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I baci di Cherasco sono dei cioccolatini golosi facili e veloci che possiamo preparare come fine pasto come intermezzo dolce con nocciole e cioccolato fondente di buona qualità. I BACI DI [...]
Quando tagliamo la cipolla non riusciamo a trattenere le lacrime, ma il motivo per cui accade molto spesso ci porta a porci delle domande. La scienza ci spiega tutto. Le cipolle sono un ortaggio [...]
L'articolo Lasagna al salmone e granella di pistacchio, ricetta originale delle lasagne dal tocco croccante da servire a Capodanno proviene da Ricette della Nonna. Il salmone affumicato e’ [...]
di Emanuela Sorrentino Cinque ingredienti nell’impasto, packaging accattivante e il gusto della pizza napoletana direttamente a casa, in versione surgelata. L’Antica Pizzeria da Michele con [...]
Ecco come preparare la nostra ricetta dolce del giorno, una golosità che ben si presta a diventare il dessert da fine pasto a Capodanno. Per finire in bellezza il cenone del 31 dicembre si è [...]
Il polpettone di tonno è una preparazione gustosa e leggera, apprezzata per la sua versatilità. Nasce come soluzione economica e creativa per utilizzare il tonno in scatola, combinato con [...]
Rischio chimico da non sottovalutare per un prodotto che finisce sulle tavole di chiunque con l’arrivo dell’anno nuovo. A rischiare sono anche i bambini. Capodanno è uno degli [...]
L’idea geniale di un proprietario per far bere i clienti al ristorante senza rischiare: li porta lui a casa gratuitamente a patto che ‘bevano’! Non appena sono state rese note [...]
Nel corso della prima puntata itinerante della storia di 4 Ristoranti, la pizzeria Cambia-Menti è stata premiata come migliore “Pizzeria contemporanea d’Italia”: quanto costa [...]
Per il Capodanno 2025 a Milano, ci sono diverse opzioni interessanti per chi desidera festeggiare l’arrivo del nuovo anno con una cena speciale. Ecco alcune proposte da ristoranti e locali [...]
Uno pensa che sia semplice andare a comprare uno spumante. Uno pensa che questi si dividano semplicemente in dolci e secchi, stop. Quindi, uno che si ritrova tra le mani uno spumante [...]
Basta spendere troppo per il menù di Capodanno, ecco delle idee che sicuramente ti piaceranno: ti eviti persino lo stress! Abbiamo appena terminato la prima manche di abbuffate natalizie e [...]
Il 28 dicembre 2024, Chiara Ferragni, influencer e imprenditrice italiana, ha raggiunto un accordo con il Codacons (Associazione Nazionale dei Consumatori e Utenti) per risolvere il caso Pandoro [...]
Le dure posizioni anti israeliane di chef Rubio sono ormai note ai più, e la sua indole particolarmente fumantina quando si tocca l’argomento della causa palestinese gli ha portato [...]
di Giulia Gavagnin Abbiamo appena parlato di un sontuoso menu di cacciagione (quello di Antonio Guida, al Seta di Milano) e la stagione è propizia per narrarne entusiasticamente un altro. [...]
Gli struffoli sono un dolce tipico del Natale napoletano, ma amato in tutta Italia e oltre. Sono delle piccole palline di pasta dolce, fritte e poi ricoperte di miele, confettini colorati e [...]
Non serve aspettare il Capodanno per mangiare le cozze gratinate. L’antipasto di mare è tra i più appetitosi e semplici da fare: ecco la ricetta. La cucina italiana è piena di pietanze [...]
“Quest’anno a Masterchef tutto può succedere”. Inizia così la nuova stagione di Masterchef Italia, e vediamo se davvero tutto potrà succedere, [...]
Il vitello tonnato, conosciuto anche come vitel tonnè, è una specialità della cucina italiana, e ha origini piemontesi. Il piatto si compone di fettine sottili di girello di vitello, il [...]
L’articolo “Cultivated meat beyond bans: Ten remarks from the Italian case toward a reasoned decision-making process”, accolto su One Earth open access, a partire dal 20 dicembre alle [...]
È questo il periodo più magico dell’anno, quello in cui la famiglia riconquista la sua centralità e si torna tutti un po’ bambini. Lo conferma il successo dell’Avellino Christmas [...]
Sapete chi è lo chef più famoso? Ha 14 stelle Michelin, ma ha dichiarato di non sentirsi ricco: tutto su di lui. Nel mondo dell’alta cucina, le stelle della Guida Michelin rappresentano [...]
In giorni in cui l’Italia si compiace del suo inossidabile anche se un po’ incrinato e malconcio, dna, ossia la famiglia, viene voglia di parlare di Avanguardia Gastronomica. [...]
La notizia che si diffuse nella primavera 2023 colse di sorpresa il mondo della birra artigianale italiana, ma il post su Facebook di Antonio Terzi, fondatore del birrificio Elav, per quanto [...]
Di Bruno Sodano Paolo Amato, proprietario e Maestro casaro del Caseificio Aurora, è noto in tutta Italia per i suoi formaggi. Un vero punto di riferimento per la Campania, che si conferma una [...]
