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Speciale GREEN: il primo magazine di Orogel è online!

Scopri Speciale GREEN, il primo magazine di Orogel dedicato alla cucina di stagione. Ricette, consigli e ispirazioni in 62 pagine, da scaricare gratuitamente! Come ti ho già raccontato qui, [...]

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da 16 ore su:
ricetta frutta verdura locali

Hummus di fagioli borlotti: cremoso e ricco di sapore

Scopri la ricetta dell’hummus di fagioli borlotti, una variante cremosa e saporita dell’iconica salsa mediorientale. Perfetto come antipasto o condimento per piatti sfiziosi. [...]

tags : salsa ricette succo punta ceci ricetta piselli affumicata condimento lenticchie
dal 19 March 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cucina levantina: ricette tradizionali e piatti iconici

Scopri la ricchezza della cucina levantina attraverso le sue ricette tradizionali e i piatti iconici. Un viaggio tra sapori autentici e ingredienti tipici del Medio Oriente. La cucina [...]

tags : pane pollo forno spiedo turca aglio fave ceci riso pizza
dal 16 March 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Persiana: un libro di cucina e ricette tra tradizione e sapori

Scopri Persiana, il libro di cucina di Sabrina Ghayour: un viaggio tra spezie, ricette mediorientali autentiche e piatti conviviali ricchi di storia e profumi Una copertina luccicante [...]

tags : cinese ricette ricetta verdure frutta forno feta pollo dolci salsa
dal 13 March 2025 su:
ricetta cucina internazionale locali

Carote glassate all’orientale: la ricetta al forno

Scopri come preparare le carote glassate al forno con una marinatura all’orientale, con salsa di soia, zenzero e aceto di riso. Una ricetta semplice e ricca di sapore, per un contorno veloce e [...]

tags : soia agave salsa forno fibre vegana mele riso wok carote
dal 10 March 2025 su:
ricetta frutta verdura

Come leggere le etichette degli alimenti senza glutine: una guida pratica per te

Leggere le etichette degli alimenti senza glutine è essenziale per evitare contaminazioni. Scopri come interpretarle, riconoscere gli ingredienti vietati e scegliere in sicurezza. Avendolo [...]

tags : grano pollo frutta segale dieta punti ceci riso mais glutine
dal 7 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Gnocchi di riso cinesi al salto con carne

Scopri come preparare gli gnocchi di riso cinesi al salto con petto di pollo, un’iconica ricetta tradizionale cinese, gustosa e ricca di sapore. Gli gnocchi di riso cinesi, chiamati [...]

tags : soia manzo salsa pollo cinese riso wok maiale mescolare condimento
dal 4 March 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

3 ragù di pesce da provare: sapori del mare per i tuoi piatti di pasta

Scopri 3 ricette di ragù di pesce che esaltano i sapori del mare: pesce spada, sogliola e una versione perfetta i pranzi di festa. Il ragù non è solo sinonimo di carne. Il mare offre [...]

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dal 1 March 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Proteine vegetali: quali sono e come integrarle

Scopri le migliori fonti di proteine vegetali e come integrarle nella tua dieta. Dai legumi ai cereali, passando per semi, frutta secca e derivati della soia, per un’alimentazione completa e [...]

tags : soia tofu cocco latte vegana grano salsa dieta ceci riso
dal 28 February 2025 su:
frutta verdura

La cucina indiana illustrata: un viaggio tra spezie, tradizioni e sapori

Sfogliamo insieme “La cucina indiana illustrata”, un libro che ti guida attraverso ricette tradizionali, spezie e curiosità della gastronomia indiana, arricchito da dettagliate [...]

tags : ricette pollo indiana giapponese ingredienti gastronomia
dal 25 February 2025 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce

Frittata tonno e zucchine: la mia ricetta cremosa e ricca di gusto

Una frittata di zucchine e tonno e zucchine morbida e saporita, arricchita con yogurt greco e formaggio. Perfetta per una cena veloce o un brunch sfizioso. Ho preparato questa frittata di [...]

tags : latte greco tonno panna feta forno ricette zucchine tagliare robiola
dal 22 February 2025 su:
ricetta formaggi alcolici

Salse etniche: 5 ricette piccanti per scaldare l’inverno

Scopri 5 salse etniche piccanti per scaldare e rendere unici i tuoi piatti invernali. Sapori decisi da tutto il mondo da provare subito. Perfette anche per arricchire i tuoi aperitivi con un [...]

