VOCE è il progetto di ristorazione più recente del Gruppo Aimo e Nadia, guidato dagli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme alla CEO Stefania Moroni, figlia di Aimo e Nadia, [...]
Ecco la ricetta del giorno di oggi per preparare in poche mosse un antipasto o un contorno sfizioso a base di carciofi croccantissimi. Volete stupire i vostri ospiti con un piatto degno dei [...]
Il forno è uno degli elettrodomestici più usati in cucina ma spesso si rompe: ecco come evitare di portarlo in ‘condizioni limite’. Come sarebbe una cucina senza forno? In effetti [...]
La sentiamo nominare perché per gli esperti è la migliore e tutti dicono che seguire la dieta mediterranea fa bene, ma è adatta ai bambini? Quando si pensa all’alimentazione dei bambini [...]
Gli esperti hanno lanciato un allarme su una salsina molto consumata per insalate e altre pietanze: un ingrediente sarebbe molto pericoloso. Le novità dal punto di vista alimentare non si [...]
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Sei stai cercando idee per un menu di Pasqua etnico, all’insegna della cucina internazionale e dei sapori di altre culture gastronomiche, questo è il posto giusto per te. Ho raccolto 7 [...]
Gli esperti nutrizionisti e dietologi sono d’accordo su di un fatto: mettersi a dieta durante la primavera aiuta a dimagrire facilmente. Anche se non temete la prova costume ma [...]
Scopri la ricetta delle tsukune, le deliziose polpette giapponesi: riusciranno a conquistare davvero tutti. Le tsukune sono un piatto tradizionale della cucina giapponese, amate per la loro [...]
Come fare a cuocere la carne al punto giusto senza l’uso di un termometro? Se non sei un cuoco esperto, ecco il trucco geniale! Nell’arte culinaria, padroneggiare la cottura della [...]
“Se devo pensare alla mia infanzia e ai piatti pied-noir che mi cucinava mia nonna, mi sono dimenticata di parlarvi della mouna, che è un po’ la mia madeleine di Proust”. Quando [...]
Se c’è un parco giochi per foodie in Italia, è indubbiamente Milano. Seguire inaugurazioni e chiusure, discernere tra progetti più interessanti (e concreti) e più effimeri, [...]
Pasquale Minciguerra del ristorante agriturismo Seguire le Botti a Borgo Vodice, vicino Latina, è autore dei cosciotti di pollo alla brace. Una piatto semplice... The post Cosciotto di pollo [...]
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Se volete realizzare un petto di pollo davvero gustoso, allora, vi conviene scegliere la ricetta che vi suggeriamo di seguito. Il petto… L'articolo Nessuno si aspettava un risultato del [...]
Avete voglia di mangiare un secondo piatto a base di petto di pollo? Allora dovete assolutamente provare la nostra ricetta di oggi… L'articolo Oggi ho deciso di sorprendere gli invitati [...]
Questo gustoso piatto tricolore, di certo, farà davvero una bellissima figura sopra alla vostra tavola. Provatelo per il prossimo pranzo. Se state… L'articolo La ricetta del rotolo di [...]
Dovete seguire la ricetta di questi ottimi involtini di pollo ripieni, perché riuscirete a deliziare il palato di tutti i vostri famigliari.… L'articolo Questi involtini di pollo ti [...]
Se anche tu devi cambiare qualcosa nella tua cucina, questo è il momento perfetto per farlo. Dal 20 al 25 marzo infatti Amazon ha lanciato la Festa delle Offerte di primavera, giorni in cui [...]
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L’agnello al forno è un classico piatto di Pasqua, ma bisogna evitare alcuni comuni errori nella sua preparazione. Succulento e saporito, accompagnato magari dalle patate, l’agnello al [...]
Questi favolosi involtini di pollo ripieni sono una vera e propria delizia da leccarsi i baffi. Provate subito la ricetta facile e… L'articolo Ricetta degli involtini di pollo dal ripieno [...]
I legislatori della Florida stanno lavorando per vietare – e criminalizzare, che d’altronde quando si parla di cibo coltivato le due cose vanno spesso mano nelle mano – la [...]
È il piatto condiviso da Lilly e Vagabondo durante una cena romantica sotto il cielo stellato, ma anche la ricetta che “sa di casa” illustrata in una delle scene più famose del [...]