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Osteria Pugliese Gatto Bianco Festa del Papà Milano è l’appuntamento gastronomico dedicato a chi desidera celebrare il 19 marzo con i sapori autentici della tradizione pugliese. Il [...]
Un recente servizio della trasmissione Le Iene, curato dall’inviato Matteo Viviani, ha acceso i riflettori su una pratica scorretta che sta interessando il mondo della ristorazione [...]
Il pizzaiolo di Acerra Attilio Albachiara condannato al pagamento delle spese processuali! Il Tribunale di Napoli dà ragione a 50 Top Pizza: ordinata la cessazione della campagna denigratoria [...]
Il mondo pizza, o almeno una parte di esso, attendeva una pronuncia – legale – per concorrenza sleale in tema di classifiche relativa a 50 Top Pizza. Accusata di distorsione del [...]
Dal 13 al 15 marzo: artigiani, laboratori e tanta buona musica Il dolce tour itinerante di Choco Italia questo fine settimana farà tappa nella “città delle streghe”. Da venerdì 13 a [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Potato farls senza lattosio: pane di patate in padella Un ricordo del 17 marzo che sta bene anche in cucina italiana Quando si pensa a San Patrizio, la mente [...]
Canadese classe 1985 lei, campano classe 1994 lui. Rivoluzionaria del cotechino lei, rivoluzionario del vegetale lui. Jessica Rosval e Davide Guidara hanno in comune il mestiere, certo, ma anche [...]
Il Panificio Marchesi presenta la collezione Pasqua 2026: sette colombe artigianali firmate da Silvano Marchesi tra ricette classiche e accostamenti gourmet. Con l’avvicinarsi della Pasqua [...]
Il 18 marzo 2026, presso la Braceria Bifulco, si terrà la terza edizione di “Emozione tra le Stelle”, l’evento dedicato alla memoria di Luciano Bifulco, figura emblematica [...]
di Tonia Credendino La Ciociaria occupa una posizione centrale nella storia dell’ospitalità italiana. Terra di papi, abbazie, sorgenti termali e villeggiature eleganti che hanno segnato [...]
Il Polo Tecnico Professionale “Luigi Einaudi” di Lamezia Terme si conferma ancora una volta un’istituzione scolastica all’avanguardia, capace di coniugare l’alta formazione tecnica [...]
L'articolo Frittelle di San Giuseppe proviene da Ricette della Nonna. In Italia non esiste una sola ricetta, o una ricetta unica, delle frittelle di San Giuseppe. Non è strano trovare un tipo [...]
Oggi si pubblica per Vista in rivista, un rubrica che ormai conoscete e che ci porta a proporre ricette di riviste più o meno datate. Nel mio caso attingo spesso da ricette di anni fa, [...]
Mare, montagna, splendidi Parchi Nazionali e piccoli borghi: siamo in Abruzzo! Regione italiana situata tra il mar Adriatico e l’Appennino centrale, è meta di migliaia di turisti che non [...]
Lindt Italia presenta uovo Dubai Style Chocolate il nuovo drop esclusivo per la Pasqua 2026 Uovo Lindt Dubai Style Chocolate Pasqua 2026 è la nuova creazione firmata Lindt Italia che porta uno [...]
Il posto dove ho capito che il sushi è forse uno dei piatti più fraintesi al mondo, è stato nel mio viaggio in Giappone. Ero in un piccolo kaiten sushi all’interno della stazione [...]
Pasta alla Nerano: un classico della Costiera che fa impazzire chiunque tra la bontà delle zucchine fritte e formaggio che fila una meraviglia. Quando preparo la pasta alla Nerano, mi capita [...]
Se c’è un dato che rappresenta l’intimo rapporto, alimentare e psicologico, che gli italiano hanno con l’olio d’oliva è un dato fornito in apertura del Sol Expo a Verona che ha chiuso [...]
di Christian Cutino Il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO sancisce formalmente ciò che per generazioni è stato vissuto come un dato di [...]
Non è nostalgia, ma terreno vivo da reinterpretare. Dopo aver costruito negli anni un’identità forte e riconoscibile, il pizzaiolo Michele Lococciolo firma oggi una nuova proposta che [...]
La ricetta di oggi è per una ricetta contadina bergamasca super golosa: una torta bianca al porro. Senza uova e con ingredienti semplici è davvero una torta salata super rustica e [...]
Questa nuova edizione di MasterChef Italia è stata ricca di grandi emozioni e la vittoria di Matteo ha lasciato tutti senza parole. Ma qual è il “bottino” che ha portato a casa insieme al [...]
di Valentina Ruzza Nel dibattito contemporaneo sulla pasticceria italiana – sempre più spesso divisa tra virtuosismo estetico e sostanza gustativa – Pasticceria Declaire Dolci Rivelazioni [...]
Enrico Bartolini, con le sue quattordici stelle Michelin è per distacco lo chef italiano più stellato al mondo (ma facciamo il tifo per la rincorsa di Antonino Cannavacciuolo, per animare la [...]
Chi mi conosce lo sa… da buona fiorentina, io amo la trippa e il lampredotto!!! Stavolta ho deciso di provare la ricetta della trippa alla genovese tratta dal libro “49 ricette [...]
