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C’è chi ammette di aver mangiato (e gradito) i biscotti Plasmon anche da adulto, e chi mente. Complici il gusto dolce, la consistenza morbida e il ricordo dell’infanzia – per molte [...]
Denso e cremoso, forte e pungente, dolce ma deciso… il Gorgonzola è un formaggio che divide, ma soprattutto conquista! C’è chi lo spalma su una fetta di pane croccante, chi lo scioglie in [...]
Ammettiamo di avere avuto il sospetto che si trattasse di un pesce d’aprile fuori tempo massimo. Una dotta e doverosa operazione di ricerca tra le viscere dell’internet, però, ha sciolto [...]
Oggi ti propongo una torta salata super facile e con una verdura di stagione perfetta anche per i menù di Pasqua e Pasquetta e per tutta la primavera: torta salata rustica asparagi e [...]
Milano si prepara a un’edizione indimenticabile della Design Week dal 7 al 13 aprile 2025, con il Fuorisalone che già dal 7 aprile aprirà le porte a eventi esclusivi, mostre, installazioni e [...]
È alle porte un cambiamento importante che riguarda l’obesità e che vede il nostro Paese fare da pioniere verso tutti gli altri. Tutti quanti aspettano che avvenga. L’obesità è [...]
Non la pulivo mai questa zona nascosta della moka, ma era lei la colpevole del caffè orribile e amaro: adesso la pulisco ogni volta e mi gusto una bevanda eccezionale! C’è chi lo vuole [...]
Ho trovato finalmente il metodo per ottenere delle polpettine di manzo extra morbide e deliziose: il segreto arriva direttamente dalla cucina di mia nonna! Io me la cavo piuttosto bene a [...]
Si conclude con grande successo la seconda edizione di Ischia Safari on Tour “Viaggio nel Gusto”, un’esperienza straordinaria che ha trasformato il Grand Hotel Villa Serbelloni [...]
di Chiara Giorleo La qualità del turismo e le capacità di accoglienza in Italia sono non solo riconosciute ma provate dai numeri delle pubblicazioni sul turismo più importanti. Le eccellenze [...]
Ecco che cosa mangiano i romani in occasione di Pasqua: le ricette della tradizione che non possono proprio mancare. Pasqua, oltre ad essere una ricorrenza molto importante per i cristiani, è [...]
Daniele Bartocci, di recente vincitore del premio food ‘Parola d’Oro 2025’ per la comunicazione responsabile e inclusiva in Campidoglio e premiato tra le 100 personalità più influenti [...]
Benedetta Parodi svela il suo segreto per fare la carbonara perfetta: non ci avevo mai pensato, eppur è geniale. Il 6 aprile ricorre il Carbonara Day, la giornata mondiale dedicata al piatto [...]
I segnali che la primavera è arrivata sono inequivocabili… A parte starnuti da pollini, fazzoletto sempre pronto all’uso, stratificazione a cipolla, ombrellino pronto in borsa che [...]
Nessuno si sarebbe mai aspettato che cosa succede dopo MasterChef: l’ex vincitore racconta tutta la verità. MasterChef è uno degli show cooking più amati e seguiti di sempre. [...]
La situazione ormai è chiara a tutti: i giovani non bevono più, o almeno hanno ridotto di molto l’assunzione di alcool. Che si tratti di vino o birra, i dati non sono incoraggianti, con i [...]
In occasione del Carbonara Day, in calendario il 6 aprile 2025, Coop Alleanza 3.0 ha intervistato Alberto Grandi. È il professore associato di Storia del cibo all’Università di Parma [...]
La questione dei dazi sta monopolizzando il dibattito pubblico, e l’occasione del recentissimo in cui il governo Meloni ha insignito i primi otto “Maestri della cucina italiana” non poteva [...]
L'articolo Quando impari a farli smetti di comprarli: ecco come fare i bastoncini di pesce buoni come quelli surgelati proviene da Ricette della Nonna. I bastoncini di pesce fritti sono un [...]
Nel cuore di Arzignano nasce nel 1882 una realtà familiare destinata a diventare simbolo dell’arte dolciaria italiana: Olivieri 1882. Da piccolo panificio a brand riconosciuto a livello [...]
Mille euro per un giorno di lavoro: a metterla così, converrete, pare il più tradizionale dei trabocchetti. Insomma: dov’è la fregatura? Qual è il lavoro in questione? Che se è pur vero [...]
A chi non è mai capitato di lasciarsi tentare da diete miracolose che promettono risultati sorprendenti in poco tempo? Spesso, ciò che accomuna molte di queste strategie è la drastica [...]
Giacomo Tachis è stato sicuramente il più grande enologo italiano del Dopoguerra: suoi i grandi vini che hanno fatto la storia, suo il rilancio della Sardegna e l’impegno in Sicilia. A lui [...]
A LEGGERE certi libri di «cucina italiana» o di «dieta mediterranea», si direbbe che i nostri piatti più saporiti e popolari siano caduti nelle mani di qualche burlone, non solo ricco [...]
Da 57 anni la Pasticceria Elia è un riferimento per i dolci tipici artigianali del salernitano, in particolare per i Monti Picentini. Una realtà a conduzione familiare che, quando è passata [...]
