Risultati: 2772 per coniglio

Ristorante Al Cambio – Bologna – Patron Massimiliano Poggi, Chef Daniele Benassi

Massimiliano Poggi non ama definirsi uno chef, la sua professione, sostiene, è quella di cuoco. Una scelta lessicale che ben tratteggia la personalità schietta e senza fronzoli di questo [...]

tags : cantina brandy bianco maiale gelato salumi spinaci piselli vitello gambero
da 17 ore su:
carne e pesce locali vino

Il Buonappetito – Il cornetto veggy? Chiamatelo “soietto”

Son tempi difficili. Anche le certezze paiono sciogliersi come sorbetto al sole. Prendete il cornetto, per dire. Il “cuore di panna”, avete presente? Beh, già in generale si dovrebbe dire [...]

tags : soia tofu panna pollo vegano cornetto gelato coniglio
dal 23 May 2017 su:
formaggi dolci

Cristiano Tomei è dentro l’Imbuto

Non è che ci vai per caso, dal Tomei. Sta lassù sulla scala del Museo con la bandana a traverso, e ti vien più in mente che da un momento all’altro esca la spingarda e come novello [...]

tags : novello burro cuoco bosco fuoco salsa punta brodo mele vini
dal 22 May 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Come cucinare le polpette di coniglio fritte e al sugo

Avete mai provato a preparare le polpette di coniglio? Potete sia farle fritte, in abbondante olio caldo, sia cuocerle in un sughetto di pomodoro preparato fresco. A voi la [...]

tags : sugo ricetta coniglio
dal 21 May 2017 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

Pipero. Grande y Felicisima Armada

Pipero fa su baracca e burattini e si trasferisce di fronte alla Chiesa Nuova, in un palazzo di pregio in cui vivono esseri semidivini che lasciano Maserati e Porsche buttate sul marciapiede [...]

tags : taralli tonno cuoco panna olive salsa gelato servizio coniglio maiale
dal 19 May 2017 su:
carne e pesce dolci frutta verdura

Gnocchi con ragù di agnello e crema di fave

Oggi vi propongo un primo piatto , degli gnocchi di patate fatti in casa, conditi con ragù bianco di agnello , abbinati ad una purea di fave, e per terminare una spolverata di pecorino [...]

tags : pecorino montepulciano brodo olive fuoco secco sugo dop bio fave
dal 16 May 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Grand Hotel Sitea e Ristorante Carignano – Torino – GM Fabrizio Musso, Chef Fabrizio Tesse

A pochi passi da via Roma e Piazza San Carlo, nel cuore della Torino sabauda, il Grand Hotel Sitea vanta un lungo passato, che affonda le sue radici nella storia della città e che gli è valso [...]

tags : pecorino gavi moscato carignano sauvignon franciacorta barolo salsa gelati esteri
dal 15 May 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Presentazione del nuovo menù del Trussardi alla Scala Il Ristorante – Milano – Chef Roberto Conti

Buon sangue non mente! Continua a sorprenderci Roberto Conti, dal 2015 ha preso le redini come executive chef della cucina del Ristorante Trussardi alla Scala. Ancora una volta si è dimostrato [...]

tags : pecorino frutta salsa anice gnocco bosco gelato vergine spiedo bianco
dal 13 May 2017 su:
alcolici carne e pesce locali

Bracioline di coniglio con olive taggiasche e capperi

Share: Le bracioline di coniglio con olive taggiasche e capperi costituiscono un secondo piatto a base di sella di coniglio tagliata a fettine sottili. La preparazione è [...]

tags : bianco aglio olive ricetta capperi mescolando coniglio carciofi ingredienti
dal 11 May 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

I piatti (e i vini) di Sapori Pro Loco 2017

Sapori Pro Loco si conferma come la vetrina enogastronomica del territorio regionale. Nei giorni 13 e 14 maggio e nel fine settimana 19, 20, 21 maggio le 38 Pro Loco presenti vi consentiranno [...]

tags : pignolo lonza ramandolo pesche salato forno sidro bosco salsa farina
dal 10 May 2017 su:
carne e pesce frutta verdura dolci

Itinerari: la bianca Puglia, passeggiata tra Valle d’Itria e Murgia dei Trulli

E’ la luce la prima cosa che ti colpisce quando arrivi in Puglia. Una luce che, per intensità, mi ricorda quella della mia Sicilia. Qui è vibrante, amplificata dal bianco [...]

tags : pecorino pugliese taralli cortese carote salumi bianco pietra frutta funghi
dal 8 May 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

CROSTATA DI PATATE – SAPORITA E GUSTOSA DA ASSAPORARE CALDA O FREDDA

CROSTATA DI PATATE – SAPORITA E GUSTOSA DA ASSAPORARE CALDA O FREDDA Ecco una versione particolare del gâteau.  Una bella crostata ottenuta utilizzando lo stampo per crostate, quella col [...]

