Risultati: 38273 per italiana

Sommellerie e abbinamenti vino cibo al femminile con le DDV

Al ristorante è meglio proporre prima il cibo o il vino? Sarebbe utile inserire gli abbinamenti nei menù? Perché non puntare sui vini al bicchiere abbinati ai piatti? Sono [...]

tags : barolo sarda sala vini osteria italiana ristorante piemontese sommelier degustazione
dal 3 July 2017 su:
locali vino cucina regionale

Polemiche social per le ragazze ombrello della Fonderia Abruzzo

I social esplodono in mille polemiche, dopo la pubblicazione di alcuni scatti riguardanti Fonderia Abruzzo, un laboratorio di idee per il futuro della regione italiana in Europa. Cosa ha [...]

tags : italiana
dal 3 July 2017 su:
cucina internazionale

Aggiornamenti sull’anfora: 11 assaggi dall’Ararat alla Bassa Padana

Il vino in anfora, anzi in terracotta, macina consensi. Si moltiplicano iniziative e produttori che inseriscono almeno in parte un contenitore alternativo nella loro cantina. In Italia non sono [...]

tags : barbera cantina aglianico trebbiano cabernet malvasia sangiovese montepulciano merlot igt
dal 3 July 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Vuoi aprire un ristorante o una trattoria? Non pensare solo ai piatti ma considera anche la presentazione del menù

La presentazione del menù, un aspetto fondamentale per l’immagine del locale Chi ama la cucina e ha spirito imprenditoriale spesso decide di mettersi in gioco come ristoratore e di aprire il [...]

tags : menu italiana trattoria ristorante
dal 3 July 2017 su:
locali cucina internazionale

Il boom dei ristoranti italiani e il rischio collasso, in numeri

Settecentosettantasettemila euro all’anno. Questo il rispettabile fatturato medio di un ristorante stellato in Italia. E per quanto la percentuale dei guadagni netti, una volta detratti i [...]

tags : bar fuoco superiore alimentare ristorante
dal 3 July 2017 su:
locali ricetta

Arancini siciliani

Gli arancini siciliani, meglio conosciuti come arancine siciliane, come vuole la tradizione dialettale locale, sono un prodotto di friggitoria tra i più conosciuti ed apprezzati dello stivale. [...]

tags : bianco cannoli riso sugo doc piselli italiana gastronomia friggitoria mozzarella
dal 3 July 2017 su:
formaggi alcolici pane pasta riso

Le mille bufale del sale rosa dell'Himalaya

– Limita il rischio di ritenzione idrica e di ipertensione – Promuovere un equilibrio stabile del pH a livello delle cellule, cervello incluso. – Promuove un miglioramento della capacità [...]

tags : bufala bianco cinese marino prete grano grammi tedesca espresso alimentare
dal 3 July 2017 su:
cucina internazionale alcolici vino

FESTIVAL “EREV/LAYLA" Terrazza Museo Ebraico di Trieste

Dal 4 al 13 luglio 2017 a Trieste undicesima edizione del festival Erev/Layla. Quattro concerti a ingresso libero che si terranno presso la Terrazza del Museo Ebraico di Trieste. Il primo [...]

tags : coperto italiana chitarra
dal 3 July 2017 su:
locali cucina internazionale pane pasta riso

M**Bun: la carne non basta, anche Il pane degli hamburger è piemontese

“La cosa che ha colpito di più chi lo ha mangiato è stato il profumo”. Così ha raccontato Graziano Scaglia, socio dell’agrihamburgheria torinese M** Bun sul nuovo tipo di pane [...]

tags : segale grano fibre mais farina pietra piemontese pagnotte italiana lievito
dal 3 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Come preparare il Sorbetto in casa

La tradizione prevede che il sorbetto venga servito a metà pasto, per predisporre lo stomaco ad accogliere le successive pietanze, ma sempre più spesso lo troviamo come  portata di chiusura [...]

tags : limoni frutta carote vegana marino succo fuoco gelato ricette tagliare
dal 3 July 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Cartoline dal 669mo Meeting VG @ La Madernassa – Guarene (CN) – Chef Michelangelo Mammoliti

Rigore, precisione, disciplina, e ancora, amore per il dettaglio, attenzione all’impiattamento e cura maniacale per la piccola pasticceria e la batteria di canapè che hanno aperto la nostra [...]

tags : barbera moscato arneis roero igt salato langhe frutta vapore bianco
dal 3 July 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

La guida Le Soste si presenta a Eataly Smeraldo a Milano il prossimo 10 luglio, da quest’anno ...

