Risultati: 1941 per brunello

Il Mugaritz di Andoni Luis Aduriz: quando il ristorante è un’estasi che dura a lungo

Esiste un luogo dove, stando seduti tre ore, si può capire molto di più sullo stato attuale dell’enogastronomia che viaggiando mesi per mari, vigne e terre lontane. In un percorso di [...]

tags : rosato soave vernaccia chardonnay barolo cannonau brunello di montalcino latte marino salato
da 13 ore su:
alcolici vino frutta verdura

Banfi – risultati e dati di bilancio 2016

Meno vendite ma più utili nel 2016 per Banfi, che come sapete è l’azienda più grande operante nel distretto del Brunello di Montalcino. Come da qualche anno a questa parte, per interpretare [...]

tags : brunello di montalcino brunello montalcino
dal 18 July 2017 su:
vino alcolici

Percorso di ricerca nel vitigno Sangiovese

LA MEMORIA DELLA VIGNA. Il primo incontro tra eccellenza scientifica ed eccellenza produttiva. I produttori del Sangiovese si sono riuniti, sotto l'egida di Foragri - Fondo nazionale per la [...]

tags : sangiovese brunello di montalcino chianti igt colonna riserva vitigno rufina docg cru
dal 13 July 2017 su:
vino alcolici

Percorso di ricerca nel vitigno Sangiovese

LA MEMORIA DELLA VIGNA. Il primo incontro tra eccellenza scientifica ed eccellenza produttiva. I produttori del Sangiovese si sono riuniti, sotto l'egida di Foragri - Fondo nazionale per la [...]

tags : sangiovese brunello di montalcino chianti igt colonna riserva vitigno rufina docg cru
dal 13 July 2017 su:
vino alcolici

Il tocco Pietroso del Brunello

di Monica Bianciardi Se il vino potesse parlare racconterebbe la storia di chi lo coltiva con passione, dedizione spesso con rinunce o decisioni sofferte. Racconterebbe delle ansie di chi è [...]

tags : monica brunello
dal 8 July 2017 su:
alcolici vino

Jazz & Wine in Montalcino compie vent’anni

Mariella Belloni     A luglio la grande musica jazz torna tra i vigneti del Brunello grazie al progetto che nasce dalla collaborazione tra l’azienda vinicola [...]

tags : wine brunello montalcino
dal 27 June 2017 su:
vino alcolici

“Aspettando Jazz & Wine”

Mariella Belloni A luglio la grande musica jazz torna tra i vigneti del Brunello grazie al progetto che nasce dalla collaborazione tra l’azienda vinicola Banfi, la famiglia Rubei [...]

tags : brunello montalcino
dal 17 June 2017 su:
vino

Il miglior Bursòn in commercio è di Ballardini Ricci

La 14esima edizione del concorso enologico “A che punto siamo?” ha decretato il suo vincitore, votato “alla cieca” da una giuria popolare formata da 120 persone. Il [...]

tags : rubino frutta bosco vini uva annata amarone ciliegie espresso brunello
dal 23 May 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Cartoline dal 655 Meeting VG @ Ristorante Pomiroeu – Seregno (MB) – Chef Giancarlo Morelli

Giancarlo Morelli si potrebbe definire un imprenditore del gusto: la sua è una figura eclettica, che racchiude al tempo stesso le caratteristiche del grande cuoco – appassionato, [...]

tags : cantina moscato passito franciacorta igt burro cuoco strevi bufala gelato
dal 16 May 2017 su:
locali alcolici vino

Si elegge il miglior Bursôn in commercio nel 2017

Sono 5 i vini che il 19 maggio 2017 si contenderanno a Bagnacavallo il prestigioso titolo al concorso enologico “A che punto siamo?”, giunto alla 14esima edizione. Nell'Osteria di [...]

tags : rubino frutta bosco vini uva annata amarone ciliegie brunello bouquet
dal 14 May 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

A cena con il capo? I consigli, il vino e il menu per una serata da promozione

Una cena con il capo per parlare di lavoro, festeggiare nuovi traguardi, tra un buon calice di vino e piatti deliziosi. Come organizzeresti la cena perfetta per il tuo capo? È la sfida che mi [...]

tags : pecorino passito moscato chianti sangiovese brunello di montalcino albicocche prugne forno funghi
dal 5 May 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

I migliori ristoranti d’Italia – Le stelle della Guida Michelin

In occasione del 50° anniversario della costituzione del Consorzio del Brunello di Montalcino, Michelin presenta I migliori ristoranti d’Italia – Le stelle della Guida Michelin, che [...]

tags : brunello di montalcino vini montalcino brunello
dal 2 May 2017 su:
vino alcolici

Zuppa persiana di verdure e spezie

Una base di verdure di stagione, ceci e spezie mediorientali: ecco la ricetta, semplice e versatile di questa zuppa persiana. Un piatto unico, completo e sostanzioso, arricchito dal sapore [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese riesling bianco ricette vini ricetta carote aglio feta
dal 2 May 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Il Consorzio del Brunello di Montalcino celebra i 50 anni