tags : ricetta ricette verdure cipolle vitello bianco forno pizza riso aglio
dal 19 February 2025 su:
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Burrito di carne con fagioli: la ricetta tex mex

Scopri una gustosa ricetta tex-mex con carne speziata e fagioli rossi, perfetta per preparare dei burritos di carne ricchi di sapore e semplici da realizzare. Se hai già preparato il mio [...]

tags : grano chili mais panna ricette formaggio fagioli ricetta pomodorini
dal 16 February 2025 su:
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Made in India: tutto il gusto dell’autentica cucina indiana

Sfogliamo insieme “Made in India” di Meera Sodha, un libro che porta l’autentica cultura gastronomica indiana nella tua cucina con 130 ricette semplici e deliziose. [...]

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dal 13 February 2025 su:
ricetta locali carne e pesce

Pak choi in padella con funghi alla cantonese

Prova il mio contorno di pak choi in padella con funghi ostrica e shiitake, una ricetta orientale semplice e saporita. Perfetto come contorno o piatto unico leggero. Il pak choi in padella è [...]

tags : soia funghi salsa aglio cinese riso vapore verdure padella zenzero
dal 10 February 2025 su:
ricetta frutta verdura

Aquafaba: che cos’è e come utilizzarla in cucina

Scopri come utilizzare l’aquafaba, l’acqua di cottura dei legumi, come alternativa agli albumi d’uovo in ricette vegane, meringhe, maionese e tanto altro. L’aquafaba [...]

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dal 7 February 2025 su:
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Pasta al ragù di pesce spada in padella

Scopri la ricetta del ragù di pesce spada in padella: un piatto semplice e gustoso, con pomodorini pelati, erbe mediterranee e un tocco di agrumi per esaltare i sapori del mare. Il ragù di [...]

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dal 4 February 2025 su:
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Pollo arrosto: 5 trucchi per farlo perfetto

Scopri i miei 5 consigli per preparare un pollo arrosto perfetto: croccante fuori, succoso dentro e pieno di sapore. Consigli pratici e contorni da abbinare. Il pollo arrosto è uno dei [...]

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dal 1 February 2025 su:
ricetta carne e pesce locali

Rosa canina: proprietà e benefici di questo frutto prezioso

Scopri le proprietà della rosa canina: ricca di vitamina C e antiossidanti, aiuta il sistema immunitario e favorisce la produzione di collagene. Perfetta per pelle e capelli. La rosa canina [...]

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dal 29 January 2025 su:
ricetta carne e pesce

Pasta al pesto di carciofi facile e veloce

Scopri la ricetta della pasta al pesto di carciofi: un primo piatto cremoso e leggero, perfetto per esaltare le proprietà di questa verdura di stagione. Un’idea semplice ma ricca di gusto, [...]

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dal 26 January 2025 su:
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Il mio calendario 2025 gratuito: 12 mesi di ricette e ispirazioni

Scarica il mio nuovo calendario 2025 gratuito con ricette stagionali, planner e date speciali. Stampabile in A4, perfetto per la cucina. Iscriviti alla mia newsletter e ricevi il tuo regalo [...]

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dal 23 January 2025 su:
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Gnocchi di riso con verdure al salto: la ricetta cinese

Prepara con me gli gnocchi di riso con verdure al salto, una ricetta tradizionale cinese. Semplice e saporita, con quell’autentico sapore orientale, ricco e comfort, che adoro. Perfetta [...]

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dal 20 January 2025 su:
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Cucina indiana: un libro che profuma di spezie, tradizioni e sapori autentici

Sfogliamo insieme “Cucina Indiana“, un libro che celebra spezie, tradizioni e ricette autentiche con spiegazioni dettagliate e immagini ispiranti, ideale per principianti e [...]

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dal 17 January 2025 su:
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Spezie detox: proprietà e consigli per depurarti naturalmente

Scopri le spezie detox da avere in dispensa: proprietà benefiche, utilizzi in cucina e ricette per depurare il corpo in modo naturale. Gennaio è il mese perfetto per rimettersi in [...]

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dal 14 January 2025 su:
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Curry di lenticchie rosse con latte di cocco

Scopri come preparare il curry di lenticchie rosse con latte di cocco, un dahl indiano cremoso e speziato. Una ricetta facile e ricca di sapore, perfetta da accompagnare con riso basmati o pane [...]

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dal 11 January 2025 su:
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