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di Carmen Autuori Giovanni Giordano è tra i giovani pastry chef di cui sentiremo sicuramente parlare. Le premesse ci sono tutte: la Cast Alimenti, la lunga collaborazione con il maestro Sal De [...]
Il Natale porta con sé luci, profumi e momenti da condividere. Ma è anche il periodo ideale per scegliere regali che sappiano emozionare e raccontare una storia autentica. È in questo spirito [...]
Che suono fa la vita quando MasterChef finisce? Nessun suono, dicono i superstiti. Eleonora Riso, battitore libero e alloro alla scorsa edizione, parla di silenzio apatico: la cornetta rimane [...]
MILLEFOGLIE CHANTILLY E CIOCCOLATO a cuore per Camilla Michela cake designer Pasticceria artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 Anche Whatsapp e Telegram [...]
Giovedì 4 dicembre ho avuto il privilegio di partecipare ad una masterclass dedicata alla carne bovina francese al Congusto Institute — un incontro che mi ha fatto apprezzare ancora di più [...]
Manca pochissimo al via della nuova stagione di MasterChef Italia, anche se sul claim di quest’anno pare proprio che non si siano impegnati: tradizione e innovazione. Sì, l’hanno detto [...]
Ecco i 10 Migliori Ristoranti sotto i 100€ in Italia per la guida 50 Top Italy 2026 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award Ecco la [...]
La vicenda di Martino Ruggieri ha animato le cronache gourmet dell’ultimo periodo, ormai da più di un anno, e vale la pena fare un breve recap ora che le ultime novità ci annunciano che sta [...]
L'articolo Pasta con zucchine e ricotta proviene da Ricette della Nonna. La pasta con zucchine e ricotta è uno di quei primi piatti che mettono tutti d’accordo: semplice, alla portata di [...]
Siamo già in quel periodo dell’anno, quello in cui dopo aver fatto l’albero è tempo di mettersi sul divano davanti alla televisione e guardare Masterchef Italia. Se eravate settati [...]
Benedetta Parodi colpisce ancora con la sua cucina assolutamente perfetta, grazie alla preparazione delle polpette cacio e ova, da realizzare con questa ricetta facile e veloce, ottime da [...]
Paese che vai, coda gastronomica che trovi. Anche in Italia ormai abbiamo sdoganato questo fenomeno, che fino a pochi anni fa guardavamo con malcelato disprezzo sui social, finché non ci siamo [...]
Ecco i 10 Migliori Bistrò Vegetali in Italia per la guida 50 Top Italy 2026 – D’Amico Award Ecco la classifica de I 10 Migliori Bistrò [...]
L'articolo Strozzapreti con broccoli e prosciutto proviene da Ricette della Nonna. Gli strozzapreti con broccoletti e prosciutto sono una di quelle ricette nate un po’ per caso, un po’ per [...]
Le vrasciole polpette della tradizione calabrese sono un piatto tipico a base di carne di manzo, dalla caratteristica forma obliqua allungata Ed eccoci qui anche questo mese a realizzare [...]
Nel regno delle tavole natalizie c’è un sovrano indiscusso. Quando fa il suo ingresso in scena mette in atto la sua opera di seduzione: cattura gli sguardi, ghermisce coi suoi profumi, [...]
MILLEFOGLIE CHANTILLY E CIOCCOLATO a cuore per la mamma Michela cake designer Pasticceria artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 Anche Whatsapp e Telegram [...]
Le tagliatelle con sugo di pomodoro e funghi sono un grande classico della cucina italiana, perfette quando si desidera un piatto confortevole, profumato e facile da realizzare. Tagliatelle con [...]
MILLEFOGLIE CHANTILLY FRUTTI DI BOSCO E CIOCCOLATO SENZA LATTOSIO Michela cake designer Pasticceria artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 Anche Whatsapp e [...]
L’Aplec del Caragol di Lleida arriva a Milano portando per la prima volta in Italia lo spirito, i sapori autentici e l’energia del più grande evento gastronomico della Catalogna. Una festa [...]
Un settore trainante per l’economia italiana, resiliente ai numerosi shock esogeni che si sono susseguiti nel decennio e protagonista in Europa con diversi primati. È il quadro [...]
La ricetta del brodo di carne è perfetta per te che sei alla ricerca di una ricetta che è una garanzia, questa ha più di 50 anni. Quando si prepara il brodo fatto in casa si diffonde un [...]
Piatto contadino originario di Bormio, in Valtellina, questa zuppa è un comfort food ricco e saporito. La minestra de macch (o menéstra de mak) è perfetta per sentirsi in montagna ed [...]
Cristian Santomauro porta l’ammaccata e la cucina mediterranea al Culinary Institute of America, la scuola di gastronomia più prestigiosa al mondo Santomauro è inoltre nella delegazione [...]
Il panorama dei consumi in Italia sta vivendo una fase di profonda trasformazione, guidata da una crescente attenzione verso il benessere personale e l’adozione di uno stile di vita sempre [...]