tags : farina ricette forno burro noce torta ravioli ricetta mescolate mozzarella
dal 5 May 2017 su:
formaggi ricetta dolci

A cena con il capo? I consigli, il vino e il menu per una serata da promozione

Una cena con il capo per parlare di lavoro, festeggiare nuovi traguardi, tra un buon calice di vino e piatti deliziosi. Come organizzeresti la cena perfetta per il tuo capo? È la sfida che mi [...]

tags : pecorino passito moscato chianti sangiovese brunello di montalcino albicocche prugne forno funghi
dal 5 May 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Coniglio al brandy, il secondo speciale per il pranzo della domenica

Il coniglio al brandy è una ricetta elaborata ma di gran figura, che utilizzo molto per i pranzi e le cene importanti in cui voglio fare colpo. L’utilizzo della panna e degli aromi è [...]

tags : brandy forno panna ricetta peperoni bocconcini coniglio carne bianca
dal 2 May 2017 su:
ricetta carne e pesce dolci

1° Maggio: 10 trattorie toscane dove mangiare bene con meno di 30 euro

Dove si va per gustare crostini ai fegatini, prosciutti e bistecche alla griglia in un 1° maggio come questo, 1° maggio in cui gli euro non abbondano ma non vogliamo rassegnarci alla tipicità [...]

tags : fiorentina chianti salumi maiale frutta forno funghi coppia bianco fagioli
dal 27 April 2017 su:
locali carne e pesce ricetta

Il Buonappetito: come stanare le marchette dei foodblogger

Scusate il giorno di ritardo, ma non posso esimermi dal commentare il servizio di Report dedicato ai foodblogger, trasmesso lunedì (sia chiaro: non scrivo ventiquattr’ore dopo perché ho [...]

tags : soia aranciata ricetta bio robiola servizio lenticchie
dal 26 April 2017 su:
frutta verdura formaggi

La ricetta del fagiano in salmì

La ricetta del fagiano in salmì è una preparazione tipica della cucina toscana, è un piatto amatissimo soprattutto da chi apprezza il sapore deciso della selvaggina. Il sugo al salmi del [...]

tags : ricette ricetta farina brodo sugo toscana fagiano coniglio selvaggina pancetta
dal 23 April 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Sartù alle fave con polpettine di coniglio

Quando è uscita la sfida di questo mese ho avuto un attimo di mancamento. Diciamo che sono un po' di sfide in cui il gioco si fa sempre più complicato, soprattutto a livello di [...]

tags : forno fuoco farina vergine marsala salsa latte riso fave aglio
dal 20 April 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ristorante Marcelin – Montà d’Alba (CN) – Patron Angelo Valsania / Chef Andrea Ferrucci

Roero Square a Montà d’Alba è un polo di accoglienza turistica pensato per unire in un unico luogo i tratti distintivi che rendono unico il territorio langarolo e al tempo stesso essere una [...]

tags : chardonnay moscato pugliese libretto roero langhe latte salsa panino gelato
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Ragù di Carne: 14 golose varianti dal nostro ricettario

Tutto il mondo ama la cucina italiana e il nostro ragù, un sugo corposo di passata di pomodoro e carne macinata aromatizzata che avvolge completamente qualsiasi tipo di pasta. Eppure è una [...]

tags : pecorino rosato brandy salame bianco maiale ricette piselli porcini ricetta
dal 19 April 2017 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Pollo alla cacciatora 2.0

Parte una nuova avventura, partecipo con molto piacere alla raccolta di ricette per il  Calendario del Cibo Italiano ideato dall'Mtchallange. Oggi è la giornata dedicata al pollo [...]

tags : falanghina ricette vergine forno pollo sugo pomodori fuoco italiana cipollotti
dal 18 April 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Fave a coniglio

[introduzione] La ricetta delle fave a coniglio è di origine contadina, si tratta di un antico piatto della cucina siciliana tradizionale, è quello che si dice un piatto povero ma dal gusto [...]

tags : fave ricetta coniglio siciliana
dal 14 April 2017 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Risotto con Zucchine e Erbe di Provenza al Pinot Nero

Stanca di non sapere cosa mettere in tavola ho deciso di acquistare le zucchine, lo so non è ancora periodo, ma volevo preparare un magnifico Risotto con zucchine e erbe di Provenza al Pinot [...]

tags : cantina pinot fuoco brodo aglio vini riso marino verdure mescolando
dal 14 April 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

Tutorial Bunny cake: passo a passo torta coniglietto per Pasqua

Ve lo avevo promesso ed eccolo qui! Un tutorial simpaticissimo per la Pasqua!La Bunny cake ovvero la torta  Coniglietto.Con questo passo a passo potrete realizzare una bellissima torta [...]

tags : burro punta panna torta latte bianco alimentare coniglio zucchero ricetta
dal 13 April 2017 su:
dolci alcolici carne e pesce