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Oggi si va di insalata per cena e ho deciso di preparare quella di patate: la rendo cremosissima così e mi basta un po’ di pane per completare l’opera. In genere pensiamo alle patate come [...]
L'articolo Finocchi gratinati al forno con besciamella proviene da Ricette della Nonna. I finocchi gratinati al forno con besciamella sono un contorno caldo, avvolgente e sorprendentemente [...]
Dopo una giornata trascorsa fuori casa per varie commissioni, non c'è niente di meglio che riunirsi a tavola per qualcosa di caldo e appagante. considerato il freddo che rimane da diversi [...]
L'articolo Patate ripiene al forno proviene da Ricette della Nonna. Le patate ripiene al forno, ripiene di formaggio e prosciutto, sono una di quelle preparazioni capaci di mettere tutti [...]
Dalla fine dell’Ottocento fino ai primi anni del Novecento un’intensa ondata migratoria portò tantissimi italiani a spostarsi in Argentina in cerca di un futuro migliore, tant’è che [...]
Cavoletti di bruxelles con mandorle e uvetta: un contorno croccante, dolce e saporito per tutta la famiglia, così buoni che chiunque si ricrederà! Li odiavo da piccola e poi un giorno mia [...]
Ti è mai capitato di fissare lo scaffale del riso al supermercato e sentirti confuso? Carnaroli, Arborio, Basmati, Originario… le varietà sono tantissime e ognuna ha caratteristiche [...]
L'articolo Cicoria ripassata in padella proviene da Ricette della Nonna. La cicoria ripassata è uno di quei contorni che raccontano la cucina di casa con pochi gesti essenziali e tanto [...]
Scordati le patate, fritti prova i peperoni: ti basta un solo ingrediente e tanto condimento per il contorno più sfizioso di sempre. Di sicuro anche a casa vostra non mancano mai le patate [...]
La voglia di Big Mac arriva troppo di frequente? Più di frequente di quanto tu possa o voglia visitare il ristorante McDonald’s più vicino a casa tua? Niente paura, perché grazie a [...]
Gennaio è il mese che mette più alla prova l’organismo: freddo, sbalzi di temperatura e malanni stagionali richiedono un’alimentazione capace di sostenere le difese immunitarie senza [...]
Tra i tanti modi di gustare la verza la versione con salsicce per me non si batte: secondo e contorno in un unico piatto dalla bontà unica. Se amate la verza non potete perdervi questo piatto [...]
Porta a tavola i finocchi e patate al forno, un contorno irresistibile che lascia tutti a bocca aperta. I finocchi e patate al forno sono un contorno intramontabile, semplice e veloce da [...]
La parmigiana è regina indiscussa dei nostri contorni: né di melanzane né di zucchine, stasera la faccio di cipolle e sentirai che aroma. Se c’è un contorno per eccellenza si tratta senza [...]
Prima che passi la stagione, devo assolutamente portare a tavola i funghi con i pomodorini: un contorno che non si dimentica. Anche voi cercate di sfruttare al massimo gli ingredienti di [...]
Gamberetti in padella pronti in 10 minuti, profumati, leggeri ed irresistibili: ricetta semplice e saporita, un salvacena veloce e gustosissimo. Cosa sono per me i gamberetti in padella? Beh, [...]
Con pochi tagli e un po’ di fantasia, dai nuova vita ai vecchi vestiti creando calze della Befana pazzesche: spacca sul serio con un fai da te strepitoso! Hai presente quei maglioni che [...]
Per contorno oggi faccio l’insalata di melanzane, ma mica viene fredda: un pizzico di condimento ed ho pronto un piatto sfiziosissimo. L’insalata è di sicuro il contorno per eccellenza, ma [...]
La pasta col cavolfiore la faccio come mia mamma, non solo è profumatissima, ma cremosa e un po’ piccante prova e vedrai che successo. La pasta al cavolfiore cremosa è un primo piatto [...]
Ti sei mai chiesto perché le patate arrosto dei grandi chef hanno quella crosticina dorata e friabile, mentre a casa spesso risultano molli o bruciate? Il segreto non sta solo nel forno, ma in [...]
Prima di andare a pranzo da Ottolenghi a Londra avevo provato a fare qualche sua ricetta in casa. Nel mio sistema tassonomico interiore le ricette di Yotam Ottolenghi sono indispensabili come un [...]
L'articolo Cannelloni di melanzane proviene da Ricette della Nonna. Le melanzane sono uno di quegli ortaggi straordinari capaci di trasformarsi, di volta in volta, in protagoniste assolute di [...]
Ecco 20 idee per cena low cost: primi, secondi e dolci economici e gustosi per sorprendere tutti senza spendere una fortuna! Organizzare una cena gustosa senza svuotare il portafoglio è [...]
L'articolo Radicchio in padella proviene da Ricette della Nonna. Il radicchio in padella è un contorno semplice e veloce, perfetto quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a un piatto [...]
Sono delle “bombe a mano” ricche di sapore pronte ad esplodere nella tua bocca già al primo assaggio, le patate ripiene al forno saranno irresistibili come nient’altro al [...]
