2017 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

I piatti kitsch più amati dagli anni ’50 agli anni ’90

Le ricette delle mamme, quelle delle nonne, ma anche quelle nei ricettari degli anni passati, ci ricordano che l’eleganza non è sempre stata un aspetto principale della cucina. Molto spesso, [...]

tags : soia vegana salsa bosco pesche cognac ricetta ricette succo gelato
dal 12 May 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Pizza fritta con ricciola affumicata di Ciro Oliva scrive un capitolo nuovo della storia della pizza: sconvolgente!

Non capita spesso di vedere un colpo di genio che migliora la tradizione. Ciro Oliva ha lanciato una pizza fritta da sballo, in cui la ricciola affumicata sostituisce i cicoli. Il risultato è [...]

tags : pizza ricotta affumicata
dal 11 May 2017 su:
pane e pizza formaggi carne e pesce

Chips di zucca

Variare la dieta è essenziale al giorno d’oggi, mangiando quindi molte verdure noi non ci facciamo mancare lo sfizio del fritto preparando le solite Chips anche con la zucca, perfette [...]

tags : salsa zucca dieta fritto verdure affumicata limonata padella temperatura
dal 11 May 2017 su:
ricetta frutta verdura

Undicesimo Vineria – Treviso – Chef/Patron Francesco Brutto

Tra le file dell’avanguardia di giovani talenti che stanno animando la scena gastronomica italiana, Francesco Brutto è indubbiamente una figura che ha acceso il dibattito di critici e [...]

tags : cantina vitovska schiava pinot igt riesling bianco pietra farina granite
dal 11 May 2017 su:
vino alcolici locali

I piatti (e i vini) di Sapori Pro Loco 2017

Sapori Pro Loco si conferma come la vetrina enogastronomica del territorio regionale. Nei giorni 13 e 14 maggio e nel fine settimana 19, 20, 21 maggio le 38 Pro Loco presenti vi consentiranno [...]

tags : pignolo lonza ramandolo pesche salato forno sidro bosco salsa farina
dal 10 May 2017 su:
carne e pesce frutta verdura dolci

I Suggerimenti di Lorenzo Botti sono a Piacenza

Lorenzo Botti non si risparmia: teatro e interpretazione sono la cifra dei suoi suggerimenti. Il palcoscenico è il suo locale, sul quale si rappresenta ogni scena la commedia dell’arte [...]

tags : piglio forno fuoco vini salame salmone pane di patate affumicato champagne carta dei vini
dal 8 May 2017 su:
carne e pesce ricetta vino

Concerto speciale del gusto Friuli via dei Sapori

Per festeggiare i 120 anni di distillazione con metodo artigianale sabato 20 maggio 2017 alle Distillerie Nonino di Percoto  è in programma un Concerto Speciale del Gusto di Friuli [...]

tags : franconia picolit sauvignon pinot vitovska malvasia chardonnay pignolo schioppettino ribolla gialla
dal 8 May 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

A Sutrio “I Cjarsòns, la tradizione della Carnia”

A Sutrio  festa golosa fra i monti del Friuli  “I Cjarsòns, la tradizione della Carnia” Il 4 giugno 2017 a Sutrio si svolge la festa golosa fra i monti del Friuli“I Cjarsòns, la [...]

tags : burro dolci salato punti mele uva vini pere frutta ravioli
dal 5 May 2017 su:
ricetta frutta verdura vino