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Se quando dico “specialità dell’estate” vi vengono in mente il Cornetto Algida e l’Orrido Delitto Familiare™, allora il post che segue fa al caso vostro, in quanto mi [...]
Le gesta di Roland, lo scroccone impenitente che si è allegramente sbafato a scrocco bistecche e tramezzini in alcuni ristoranti di Firenze, insieme a diverse pinte di birra, sarebbero state [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Spirito Divino [...]
Il magnifico disintossicante del nostro organismo: la polvere di zenzero. La polvere di zenzero trova oggi largo impiego in cucina. Essa è utilizzata per la preparazione di dolci, torte e [...]
Costate, bistecche, würstel e tramezzini, tutto innaffiato da generose pinte di birra, sei o sette per volta. E quando è l’ora di pagare il conto, il singolare cliente che sta diventando [...]
Di Chiara Giorleo Come sta evolvendo la comunicazione in Italia e all’estero? Come l’offerta formativa, oggi molto più ampia, può influire e sta influendo sul trend della comunicazione del [...]
Maria Stefania Bardi Tesi Sarà presentata al pubblico, l’8 giugno alle ore 16, nell’atrio del Nuovo Trauma Center di Careggi al piano -1 del padiglione Deas, la scultura [...]
Fiori di zuccadi Gabriella MolliPochi si fermano ad osservare cosa accade quando li friggiamo. Questo concetto sfugge a chi non si addentra nella storia di un prodotto e sul perché sia stato [...]
Oggi recensirò un prodotto della famosa azienda Fiorentini. Prima in Europa per qualità e produzione, la loro storia
Son tempi difficili. Anche le certezze paiono sciogliersi come sorbetto al sole. Prendete il cornetto, per dire. Il “cuore di panna”, avete presente? Beh, già in generale si dovrebbe dire [...]
La partita di ieri sera, laddove ce ne fosse stato bisogno, è stata la dimostrazione plastica delle certezze acquisite dal Napoli in questo campionato: la disparità tecnico tattica che esiste [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Taverna Gourmet [...]
Sorrento Rosé, il primo festival dei vini rosati organizzato dall'Associazione Le Donne del Vino, è in programma sabato 13 e domenica 14 maggio 2017 nel capoluogo della penisola [...]
Un burrascoso pomeriggio di metà primavera non sembra il momento migliore per degustare una ventina di rosati da tutta Europa. Ma in realtà la stagione delle piscine incalza e non abbiamo più [...]
Questo mese l'Italia nel piatto ha come tema Le verdure e le piante spontanee di primavera.La primavera è iniziata già da più di un mese, il tempo è sempre più variabile, siamo passati da [...]
Dove si va per gustare crostini ai fegatini, prosciutti e bistecche alla griglia in un 1° maggio come questo, 1° maggio in cui gli euro non abbondano ma non vogliamo rassegnarci alla tipicità [...]
L'articolo I tagli di carne bovina proviene da Ricette della Nonna. Lombata La lombata è un taglio di prima ed è il più pregiato. Viene ricavato dalla schiena, in genere dalla nona alla [...]
Tutto il mondo ama la cucina italiana e il nostro ragù, un sugo corposo di passata di pomodoro e carne macinata aromatizzata che avvolge completamente qualsiasi tipo di pasta. Eppure è una [...]
L’avena è un cereale fonte di carboidrati a lenta digestione, non provoca picchi insulinici fornendo così al nostro corpo energia
A Nord le Alpi, a Sud il sole e il mare, in mezzo le grandi città d’arte. Contando su questi capisaldi, il turismo italiano vive di rendita e, malgrado più di qualche flessione dovuta a [...]
Ritrovarsi in Umbria per assaggiare i suoi squisiti piatti? Non serve percorrere centinaia di km, basta andare da Pretesto, in via F.lli Campi a Milano (ang. viale Montenero), per trovare i [...]
Lo diamo quasi per scontato, ma l’olio extravergine d’oliva in tavola è molto di più di un condimento. Attualmente nei ristoranti è scomparso dalle terribili oliere, e arriva nella [...]
Questo mese per #Seguilestagioni ho scelto di condividere con voi i consigli sulla mise en place di Pasqua di Irene Berni La lista del mese era ricca e succolenta…. mi son lasciata [...]
E’ stata presentata a Milano presso l’ Hotel Me Milan Il Duca la 9° edizione del Premio Italia a Tavola (#premioiat) che si svolgerà a Firenze il 1-2 aprile presso il Museo degli [...]
Le chiamavano “pizze all’egiziana” ma la discriminazione non c’entra. L’appunto dei fiorentini era più una burla sulla forma delle pizze preparate dai pizzaioli [...]
