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Venerdì 12 maggio 2017: a cena con l’enologo al Cortivo di Tezze di Vazzola

Un appuntamento da non mancare all’osteria Al Cortivo di Tezze, in provincia di Treviso: il prossimo 12 maggio alle ore 20:30 si organizza un’imperdibile cena all’insegna del [...]

tags : pinot cantina piave riesling doc annata brut vini ricette speck
da 11 ore su:
vino alcolici locali

Cena a quattro mani @Ristorante Paradiso dell’Hotel Das Paradies – Laces (BZ) – Chef Peter Oberrauch, Chef Ospite Pier Antonio Rocchetti

Primo appuntamento 2017 con le Notti delle Stelle Gourmet presso l’Hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ). Non appena riaperta la struttura dopo la pausa invernale, sono ripresi [...]

tags : passito chardonnay pinot speck burro ribes menu rum bar vini
dal 27 April 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Il vino da bere in orizzontale per una volta alla prova verticale: la Cuvée Prestige di Cà del Bosco in sei annate

Sono passati dieci anni da quel 2007, quando un entusiasta Maurizio Zanella mostrava in anteprima ad un gruppo di giornalisti, nello scetticismo generale, quello che sarebbe diventato il più [...]

tags : pinot chardonnay franciacorta fiore dolci bosco ribes vini bio bar
dal 21 April 2017 su:
vino alcolici locali

Vinitaly 2017 | Tutti gli assaggi sparsi della banda di Intravino

Il meglio del Top del Vinitaly o, perlomeno, gli assaggi che hanno lasciato i nostri editor a boccuccia aperta e occhietti sbarrati. La redazione dixit (in calce la firma di ognuno). Non è [...]

tags : malvasia nebbiolo ciauscolo trebbiano lambrusco ramandolo durello nosiola fiano pinot
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Gian Luca Colombo, da Reva a Segni di Langa. Parole in libertà durante Vinitaly con un enologo e un vigneron

Ci sono vini che sono dell’enologo. Ci sono vini che non sono dell’enologo. E poi ci sono i vini dell’enologo che è anche viticoltore, e che quindi si presentano come i vini [...]

tags : nebbiolo dolcetto cantina barolo pinot sauvignon barbera chardonnay metodo classico ribes
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Garantito IGP – Mazzon e il suo Pinot nero

di Lorenzo Colombo Nel 2009, Peter Dipoli e Michela Carlotto, pubblicarono un volumetto dedicato a Mazzon ed al suo Pinot nero. In un’ottantina di pagine veniva descritto il percorso cha ha [...]

tags : pinot vitigno pinot nero
dal 20 April 2017 su:
alcolici vino

Risotto con Zucchine e Erbe di Provenza al Pinot Nero

Stanca di non sapere cosa mettere in tavola ho deciso di acquistare le zucchine, lo so non è ancora periodo, ma volevo preparare un magnifico Risotto con zucchine e erbe di Provenza al Pinot [...]

tags : cantina pinot fuoco brodo aglio vini riso marino verdure mescolando
dal 14 April 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

Intervista a Mauro Giacomo Bertolli

  Riportiamo l'intervista di Nello di Marcantonio a Mauro Giacomo Bertolli pubblicata nel numero di aprile di Lombardia Verde, dove Mauro è il personaggio del mese. Poichè fra le sue varei [...]

tags : franciacorta moscato lambrusco riesling pinot cantina bonarda riserva toscana lugana
dal 10 April 2017 su:
vino alcolici pane pasta riso

Cartoline dal 645mo Meeting VG @ Joia – Milano – Chef Pietro Leemann

Alla faccia di chi considera la cucina vegetariana una rinuncia al gusto! È sufficiente sedersi a uno dei tavoli del Joia, a Milano, ed affidarsi alle mani dello chef, Pietro Leemann, per [...]

tags : pinot passito moscato franciacorta igt panna latte strevi panino carote
dal 10 April 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Del Cambio – Torino – Chef Matteo Baronetto

È noto che Camillo Benso di Cavour oltre che abile stratega e politico raffinato era anche un gran buongustaio. Chissà come sarebbe soddisfatto il Conte sapendo che oggi, a distanza di quasi [...]

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dal 6 April 2017 su:
frutta verdura alcolici locali

La Vigilia di Pasqua alle Cantine Dei Dogi

A “Le Cantine Dei Dogi” degustazione vini e divertimento L’enoteca Le Cantine Dei Dogi presenta presso la loro enoteca – sabato 15 aprile 2017 dalle ore 16.30 alle ore 19.00 – [...]

tags : nduja pinot riesling metodo classico pavese riesling renano docg doc vini classico
dal 5 April 2017 su:
vino alcolici salumi

Medaglia d'oro a Londra per il Pinot Noir di Tiare

Medaglia Oro per il Pinuàr 2015  dell’azienda Tiare di Dolegna del Collio ai Masters 2017 di Londra. Unico italiano a guadagnare l’ambito premio nella categoria Oaked Red Pinot Noir. [...]

tags : pinot wine vini bosco rubino rosso rubino pinot nero fragoline carni bianche
dal 5 April 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Hail to England. Il metodo classico in Inghilterra, storia assaggi e inevitabili confronti

