Risultati: 4030 per filetto

Cartoline dal 667mo Meeting VG @ Ristorante Sadler – Milano – Chef/Patron Claudio Sadler

Eclettico, chef bistellato e imprenditore a tutto tondo, con un occhio acuto capace di vedere prima del tempo le molteplici evoluzioni dello scenario enogastronomico e di anticiparle: presidente [...]

tags : barbera salsa bosco burro funghi cocco farina frutta bianco grano
da 12 ore su:
alcolici frutta verdura vino

Ceviche: la ricetta classica e due gustose varianti

Imparare a pronunciarne correttamente il nome è stata la parte più difficile del mio approccio con il ceviche. Avevo sentito parlare spesso di questa ricetta sudamericana ed appena ne ho avuto [...]

tags : ricette ricetta zenzero pulire frutta pizza polpo succo salmone vitello
da 14 ore su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Il ristorante del sabato: Armani a Bologna

Per la sua storia gastronomica Bologna continua ad avere una grande reputazione. Tra i cliché preferiti da italiani e stranieri resistono bene ragù, tagliatelle e osterie sotto i portici. [...]

tags : cantina quaglia filetto burrata risotto fonduta inglese vini menu manzo
dal 24 June 2017 su:
locali ricetta carne e pesce

Cena a quattro mani @Ristorante Paradiso dell’Hotel Das Paradies – Laces (BZ) – Chef Peter Oberrauch, Chef Ospite Terry Giacomello

Terzo appuntamento 2017 con le Notti delle Stelle Gourmet presso l’Hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ). Continuano e continueranno per tutto l’anno le cene a 4 mani [...]

tags : sauvignon merlot cabernet lardo grana latte funghi birra parma succo
dal 24 June 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Mondo delle Intolleranze, al Golf Club di Carimate il terzo appuntamento con la Cena di Gala

Nuovo appuntamento con le Cene di Gala del Mondo delle Intolleranze in collaborazione con i grandi chef: martedì 27 giugno dalle 20 al ristorante Golf Club di Carimate diretto da Michele [...]

tags : cantina prosecco maiale gin bianco glutine salsa bosco menu wine
dal 20 June 2017 su:
alcolici locali vino

Recensioni: Porte aperte a Roma da Altrove, quando la ristorazione è anche integrazione

Da Altrove le porte sono sempre aperte. Lo sono state per chi oggi ci lavora, lo sono per chi vuole fare dei corsi di cucina e di sala investendo sul proprio futuro e lo sono per chi decide di [...]

tags : vegana frutta forno salsa cuoco latte carote bufala fragole zenzero
dal 18 June 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Secondi di pesce: Triglie fritte alla menta

Le triglie fritte alla menta sono un secondo piatto veloce e molto gustoso, adatto per l'estate quando non si ha molto tempo e voglia di stare ai fornelli!!!! [...]

tags : farina salsa capperi filetto zucchero ingredienti
dal 16 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Crema di finocchi con cubetti di salmone

E' possibile sostituire il salmone con  tonno.Ho usato il pesce che è stato già abbattuto e pronto per essere mangiato crudo, in modo da fare  una cottura veloce lasciandolo [...]

tags : vapore salmone fuoco latte brodo tonno filetto pentola stracchino ingredienti
dal 15 June 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Triglie al vapore in foglie di romice, cialde alle nocciole e tarassaco, purè alla grattalingua e romice agrodolce caramellato

Ieri ho parlato di quanto sia bello partecipare al The Recipe-tionist. Oltre a darti la possibilità di conoscere blogger nuove, permette di vedere quanto ognuna di noi abbia fatto un proprio [...]

tags : farina forno vapore pulire ricetta fuoco latte mele noce grano
dal 15 June 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Bento Sushi Restaurant – Milano – Patron Antonio Scognamiglio, Chef Federico Comi

Ci vuole coraggio per saper cambiare, occorre sapersi rimettere in discussione e soprattutto sapere bene quale direzione prendere. A quasi un anno dalla riapertura di Bento Sushi Restaurant, [...]

tags : soia verdicchio cantina pinot franciacorta tofu rosato bianco latte succo
dal 14 June 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Asola | Cucina Sartoriale – Milano – Chef Matteo Torretta

Per questo ragazzone dalle braccia tatuate cresciuto a Rho, nella periferia milanese, trovarsi alla guida dell’Asola Cucina Sartoriale, a pochi passi dalle boutique di via Montenapoleone e da [...]

tags : soia passerina pinot rosato cantina nduja anatra doc cozze gelato
dal 13 June 2017 su:
carne e pesce vino alcolici

Revival la cucina italiana degli anni ’70

Se negli anni ’70 eravate troppo piccoli per abbuffarvi di cocktail di scampi al cognac, è l’occasione giusta per assaggiare quei piatti che hanno segnato un’epoca. Se [...]

tags : pesche cognac ravioli vodka tonno vini mais cocco fragole risotto
dal 12 June 2017 su:
carne e pesce locali pane pasta riso

Itinerari: da Agnone a Campobasso. Il Molise tra storia e soste gourmet

La chiamano “la regione che non esiste”. E mi sono sempre chiesta il perché di questa espressione per definire il Molise. Sono voluta andare a scoprire questi luoghi che la [...]

