Risultati: 1145 per amarone

Petto d’anatra con zabaione di Zibibbo, una ricetta sfiziosa

Petto d’anatra con zabaione di Zibibbo per il mio pranzo! Il petto d’anatra con zabaione di Zibibbo e scorzonera sott’olio è un secondo piatto ricco di gusto: quando il sapore pregiato [...]

tags : bianco amarone ricetta zibibbo anatra forno fave grano cuoco salsa
dal 17 July 2017 su:
ricetta alcolici

Cono coppetta e calice per l'apegelato

Chiedete a qualsiasi sommelier e vi risponderà che il gelato si nega all'abbinamento con il vino. Cosa succede, però, se il gelato è salato? Per scoprirlo, basta partecipare a "Cono, [...]

tags : piave recioto cantina salato gelati frutta cioccolato docg doc vini
dal 11 July 2017 su:
vino alcolici dolci

Lezioni di enologia musicale (non le mie, quelle di Riccardo Bertoncelli)

Nella prima parte degli anni ottanta leggevo Linus. Nel 1984, precisamente, l’appuntamento col grande fratello pareva mancato (in realtà, è probabile, era solo in ritardo) e leggevo, [...]

tags : barolo barbera wine mica amarone coperto champagne
dal 3 July 2017 su:
alcolici vino pane e pizza

Amarone e Valpolicella Dal Forno in verticale a Borgo Egnazia

di Andrea De Palma Ci voleva Giuseppe Cupertino del Fis Puglia per portare in Puglia un’approfondita dell’Amarone di Romano Dal Forno e, l’occasione é ghiotta e imperdibile per un curioso [...]

tags : forno amarone valpolicella
dal 25 June 2017 su:
vino ricetta

VINerdì IGP | Carcarole 1995, Amarone Classico della Valpolicella doc, Guerrieri Rizzardi

di Stefano Tesi Niente di più bello che assaggiare un vino che ti entusiasma anche quando non ami la tipologia a cui appartiene. Il Carcarole Amarone Classico 1995 di Guerrieri Rizzardi è tra [...]

tags : doc amarone classico valpolicella
dal 1 June 2017 su:
vino alcolici

Graziano Prà il Soave secondo natura

E' uno dei nomi imprescindibili quando si parla del Soave, quel territorio che regala uno dei bianchi più apprezzati del mondo. Ma non è soltanto questo, perché per [...]

tags : cantina recioto soave bianco docg vini zona classico conegliano viticoltura
dal 30 May 2017 su:
vino alcolici locali

Il miglior Bursòn in commercio è di Ballardini Ricci

La 14esima edizione del concorso enologico “A che punto siamo?” ha decretato il suo vincitore, votato “alla cieca” da una giuria popolare formata da 120 persone. Il [...]

tags : rubino frutta bosco vini uva annata amarone ciliegie espresso brunello
dal 23 May 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Si elegge il miglior Bursôn in commercio nel 2017

Sono 5 i vini che il 19 maggio 2017 si contenderanno a Bagnacavallo il prestigioso titolo al concorso enologico “A che punto siamo?”, giunto alla 14esima edizione. Nell'Osteria di [...]

tags : rubino frutta bosco vini uva annata amarone ciliegie brunello bouquet
dal 14 May 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

A cena con il capo? I consigli, il vino e il menu per una serata da promozione

Una cena con il capo per parlare di lavoro, festeggiare nuovi traguardi, tra un buon calice di vino e piatti deliziosi. Come organizzeresti la cena perfetta per il tuo capo? È la sfida che mi [...]

tags : pecorino passito moscato chianti sangiovese brunello di montalcino albicocche prugne forno funghi
dal 5 May 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Alle Famiglie dell’Amarone d'Arte il “Wine Awards for Friends” dalla rivista Feinschmecker

Virgilio Pronzati Per la prima volta in quindici anni un'associazione italiana è premiata dall'autorevole magazine tedesco, leader di settore   Sabato 29 aprile, nella [...]

tags : italiana
dal 30 April 2017 su:
cucina internazionale

Il Ducato dei vini friulani al Vinitaly

Mercoledì 12 Aprile 2017 si è conclusa la 51° edizione del Vinitaly di Verona, o meglio la 50°+1, come è stata battezzata dagli stessi organizzatori.  Edizione in crescita per numero di [...]

tags : cantina doc bio vini toscana valpolicella amarone della valpolicella amarone
dal 13 April 2017 su:
vino alcolici

Il meglio che si compra da Eataly in 10 prodotti gourmet

Eataly sì, Eataly no, Eataly bum, la discussione infinita. Puoi dir di sì puoi dir di no, ma questa è la vita. Molti lettori di Dissapore hanno il profilo dell’entusiasta di Eataly. Ci si [...]

tags : soia dolcetto barolo prosecco spanna birra latte molise marino salume
dal 10 April 2017 su:
vino ricetta formaggi

Si è sempre gli enofighetti di qualcun altro

  Ormai si può fare vino con tutto (cfr. I. Bergman, “il mosto delle fragole”) ma se capitate in un gruppolo-grappolo d’esperti per cui un più marcato goudron distingue Château [...]