Mariella Belloni Il 28 e 29 aprile sono state organizzate una serie di iniziative per  il cinquantenario.  Due convegni, la presentazione di una guida creata con Michelin, la cena [...]

tags : brunello di montalcino brunello internazionale montalcino
dal 24 April 2017 su:
vino cucina internazionale alcolici

La nuova Tenuta come occasione per una panoramica su alcune annate del Luce di Frescobaldi

Probabilmente ancora oggi non esiste vino italiano dall’accezione più internazionale di Luce, il rosso prodotto a Montalcino dalla famiglia Frescobaldi. Non solo per una questione [...]

tags : merlot cantina sangiovese frutta annata prugne ribes vini mora beva
dal 19 April 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

L’EK Bistrot Contemporaneo – Lecco – Chef/Patron Luca Dell’Orto e Marco Locatelli

Luca Dell’Orto e Marco Locatelli sono due nostre vecchie conoscenze. Il primo è lo chef del San Gerolamo di Vercurago e del Du Pass Gastropizzeria & Braceria, che abbiamo già visitato anche [...]

tags : pecorino brunello di montalcino salato carote salsa burro malga gnocco latte farina
dal 13 April 2017 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Vinitaly 2017, la cena di gala è con le Donne del Vino

Cena di gala di Vinitaly 2017 con le Donne del vino. Appuntamento mercoledì 12 aprile alla 20 al Palazzo della Gran Guardia a Verona. Il Vinitaly 2017 delle Donne del Vino sarà dedicato ai [...]

tags : falanghina chianti vini wine punta carta dei vini brunello
dal 28 March 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Milano in giallo – Zafferano Leprotto colora Milano per una settimana

Da oggi, lunedì 27 marzo a sabato 1 aprile, solo per cena, 10 ristoranti milanesi proporranno nei loro menù due ricette inedite con lo zafferano. Gli chef saranno chiamati a interpretare [...]

tags : cantina ricette testina osteria trattoria brunello
dal 27 March 2017 su:
locali ricetta carne e pesce

Si è sempre gli enofighetti di qualcun altro

  Ormai si può fare vino con tutto (cfr. I. Bergman, “il mosto delle fragole”) ma se capitate in un gruppolo-grappolo d’esperti per cui un più marcato goudron distingue Château [...]

tags : prosecco vini cru sala bra gambero borgogna brunello degustazione amarone
dal 24 March 2017 su:
alcolici vino formaggi

Il famoso indice Liv-Ex spiegato bene: tanto Sassicaia e troppo Bordeaux tra i fine wines del mondo

Andrea Troiani è un nostro lettore, “appassionato di vino, aspirante sommelier, etc”. Su di lui possiamo aggiungere quest’altra parte della sua presentazione: “mi [...]

tags : barolo cantina amarone wine vini brunello sommelier sassicaia bordeaux bolgheri
dal 23 March 2017 su:
vino alcolici locali

Garantito IGP – Villa Montosoli Rosso 2013 | Pietroso: l’altro sangiovese

di Roberto Giuliani Ho incontrato molte volte di sfuggita Gianni Pignattai, ma non avevo mai avuto occasione di scambiare quattro chiacchiere con lui. L’occasione è arrivata a Benvenuto [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese toscana brunello montalcino chiacchiere
dal 22 March 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

Brexit: che succederà a fine mese al whisky ed al Prosecco?

Conclusi i passaggi parlamentari tra la Camera dei Lord ed i Comuni, ed incassato l’assenso reale, il governo del Regno Unito ha dichiarato ieri che il prossimo 29 marzo invocherà formalmente [...]

tags : prosecco brunello di montalcino cognac brunello inglese whisky vodka gin vini torta
dal 21 March 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Il Brunello delle donne a Vinitaly 2017

Abbiamo già scritto della presenza speciale dell'Associazione nazionale Donne del vino presieduta da Donatella Cinelli Colombini  in difesa e promozione dei vitigni autoctoni al Vinitaly [...]

tags : chianti falanghina wine montalcino degustazione brunello
dal 21 March 2017 su:
vino alcolici

VINerdì Igp – Jacopo Biondi Santi

Di Andrea Petrini Jacopo Biondi Santi, vista l’annata che ha ricordato il clima fresco e umido della Borgogna, ha deciso per questa annata di non produrre Brunello ma solo questo Rosso di [...]

tags : sangiovese annata brunello montalcino rosso di montalcino borgogna
dal 17 March 2017 su:
vino alcolici

VINITALY delle DONNE DEL VINO DEDICATO AI VITIGNI AUTOCTONI

Il Vinitaly 2017 delle Donne del Vino sarà dedicato ai vitigni autoctoni: una scelta coraggiosa che punta sulla difesa dei vitigni italiani più rari e quasi estinti. “Durante Vinitaly 2017 [...]

tags : falanghina chianti danese pietra punta torta vini wine toscana toscano
dal 13 March 2017 su:
vino alcolici locali