tags : pecorino campana prosecco salame maiale bianco salumi frutta sannio molise
dal 12 June 2017 su:
ricetta locali vino

Panzerotti con mozzarella di bufala e filetto di pomodoro fresco

Grazie, grazie, grazie! Mi avete inondata di messaggi e mail per chiedermi perché non aggiornavo il blog. Ebbene, non c'è alcun motivo a parte che tra una lettura e l'altra, una puntatina al [...]

tags : frutta farina bufala forno birra sugo fibre aglio ricetta verdure
dal 12 June 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso formaggi

Rotolini di filetto di vitello al Ancestrale con fondo Iseldo con riso basmati su crema di piselli

Rotolini di filetto di vitello all'Ancestrale con fondo Iseldo, con riso basmati su crema di piselliIngredienti :7 fettine di filetto di vitello14 fettine di bacon150 ml Vino Ancestrale Col [...]

tags : salsa fuoco bacon coppa riso brodo salato piselli cottura bollire
dal 10 June 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Il filetto di manzo marinato alla senape con crema di piselli, la video ricetta della Prova del cuoco

Il filetto di manzo marinato alla senape con crema di piselli è un’idea veloce e raffinata per portare in tavola un secondo piatto da leccarsi i baffi. Il filetto di manzo deve essere [...]

tags : soia burro manzo cuoco mele salsa filetto vitello piselli ricetta
dal 10 June 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

COMPLEANNO DEGUSTAZIONE!

E finalmente è giunto il momento di utilizzare un bellissimo regalo ricevuto dai nostri A M I C Iin occasione del nostro 40mo anniversario di matrimonio.Oggi è il mio compleanno e [...]

tags : cantina franciacorta pinot bianco dolci ribes riso menu lattuga burro
dal 8 June 2017 su:
alcolici vino locali

POMODORI AL FORNO RIPIENI

Squisiti, veloci da preparare e perfetti come contorno o come portata principale se accompagnati da formaggi freschi e stagionati. I pomodori al forno farciti con rucola, capperi di Salina, [...]

tags : ricetta capperi forno latte olive filetto terrina mozzarella ingredienti superiore
dal 6 June 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Grand Hotel Quisisana e Ristorante Rendez-Vous – Capri (NA) – Patron Fam. Morgano, GM Adalberto Cuomo, Chef Stefano Mazzone

Chiunque abbia avuto la fortuna di visitare l’isola di Capri, poco più di 10 chilometri quadrati di perfezione tutta italiana, è concorde nell’affermare che questo pezzetto di terra a [...]

tags : pecorino passito igt greco bosco latte dolci manzo burro salato
dal 6 June 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

Cene Storiche da Altopalato: Da Vialardi in Piemonte ai Borboni

Il terzo appuntamento delle cene storiche di Altopalato, importante centro di cultura enogastromica, ci porta nell’800, in un viaggio gastronomico dalla tavola dei Savoia in Piemonte fino al [...]

tags : cuoco latte salsa gateau manzo torta bue riso menu ricette
dal 5 June 2017 su:
locali ricetta carne e pesce

La tagliata di tonno al pepe rosa con la video ricetta facile

Volete preparare un secondo veloce ma irresistibile? Provate la tagliata di tonno al pepe rosa del programma la Prova del Cuoco, un secondo delizioso in cui il filetto di tonno viene appena [...]

tags : cuoco tonno ricetta filetto broccoli padella ingredienti
dal 3 June 2017 su:
ricetta carne e pesce locali

Come preparare il filetto di persico in crosta di patate

Il filetto di persico in crosta di patate è un secondo piatto perfetto da servire in ogni occasione: è facile da realizzare ed è sicuramente un piatto che saprà accontentare tutti i [...]

tags : ricetta persico filetto
dal 2 June 2017 su:
carne e pesce ricetta

Green power bowl con salmone marinato all’olio di semi di zucca

In principio l’insalata era un semplice contorno, cui era destinato il compito di accompagnare – senza nemmeno pensare di sovrastare – la portata principale. Lontana dalla [...]

tags : fuoco funghi frutta bianco tonno zucca bar riso noce vergine
dal 1 June 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ristorante VOLM – Pozzuolo Martesana (MI) – Chef/Patron Lorenzo Vecchia e Olexandra Marfia

Al piano terra di quello che, dall’esterno, ha tutto l’aspetto di un anonimo condominio dell’hinterland milanese, da poco meno di una anno ha aperto una nuova realtà, giovane quanto i [...]

tags : gelato maiale bianco coppia farina forno rubino vapore riserva capperi
dal 1 June 2017 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Riso Carnaroli autentico integrale con pollo grigliato, Salva Cremasco DOP, prosciutto e verdure

Andiamo a Tavola è una realtà cremasca da sempre vicina al territorio, alle realtà locali, ai produttori e ai ristoratori che con la loro passione e il loro lavoro da anni tengono alte le [...]

tags : verdure piselli filetto ricette salsa dop riso pollo saltare condire
dal 31 May 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce