Risultati: 2631 per barolo

Picanha, pane, cipolla.

La picanha è un taglio tipico della cucina sudamericana, in particolare brasiliana: lo dice il nome, con quella desinenza in -nha tipica del portoghese. Il corrispondente italiano, dice [...]

tags : barolo punta brodo pane zenzero padella portoghese liquirizia zucchero griglia
da 9 ore su:
ricetta dolci pane pasta riso

Il crudo sostenibile di Eataly, Roma.

Enrico Panero Eataly Roma inaugura il nuovo format dedicato al pesce crudo Eataly Roma si arricchisce di una nuova proposta di ristorazione, che porta in negozio i sapori del mare: il [...]

tags : barolo cantina chardonnay pinot vergine marino greco mele pesci lamponi
dal 20 July 2017 su:
vino ricetta alcolici

Tequila, e sai cosa bevi. O forse no. Intravino comunque indaga

Estate. Chi non si è mai fatto tentare al tramonto sulla spiaggia da un Margarita, o da un Tequila Sunrise? O per i più intraprendenti ubriaconi, da una serie di micidiali tragos cortos (il [...]

tags : barolo cantina secco vodka succo birra pigna rum cru fico
dal 18 July 2017 su:
alcolici vino ricetta

Morto Domenico Clerico, ha fatto grande il Barolo

Per chi non lo conoscesse, copio e incollo la presentazione che lui stesso ha scritto sulla pagina web aziendale “Caro Papà, è con grande onore che accetto di far proseguire l’azienda che [...]

tags : barolo
dal 17 July 2017 su:
vino alcolici

Cartoline dal 672 Meeting VG @ Ristorante Nove di Villa della Pergola – Alassio – Chef Giorgio Servetto

Le premesse sono le migliori: oltre 20 mila metri quadri di parco, tra vegetazione mediterranea e varietà esotiche, un colpo d’occhio spettacolare che gli è valso l’ingresso nella lista [...]

tags : sauvignon barbera franciacorta barolo birra ligure olive vini cru brut
dal 17 July 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Qui New York, a voi studio. Il vino italiano visto dagli Stati Uniti d’America

Riceviamo una cosa che ci piace, l’autore si chiama Salvatore Agusta. Gli abbiamo chiesto: e tu chi sei? Ci ha risposto circa così. «Giramondo: Francia, Lituania e poi Argentina per [...]

tags : barolo montepulciano aglianico frutta docg vini doc cru wine naturale
dal 13 July 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Ristorante Il Liberty – Milano – Patron/Chef Andrea Provenzani

Ne è passato di tempo dalla prima visita di VG a Il Liberty di Milano, 10 lunghi anni in cui il ristorante di Andrea Provenzani è stato il protagonista di una trasformazione radicale, in sala [...]

tags : cantina malvasia barolo marzemino lambrusco albicocche vitovska igt franciacorta bufala
dal 13 July 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Cartoline dal 670mo Meeting VG @ Ristorante Enrico Bartolini al MUDEC – Milano – Chef Enrico Bartolini

Ampie vetrate, qualche pianta tropicale, una piacevole predominanza di bianco, dalle tovaglie drappeggiate sui tavoli alle pareti, in netto contrasto con i colori accesi sui pochi quadri, [...]

tags : soia barolo fiore tonno burro grana vodka bianco langhe salsa
dal 10 July 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Cercare per tracce le origini e i luoghi del vino

Ritengo sia utile, ai fini del rilevamento della percezione sociale in epoca medievale della qualità di un vino e del suo legame con il territorio e ai vitigni d’origine, per quanto [...]

tags : barbera nebbiolo moscato arneis ghemme freisa dolcetto barolo grignolino lambrusco
dal 6 July 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Ristorante Il Centro – Priocca d’Alba (CN) – Famiglia Cordero

I primi esponenti della famiglia Cordero a entrare nelle cucine e nelle sale de Il Centro furono Rita e Pierino nel lontano 1956. Proprio Pierino, grazie ad anni di esperienza nel mondo della [...]

tags : cantina roero barolo barbaresco verdure gelato salame bianco fritto carote
dal 6 July 2017 su:
vino frutta verdura alcolici

Sommellerie e abbinamenti vino cibo al femminile con le DDV

Al ristorante è meglio proporre prima il cibo o il vino? Sarebbe utile inserire gli abbinamenti nei menù? Perché non puntare sui vini al bicchiere abbinati ai piatti? Sono [...]

tags : barolo sarda sala vini osteria italiana ristorante piemontese sommelier degustazione
dal 3 July 2017 su:
locali vino cucina regionale

Lezioni di enologia musicale (non le mie, quelle di Riccardo Bertoncelli)

Nella prima parte degli anni ottanta leggevo Linus. Nel 1984, precisamente, l’appuntamento col grande fratello pareva mancato (in realtà, è probabile, era solo in ritardo) e leggevo, [...]

tags : barolo barbera wine mica amarone coperto champagne
dal 3 July 2017 su:
alcolici vino pane e pizza

Prosegue la Milano Sanremo del Gusto con la tappa milanese

Continua il viaggio del progetto Milano Sanremo del Gusto, con la tappa nel capoluogo lombardo, durante la quale avverrà la presentazione del progetto #MSRgusto nella cornice dell'hotel Rosa [...]

