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Agriturismo Villa Luisa a Calvi via Federico II Tel.340.2282483 A quattro chilometri dall’uscita Benevento dell’autostrada Napoli Bari una sosta per mangiare (nei fine settimana) e [...]
CANTINE ANTONIO CAGGIANO TAURASI Contrada Sala Tel. 328 831 0782 www.cantinecaggiano.com Ettari: 34 di proprietà Prima vendemmia: 1994 Enologo: Luigi Moio Bottiglie prodotte: 130mila Ed eccoci [...]
Parafrasando un noto detto, la strada per parlare di cibo è lastricata di buone citazioni. Mangiare è un “atto agricolo” per alcuni, “politico” per altri, [...]
La notizia che si diffuse nella primavera 2023 colse di sorpresa il mondo della birra artigianale italiana, ma il post su Facebook di Antonio Terzi, fondatore del birrificio Elav, per quanto [...]
Dopo lo scandalo del “pomodoro italiano” non italiano nel Regno Unito, arriva in Italia la truffa dell’olio taggiasco che in realtà non era neanche Made in Italy. Il [...]
Quel detto “l’Italia potrebbe campare solo di turismo” è stato ormai smentito in molte sedi, e gli effetti dell’overtourism si stanno facendo sentire non solo da [...]
di Lorenzo Colombo Dodici camere, sette suites, un ristorante con 160 coperti e 12 etichette di vino prodotte. Questo è l’Agriturismo Feliciana, azienda situata a Pozzolengo della quale [...]
di Marco Milano Torna martedì 26 novembre l’appuntamento “CentoCene”, la cena dedicata alla Guida 2025 “Slow Wine” che quest’anno troverà accoglienza, all’ AgriOsteria Slow Food [...]
Per chi ama scoprire l’Italia attraverso i sapori autentici, la cucina sincera e le esperienze gastronomiche indimenticabili, la guida Osterie d’Italia di Slow Food Editore è una certezza. [...]
È arrivato il momento di un appuntamento tradizionalissimo per la cucina piemontese e per gli appassionati di Papille Clandestine. Dicembre è il mese del bollito misto piemontese. Così, [...]
In occasione dell’evento Le Isole del Gusto 2024 ci siamo addentrati nel territorio sardo più inesplorato (in termini culinari, ma anche geografici) e siamo tornati a casa con un [...]
Guidata da Marco Contursi L'articolo Frigentinità, i salumi | sabato 16 novembre – Agriturismo Colle Irpino proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
Probabilmente questo è un anno particolarmente fortunato per la guida Osterie d’Italia di Slow Food. Se è vero, come urlano in tanti (perfino i numeri uno al mondo), che il fine dining è [...]
La gastronomia sarda da provare, quella che è difficile scovare e quella che sull’Isola spesso si trova, ma preparata come si deve è tutta un’altra storia: Le Isole del Gusto è [...]
Se per l‘approdo in quel di Roma toccherà pazientare ancora un po’, il progetto targato Santarcangelo, nel cuore della Romagna, è certamente già ben avviato. Carlo Cracco e la [...]
di Enrico Malgi Alfano è un paesino di nemmeno mille anime costruito su una collina a sud del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni ed a pochi chilometri dal golfo di [...]
La frittata di pasta senza uova la conoscete: si chiama scammaro e fa parte della dotazione di ricette della cucina napoletana. Ma questa ricetta, semplice e buonissima, della frittata di pasta [...]
Mia nonna la polenta concia la fa così: ricca, gustosa e filante con un sapore irresistibile. La ricetta che profuma di casa. La polenta è un alimento che non può proprio mancare sulle nostre [...]
Sei davvero un fan di Benedetta Rossi? E quanto? Scommettiamo che queste curiosità non le conoscevi ancora, ti lasciano di stucco! In un mondo di food influencer in cui sferificare il basilico [...]
A Rescaldina, un piccolo comune alle porte di Milano, c’è un’osteria che spicca, tra le tante insegne gastronomiche della zona. Qui si mangia la cucina della tradizione, ma con un [...]
Ad Acciaroli e dintorni tengono sempre banco le discussioni sui prezzi (alti) di questa estate 2024. Troppo costose le case in affitto e gli hotel, troppo costosi i lidi, le salumerie e i [...]
Ancora una ricetta dal menu estivo dell’agriturismo Seguire Le Botti vicino Latina con il petto di anatra alla brace. Che lo chef Pasquale Minciguerra prepara con bietolina, prugna e [...]
Pasquale Minciguerra, chef del ristorante dell’agriturismo Seguire le Botti a Borgo Vodice – due passi dal mare di Sabaudia – ha messo a punto... Link all'articolo completo: [...]
Seguire Le Botti, a Borgo Vodice, una decina di chilometri dal Lungomare di Sabaudia, è un agriturismo che riserva non poche sorprese. Come d’altronde... Link all'articolo completo: [...]
La ricetta di un noto agriturismo che vi lascerà sbalorditi e senza parole: gli ingredienti e il procedimento. Nelle prossime righe vi… L'articolo Ho imparato questa ricetta in un noto [...]