Hail to England, lo storico disco tributo alla perfida Albione dei Manowar, risale al 1984. Fu inciso per scusarsi di un tour promesso e poi cancellato. Fu un notevole successo di pubblico e ci [...]

tags : soave pinot cortese moscato chardonnay dolci uva fiore anice zona
dal 5 April 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Le giornate del Pinot nero a Egna con verticali e concorso

LE GIORNATE DEL PINOT NERO PIÙ INTERNAZIONALI CHE MAI, CON UNA SPETTACOLARE VERTICALE E CON LA NUOVA ZELANDA QUALE NAZIONE OSPITEL'appuntamento è dal 6 all’8 maggio a Egna e Montagna (BZ). [...]

tags : pinot stampa coppia annata punti sala cru vini ceca gravina
dal 4 April 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Non solo Willamette Valley: in Oregon il pinot nero guarda al futuro. Extra bonus, assaggio da lattina

Siamo a Prowein, ma per una mattina ci ritroviamo immersi nelle nebbie e nel clima particolarissimo dell’Oregon, in quella Willamette Valley che è solo una delle tante AVA nello stato che fa [...]

tags : chardonnay arneis pinot succo frutta ribes bosco punti cru vini
dal 4 April 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Papa vs “Anarchico”: non dite a Silvio Morando che il suo Grignolino è très chic

Panico-Papa a Milano. Arriva Francesco, blocca la città e le ordinanze dei ghisa mi fanno andare in tilt. Allarme rosso-aranciato, ultimo stadio. Porto l’auto e le mie emissioni in [...]

tags : gattinara cantina sauvignon cabernet barbera cortese grignolino merlot syrah pinot
dal 30 March 2017 su:
vino alcolici dolci

L'ANELLO DEL PINOT NERO

Associazione Calyx Passeggiata storico-naturalistica alla scoperta della Val Versa e del borgo di Soriasco, con visita alla cantina vitivinicola e degustazione finale a base di vini e prodotti [...]

tags : pinot cantina vini pinot nero degustazione
dal 29 March 2017 su:
alcolici vino locali

Rete d'impresa Pinot nero FVG a Vinitaly 2017

Le cinque cantine di Rete d’Impresa Pinot Nero del Friuli Venezia Giulia saranno presenti a Vinitaly 2017. Le cinque cantine aderenti al progetto sono Castello di Spessa, Conte d’Attimis [...]

tags : pinot vini sala degustazione pinot nero
dal 25 March 2017 su:
vino alcolici locali

Ronchi San Giuseppe

RONCHI SAN GIUSEPPE Tre generazioni unite, per la qualità e l’immagine della storica tenuta di Spessa. Echi di un evento del 9 marzo 2017 con la presenza del DUCA LORIS II° e vari nobili [...]

tags : cabernet sauvignon refosco dal peduncolo rosso picolit pinot merlot franconia verduzzo ribolla gialla schioppettino
dal 24 March 2017 su:
alcolici vino

Ristorante Essenza – Milano – Chef Eugenio Boer

Eccoci di ritorno in uno dei locali più chiacchierati del panorama milanese. Già perché Essenza, la prima avventura come chef/patron di Eugenio Boer, sin dalla sua apertura [...]

tags : albicocche carmignano pinot gnocco farina salato salsa burro dolci sidro
dal 21 March 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Gli Champagne della Maison Ruinart

  Nel mondo ci sono migliaia di vini, sconfinate distese di vigneti sparsi per le zone più vocate alla viticoltura. E poi c’è lo champagne. Ogni etichetta cela una storia, a volte molto [...]

tags : chardonnay pinot cantina noce ribes mora zona vin cru vini
dal 16 March 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Vino di cui è impossibile trovare qualsiasi informazione: il Rosso di Cascina Bandiera

Questo post nasce da una delle situazioni più classiche possibili: qualche giorno fa ho assaggiato un vino che mi ha colpito e subito mi è venuta voglia di scriverne. Così come moltissime [...]

tags : pinot chardonnay cantina mele pere zona uva vinificazione rubino pinot nero
dal 15 March 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Gradito l'abito rosso per grandi vini rossi

A pochi giorni dalle Idi di Marzo, Venezia conferma la sua vocazione internazionale ospitando nei magnifici saloni dell'Hotel Westin Regina il gotha dei produttori di vino friulano, sloveno e [...]

tags : merlot pinot cabernet rubino dolci china wine doc vini zona
dal 14 March 2017 su:
vino alcolici locali

Grappa Blauburgunder di Pinot Nero invecchiata di casa Roner

“Cambiare, restando fedeli a sé stessi”. La frase di Karin Roner, amministratore delegato di Roner, riassume perfettamente la filosofia dell’azienda altoatesina leader nella produzione [...]

tags : pinot frutta grappe latte vinacce liquore cioccolato distillati pinot nero bagnomaria
dal 13 March 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Rete d'Impresa Pinot Nero FVG sbarca sui banchi di Prowein

Mariella Belloni Prowein: Hall 15 – Stand B03   L’associazione Rete d’Impresa Pinot Nero Friuli Venezia Giulia sarà protagonista di Prowein, una delle fiere [...]

tags : pinot pinot nero
dal 10 March 2017 su:
vino alcolici