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Vuoi gustare dei favolosi nuggets senza crogiolarti nei sensi di colpa? Ecco la ricetta semplice e sfiziosa per stupire tutti i tuoi ospiti. Croccanti fuori e teneri dentro, i nuggets sono [...]
Di tutte le ricette facili e veloci adatte al menu particolare dei giorni speciali questa torta salata prosciutto e scamorza affumicata è quella che fa sempre centro perché piace a tutti, [...]
La cottura alla brace e l’affumicatura non servono solo per preparare carne e verdura, puoi ottenerci anche degli ottimi brodi. Cuocere con la brace è un’arte e su questo non [...]
Questa è un’idea perfetta per un pranzo veloce che si prepara in solo 10 minuti: bastano solo 3 ingredienti e il gioco è fatto, fai contenti pure i bambini! Mangiare bene, si sa, è [...]
Se hai voglia di un piatto leggero e veloce da preparare, non perderti il farro con zucchine e salmone, perfetto anche per l’ufficio. Quando sei a corto di idee su cosa preparare per il pranzo [...]
Hai mai fatto la provola affumicata fritta? Un antipasto che allieta tutte le papille gustative e si fa in 5 minuti: provala, è una vera bontà! Il mondo degli antipasti è abitato da così [...]
Chiunque gestisca in casa un lievito naturale liquido, sa quanto a volte la voglia di rinfrescarlo, nonostante l’affetto, sia pari a zero. Questa ricetta arriva per voi per convincervi [...]
Una torta al formaggio alta e morbida, perfetta in sostituzione del pane: provala con noi e farà faville in tavola! Il mondo della cucina non si limita solo alla preparazione di primi, secondi [...]
Una pizza in teglia perfetta da preparare per una cena tra amici, la pizza con patate, cipolla e pancetta piacerà senza ombra di dubbio a tutti gli ospiti. Come si prepara la pizza fatta in [...]
La ricetta di oggi è per un pane in padella davvero speciale, a base di patate e dalle origini irlandesi: il “potato farl“. Non aspettatevi la morbidezza del classico pane [...]
Tutti vanno matti per la pasta al forno, ma questa versione veloce farà gola a chiunque: è buonissima e facile da preparare. La pasta al forno è, senza alcun dubbio, tra i piatti prediletti [...]
PREPARAZIONE DEGLI GNOCCHI: Lavare le patate sotto acqua corrente, strofinandole, se necessario. Cuocerle a vapore con la buccia oppure lessarle in acqua salata per 30 minuti. La cottura deve [...]
Riso zucca e speck al forno, un primo piatto da leccarsi i baffi perfetto per la stagione fredda: la ricetta. Fra i comfort food della stagione fredda c’è sicuramente il riso. Perfetto da [...]
Ormai lo sappiamo, i cambiamenti climatici non sono solamente negativi nel mondo del vino. A volte cambiano il destino di vigne e vigneron e nel prossimo futuro cambieranno quello di intere [...]
Questa pasta al forno non si fa con il classico ragù, in questa versione è ancora più deliziosa: il giorno dopo è ancora più buona. La pasta al forno è uno di quegli evergreen della cucina [...]
Scopri come preparare i miei spiedini di tofu marinato e zucca, una ricetta vegan, con note affumicate e dolci. Un perfetto equilibrio di sapori autunnali, ideale per una cena leggera e [...]
Il miglior prosciutto crudo al mondo è un tripudio di sapori e retrogusti, un vero capolavoro della tradizione culinaria internazionale. Noto e apprezzato in tutto il mondo, il prosciutto [...]
Quando arriva il freddo e ci vogliamo coccolare le minestre sono perfette e questa non è da meno. Scopriamo come si realizza. In autunno ma ancora di più in inverno mangiare una bella zuppa [...]
Scopri 7 ricette comfort e gustose ideali per un menu autunnale: piatti caldi e avvolgenti, perfetti per la sera o per i pranzi in famiglia. Se penso al termine comfort food sento [...]
Pizza con burrata affumicata, fichi e oliveIo e mio marito, ci siamo visti un sabato nella casa al lago con i nostri amici. La giornata era fresca e preannunciava già l'autunno. In mattina [...]
Oggi L'Italia nel piatto si tinge di ROSA, al fine di promuovere il mese della prevenzione dei tumori femminili.Come ogni anno la LILT, Lega italiana per la lotta contro i tumori, dedica [...]
Il mese di ottobre è dedicato alla prevenzione del tumore al seno e l'OMS ha scelto come giornata simbolica quella del 19 ottobre che è diventata "la giornata internazionale contro il cancro [...]
Il 19 ottobre è la giornata mondiale contro il cancro al seno, una giornata importante per la nostra prevenzione. L'Italia nel Piatto dedica questo appuntamento a tutti le donne "vestendo" le [...]
Come poter abbinare il salmone affumicato? Le idee sono tante ma solo alcuni accostamenti culinari funzionano davvero. Al giorno d’oggi, esso è divenuto un ingrediente comune e a tratti [...]
Negli ultimi anni il brunch, usanza anglosassone che indica un pasto a metà tra colazione e pranzo (breakfast + lunch), è diventato molto popolare anche in Italia. Perfetto per chi ama [...]