tags : prosecco vini cru sala bra gambero borgogna brunello degustazione amarone
dal 24 March 2017 su:
alcolici vino formaggi

Il famoso indice Liv-Ex spiegato bene: tanto Sassicaia e troppo Bordeaux tra i fine wines del mondo

Andrea Troiani è un nostro lettore, “appassionato di vino, aspirante sommelier, etc”. Su di lui possiamo aggiungere quest’altra parte della sua presentazione: “mi [...]

tags : barolo cantina amarone wine vini brunello sommelier sassicaia bordeaux bolgheri
dal 23 March 2017 su:
vino alcolici locali

Biscotteria Bettina presenta a Taste le novità 2017

Prestigiosa anteprima per i nuovi prodotti 2017 di Biscotteria Bettina. L’azienda artigianale di Preganziol (TV) sarà infatti presente al 12° Pitti Taste a Firenze (Stazione Leopolda, [...]

tags : barolo birra fiocco dolci docg kg riso burro ricette biscotto
dal 13 March 2017 su:
vino alcolici ricetta

Magatello e Carciofi al camino

P: Chi resiste al fascino del camino ? Probabilmente proprio nessuno e questa volta ho voluto tornare un po’ indietro nel tempo, utilizzandolo per preparare questa ricetta classica con quel [...]

tags : vergine amarone fuoco salsa tonno ricetta verdure magatello affumicato carciofi
dal 7 March 2017 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

8 tra calciatori e allenatori che sono diventati produttori di vino. Tutti gli assaggi

Cosa spinge un tizio che guadagna 30 euro al minuto dando calci ad un pallone a voler investire i suoi guadagni in una cantina, attività che, notoriamente, non ha mai arricchito nessuno? La [...]

tags : cabernet fiorentina cantina rosato merlot sangiovese sauvignon franciacorta igt succo
dal 7 March 2017 su:
alcolici vino locali

Per Google Trends, nella sfida tra Barolo, Amarone e Brunello c’è un vincitore. Eccolo

Andrea Troiani è un nostro lettore, “appassionato di vino, aspirante sommelier, etc”. Su di lui possiamo aggiungere quest’altra parte della sua presentazione: “mi occupo [...]

tags : barolo brunello di montalcino molise docg vini amarone montalcino sommelier brunello
dal 23 February 2017 su:
vino alcolici locali

Enoteca Le Cantine Dei Dogi alla 17° edizione della fiera dell’Alto Adriatico Jesolo/Caorle

Si avvicina a grandi passi la 17° edizione della fiera dell’Alto Adriatico Jesolo/Caorle, il salone dedicato agli addetti al settore HO-RE-CA. in programma da domenica 05 a mercoledì 08 [...]

tags : malvasia falanghina prosecco riesling moscato durello pinot sauvignon syrah soave
dal 22 February 2017 su:
vino alcolici salumi

Amarone e…

Alberto Sordi, Un americano a Roma, 1954Recentemente mi è capitato di leggere: le cronache di una degustazione di Amarone della Valpolicella e Brunello di Montalcino, la presentazione di una [...]

tags : recioto barolo brunello di montalcino brunello dessert amarone bordeaux monte champagne degustazione
dal 21 February 2017 su:
vino alcolici locali

Vino Amarone della Valpolicella DOC classico

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC CLASSICO VIGNETI DI JAGODiceva già il grande pensatore Goethe, più di due secoli fa,  che la vita fosse troppo breve per concederci il lusso di bere vini [...]

tags : frutta amarone rubino vini doc classico selvaggina valpolicella rosso rubino temperatura
dal 13 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Sul perché dovreste correre a mettere in cantina i migliori Amarone del 2013

“Un assaggio di storia ed eleganza”: questo il motto che ha accompagnato l’ultima edizione – la tredicesima – di Anteprima Amarone, dedicata all’annata 2013, tenutasi al Palazzo [...]

tags : cantina amarone
dal 9 February 2017 su:
vino locali alcolici

Recensioni: Qualità ed equilibrio. La sfida de “I sarti del gusto” a Cagliari

Una ex boutique di alta moda dove oggi, al posto delle macchine da cucire, risuonano pentole e tegami: a Cagliari, in pieno centro, Gianluca Fanni e Riccardo Massaiu nel piccolo ristorante [...]

tags : prosecco barolo franciacorta cantina igt ricette cannoli fritto salmone bianco
dal 6 February 2017 su:
ricetta locali frutta verdura

Anteprima Amarone - I miei 5 più 5

“Particolarmente esemplificativa del cambiamento climatico in atto” dice più o meno il comunicato del Consorzio di [...]

tags : cantina punta beva vini cru annata amarone cioccolato trentina classico
dal 2 February 2017 su:
vino alcolici locali

A Verona non ho pomiciato ma ad Anteprima Amarone 2013 sono stata un agente segreto

Siccome è la mia prima recensione seria su Intravino, mi punge vaghezza ricordare che debba darmi un certo contegno per avere più carisma e sintomatico mistero; perciò è mia volontà [...]

tags : cantina salato frutta noce vini amarone brioche affinamento corvinone tannino
dal 1 February 2017 su:
alcolici vino locali