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La regola d’oro della vacanza felice? Pranzo al sacco per andata e ritorno. E badate bene – non è solo la saggezza popolare a dirlo, ma anche e soprattutto i numeri: una recente [...]
Il colore è rubino scarico e a distanza di qualche mese ne ricordo ancora distintamente il naso: delicato e raffinatissimo, pulito e sussurrato nella sua evidente complessità. Peonia e viola [...]
di Simona Paparatto Lunedì 17 giugno – La Scuola Enologica di Alba ha ospitato la degustazione tecnica che ha segnato l’avvio ufficiale della quarta edizione di Barolo en primeur e che si [...]
Situato nel Nord-Ovest italiano, il Piemonte è famoso per il determinante apporto che fornisce al PIL nostrano, grazie anche alla presenza di multinazionali che rappresentano l’eccellenza del [...]
di Simona Paparatto Modifica dei disciplinari Barolo e Barbaresco: il verdetto dei produttori 19 giugno 2024 – Qualche mese fa, il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e [...]
Se consideriamo la comunicazione come un sistema complesso, lo è specialmente quella del e sul cibo che, soprattutto negli ultimi anni, ha preso una posizione centrale nelle vite di tutti. Oggi [...]
Il Cascinale Nuovo di Isola d’Asti è una meta prediletta dagli Amici Gourmet, che vi tornano sempre con piacere. Questo nuovo evento, onorato dalla presenza del presidente Enzo degli Amici [...]
La vicenda di Satnam Singh, morto poche ore fa dopo essere stato abbandonato per strada con un braccio mozzato, è sconvolgente: per la sua violenza, sì, ma anche e soprattutto per la feroce [...]
“I’m not primarily a wine critic” è stata la premessa di Jamie Goode, e nel mio caso serve una versione estesa. Non sono un wine critic, non punteggio vini di mestiere, non [...]
L'articolo Dolcetto d’Alba Fortemasso 2023 Fortemasso proviene da Lavinium. Mi fa piacere poter aggiungere ai due eccellenti Barolo dell’azienda dei Gussalli Beretta, anche il Dolcetto [...]
di Simona Paparatto Cambio al vertice del Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, con il neopresidente Sergio Germano, classe 1965, che succede a Matteo Ascheri, rimasto [...]
Nuovo appuntamento mensile con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. Anche [...]
D’altronde è pur sempre un prodotto nato nelle Langhe, anche se poi il suo sviluppo è – come dire – scappato di mano in maniera estremamente fortunata, diventando un prodotto [...]
Dall’olio motore ai cambiamenti cosmici Rassegna da: godsdirectcontact.org Il 28 maggio 1999 il governo belga diffonde una comunicazione sulla presenza di Pcb, policloruro bifenile (un [...]
Più semplificazioni, più misure di tutela, più poteri a produttori e Consorzi – così, con queste tre linee di azione, potremmo riassumere il contenuto del nuovo Regolamento Europeo [...]
Torna il 25 agosto la passeggiata enogastronomica più golosa delle Langhe, ma soprautto la prima a esser nata in Italia tra i filari di viti Patrimonio dell’Unesco, è la Mangialonga di [...]
Durante Vinitaly, Corriere della Sera ha intervistato una produttrice di vino a capo di un’azienda (Nadia Cogno, della Elvio Cogno) – sempre più importante, oggigiorno, avere voci [...]
Se lavorare la terra è un mestiere nobile (e badate bene – lo è), è altrettanto corretto riconoscere che l‘agricoltura è un settore purtroppo infiltrato da ampie e pericolose [...]
Il gelato artigianale latita nella “capitale delle Langhe”, Alba, dalla quale è fuggito anche l’insigne Alberto Machetti. Eppure resiste e anzi insiste. La nuova apertura che [...]
L'articolo Derthona 2.0 IV edizione, resoconto dell’anteprima 2024 proviene da Lavinium. Costa Vescovato (AL) I Colli Tortonesi, 1250 ettari collocati all’interno di 46 comuni [...]
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Uno dei formaggi italiani si trova in cima al podio dei migliori al mondo. Probabilmente è anche il tuo preferito e non lo sapevi. Non è una novità che i formaggi prodotti in Italia siano [...]
Ministro Lollobrigida, glie lo si chiede per cortesia ora: la smetta di parlare di vino dealcolato. O meglio, smetta di parlarne come fosse un demonio, una cosa sbagliata, una mostruosità. Lei [...]
C’è chi lo spalma, chi lo manteca, chi lo spuma… il gorgonzola è eccezionalmente gustoso e se vogliamo, artisticamente versatile. Dal 19 al 28 aprile tornerà a essere il protagonista [...]
Gli appassionati di vino si nascondono ovunque e, tra questi, ci sono anche gli sportivi professionisti. Mi sono spesso chiesto come sia possibile coniugare la passione profonda del bere con uno [...]