tags : gavi barolo ovada varzi ligure docg cioccolato oca vini riso
dal 29 June 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Agenda Food - Luglio 2017

Prime Uve Invitational Barbecue Championship sabato 1 e domenica 2 luglio presso la Distilleria Maschio a Gaiarine (TV) Bererosa – I migliori vini rosati fermi e spumanti abbinati a [...]

tags : barolo vini parma spumanti lievito
dal 29 June 2017 su:
vino carne e pesce pane pasta riso

Epsa Wine Tasting, tra artigianato del vino e scienze politiche internazionali

Immaginiamo oltre 600 professori universitari di Scienze Politiche che arrivano da tutta Europa. Sono in Italia per EPSA, uno dei più importanti convegni a livello mondiale nel loro settore. [...]

tags : moscato fiano barolo barbera nebbiolo barbaresco verdicchio secco vini noce
dal 28 June 2017 su:
vino alcolici locali

Quella chiesetta pop, in mezzo alle vigne

Giallo, terra di Siena, verde oliva. Sono i tre colori forti e potenti su cui David Tremlett, artista originario della Cornovaglia e autore di opere in tutto il mondo, ha basato [...]

tags : barolo langhe vergine
dal 23 June 2017 su:
vino alcolici

Sommellerie e abbinamento vino e cibo al femminile

“LA VITE È DONNA: DAL BAROLO AL NERO D’AVOLA”: EVENTO SABATO 8 LUGLIO 2017 A PORTOPICCOLO SISTIANA (TRIESTE) CON LE DONNE DEL VINO. Saranno presenti 77 produttrici [...]

tags : barolo vini osteria sommelier degustazione
dal 23 June 2017 su:
vino locali alcolici

Sommellerie, abbinamenti Vino - Cibo e l'approccio al femminile

Mariella Belloni “LA VITE È DONNA: DAL BAROLO AL NERO D’AVOLA”: EVENTO SABATO 8 LUGLIO A PORTOPICCOLO SISTIANA (TRIESTE) CON LE DONNE DEL VINO Al ristorante [...]

tags : barolo vini ristorante
dal 23 June 2017 su:
vino alcolici locali

Cartoline dal 666 Meeting VG @ Cantina Marchesi di Barolo – Barolo (CN) – Famiglia Abbona

Una cantina con oltre 200 anni di storia nel cuore di Barolo, una storia affascinante che ha unito la famiglia dei signori della città, i Marchesi di Barolo, e quella della famiglia Abbona, [...]

tags : nebbiolo moscato barbera cantina roero arneis barolo barbaresco panna salsa
dal 22 June 2017 su:
alcolici vino locali

Plin ai tre grassi

Gli agnolotti del “plin” – ossia della pieghetta – sono belli da fare e gustosi da mangiare. In origine, dalle parti del Piemont, si fanno con un impasto ad alto [...]

tags : barolo nebbiolo manzo noce grana chilo maiale pancetta padella formaggio
dal 21 June 2017 su:
carne e pesce ricetta alcolici

La vite è donna e un sommelier per amico

L'8 luglio 2017 nella cornice di Porto Piccolo Resort &Spa (Sistiana - TS) si svolgerà l'attesissimo evento “La vite è donna- Vino al femminile dal Barolo al Nero [...]

tags : barolo vini sala ristorante sommelier
dal 16 June 2017 su:
locali vino alcolici

Il VINerdì di Garantito Igp | Barolo Riserva 1967 Borgogno

di Angelo Peretti Avete presente quando nei libri sulla degustazione dei vini si parla di goudron? È l’odore di catrame che accade di trovare in certi rossi invecchiati. Qui c’era, [...]

tags : barolo vini riserva degustazione
dal 16 June 2017 su:
vino alcolici

Cartoline dal 664mo Meeting VG @ Trattoria del Nuovo Macello – Milano – Chef Giovanni Traversone

Alla Trattoria del Nuovo Macello si trovano i piatti di una Milano che non c’è più, come i mondeghili – questi sconosciuti! – che alle nuove generazioni di meneghini doc, più [...]

tags : barolo barbera bianco degustazione fritto riserva trota sala doc brut
dal 15 June 2017 su:
alcolici locali vino

Un luogo del cuore: il Piccolo Lago di Marco Sacco

P: Ci sono luoghi a cui rimaniamo legati grazie a un ricordo, a una sensazione, a un’esperienza, nulla e nessuno potrà mai rompere quel legame invisibile tenace, solido, prezioso; ne siamo [...]

tags : pinot barolo anatra salato reale riso capperi prosciutto coniglio verdeca
dal 14 June 2017 su:
carne e pesce alcolici vino

Ladri in azione nelle Langhe: questa volta è toccato ai fratelli Borgogno

Sabato 12 dicembre 2015 i ladri si intrufolarono all’interno dell’azienda vitivinicola Sobrero a Castiglione Falletto “attraverso una finestra posta a un’altezza di quattro metri” e [...]

tags : barolo cantina barbera vini zona riserva castiglione stampa
dal 7 June 2017 su:
vino alcolici