Mariella Belloni L’anima più autentica dell’Associazione Le Soste è rappresentata dalla Guida: un volume di lusso, impreziosito da una veste grafica e tipografica [...]

tags : italiana
dal 3 July 2017 su:
cucina internazionale

Le gelaterie più buone d'Italia? Ecco quali sono

Assaggio dopo assaggio i severi ispettori del Gambero Rosso hanno stilato la lista delle gelaterie più buone d’Italia: scopriamo insieme quali sono le migliori regione per regione. Estate [...]

tags : gelati gelato gambero
dal 2 July 2017 su:
dolci carne e pesce

Insalata di riso: 5 errori che facciamo spesso

Cinque errori sull’insalata di riso? E li chiedete a me che detesto l’insalata di riso. Che ho subito estati all’insegna di composizioni insipide e sbiadite, con lattuga mischiata [...]

tags : tonno grana dolci fuoco brodo olive uva mele riso mais
dal 2 July 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

L'attualità di Palmira: i suoi volti ad Aquileia

Palmira era città carovaniera dai contorni mistici, definita nel corso delle varie epoche “città delle palme”, “sposa del deserto”, “Venezia delle [...]

tags : campana novello romana greca francese inglese contorni italiana
dal 2 July 2017 su:
cucina internazionale cucina regionale dolci

Le crescentine di Pavullo, conosciute come tigelle

Eccoci al 2 luglio, ultimo appunta,mento estivo dell'Italia nel piatto prima delle meritate vacanze estive.Questo appuntamento abbiamo deciso di trattare di fiere,sagre e feste estive, in tutta [...]

tags : nduja pugliese ricetta fritto pavullo lievito salame fuoco lardo aglio
dal 2 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Golden Milk alias il Latte D’Oro

L'anno scorso, più o meno in questo periodo mi sono imbattuto in un sito dove veniva spiegata la ricetta del golden milk con i relativi benefici. Qui in Italia si chiama latte d'oro

tags : latte vegano ricetta
dal 1 July 2017 su:
alcolici ricetta

Partnership tra JSH Hotels Collection e Foodscovery, per offrire in hotel il meglio dell’ enogastronomica italiana

Andare in hotel  e… fare la spesa? Oggi è possibile, grazie alla partnership tra il gruppo riminese di hotel management JSH Hotels Collection  e   Foodscovery, il primo mercato on-line [...]

tags : etna menu punta italiana gastronomia
dal 1 July 2017 su:
vino locali carne e pesce

Caponata: la ricetta perfetta

Quando la foodwriter Anna Del Conte, italiana di nascita ma inglese d’adozione, dice che la caponata è una creazione siciliana, si fa fine diplomatica. Nessuno mai potrà contraddirla [...]

tags : vergine grammi ricetta verdure inglese capperi pulire bianco olive dieta
dal 1 July 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Caterraduno 2017 a Senigallia con Moreno Cedroni

CATERRADUNO 2017:  4 PORTATE PER 1500 COMMENSALI E IMPEGNO A FAVORE DELLE POPOLAZIONI TERREMOTATE, SI PARTE A SPRECO ZERO CON SEPPIE E VERDURE. In occasione della Grande Cena del [...]

tags : kg verdure alimentare
dal 1 July 2017 su:
ricetta frutta verdura

5 festival del folclore in FVG

Tra luglio e agosto 2017 il FriuliVG ospiterà cinque grandi festival del folclore più una serata speciale in Villa Manin, grazie alla regia delle associazioni organizzatrici, [...]

tags : cori svizzera internazionale
dal 1 July 2017 su:
cucina internazionale vino

Magnum reinterpreta la pausa caffè con un bon bon

I tempi cambiano, le mode si alternano, le mezze stagioni ci stiamo ancora chiedendo dove siano finite ma le voglie restano, almeno quelle, immutabili nel tempo. Algida, che in questi mesi [...]

tags : latte bar gelati classico italiana cioccolato
dal 30 June 2017 su:
dolci locali alcolici

Tiella di Riso Patate e Cozze alla barese, la ricetta ufficiale per giornata mondiale

“Sotto il segno di Mordi la Puglia” la sera del 1° luglio p.v., in numerosi ristoranti in Italia e all’estero – il cui elenco completo sarà a disposizione sul portale di [...]

tags : riso barese ricetta
dal 30 June 2017 su:
pane pasta riso cucina regionale ricetta

Nasce dal VI Italian Cuisine in the World Forum il Manifesto per il riconoscimento della “Cucina Italiana nel Mondo come Patrimonio dell’Umanità” Unesco

Durante il VI Forum della Cucina Italiana nel Mondo, in programma nel Casentino (AR) si formulerà  il Manifesto per il riconoscimento della Cucina Italiana nel Mondo come Patrimonio [...]

tags : punta italiana internazionale
dal 30 June 2017 su:
cucina internazionale carne e pesce

Il ristorante Il Pagliaccio riapre a Roma il 19 giugno

Chiuso per un certo periodo per  un rinnovamento strutturale, il ristorante Il Pagliaccio,  dello chef Anthony Genovese, due stelle Michelin e membro Relais&Chateaux, riapre nel cuore di [...]

tags : fuoco romana wine menu sala servizi classico ristorante sommelier servizio
dal 30 June 2017 su:
ricetta locali vino