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Burro e alici. La ricetta perfetta dei tortelli con la mozzarella di bufala di Antonello Colonna

Tanta mozzarella di bufala alla 10ma edizione delle Strade della Mozzarella a Paestum. E tante ricette come questa presentata da Antonello Colonna, chef con due stelle Michelin, una a Roma [...]

tags : bufala burro ricette colonna ricetta mozzarella
dal 20 April 2017 su:
formaggi ricetta vino

E’ uscito l’attesissimo (da me) “Tutti lo chiamano Lambrusco” – Intervista all’autore, Camillo Favaro

È finalmente uscito Tutti lo chiamano Lambrusco, un nuovo libro di Camillo Favaro che stiamo aspettando da tempo perché esplora il mondo dei Lambruschi in terra di Modena. Menzione [...]

tags : lambrusco colonna inglese fontana sorbara fuoco uva vini classico emiliana
dal 8 April 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

Nuova Zelanda – esportazioni di vino 2016

Fonte: elaborazione de inumeridelvino.it su dati UN Comtrade data Non so se ci sono degli animali veloci in Nuova Zelanda, ma certamente le esportazioni di vino da questo paese agli antipodi [...]

tags : colonna
dal 6 April 2017 su:
vino

Milano Rum Festival & Cocktail Show: tutto quello che ho scoperto assaggiando come un pazzo

Per quantità e qualità di eventi ad alto grado alcolico Milano è innegabilmente la capitale d’Italia. Ormai quasi tutti gli spiriti godono qui di un proprio palcoscenico almeno una volta [...]

tags : whisky cognac colonna frutta dolci rum secco inglese scozzese cocktail
dal 6 April 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Cartoline dal 642mo Meeting VG @Ristorante Al Gambero – Calvisano (BS) – Famiglia Gavazzi

La famiglia Gavazzi l’ospitalità ce l’ha nel sangue. Da generazioni lo storico ristorante in quel di Calvisano, piccolo paesino di provincia nel bresciano, si è fatto conoscere sul [...]

tags : franciacorta sauvignon barbera ribolla gialla amaro bosco burro salsa colonna ravioli
dal 31 March 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Premio MangiaeBevi 2017, l’Oscar della ristorazione.

Il Sistema Italia alla conquista del mondo: lunedì 27 marzo, al Teatro Pariolialle ore 17.30, le eccellenze della ristorazione romana e laziale saranno premiate da una super-giuria di 50 [...]

tags : romana colonna stampa menu vini sala pergola laziale ristorante gastronomia
dal 24 March 2017 su:
locali vino cucina regionale

Libri da leggere-L'Arminuta, Donatella Di Pietrantonio

Hai mai pensato, dopo aver letto la parola fine, che quel libro avresti voluto scriverlo tu?Io si.Ho letto l'Arminuta con la stessa foga con cui, a suo tempo, ho letto Harry Potter, divorando [...]

tags : zona secco punti colonna
dal 21 March 2017 su:
vino

Salt Bae + Albano e Romina: adesso è vera felicità

Ora sì che ha fatto centro, Salt Bae! Sì, di nuovo lui, al secolo Nusret Gökçe, il cuoco-macellaio turco dallo sguardo tagliente e il coltello affilato che massaggia e accarezza con fare [...]

tags : pizza sala bue cuoco panino colonna maiale cuoricini
dal 17 March 2017 su:
locali carne e pesce pane e pizza

8 tra calciatori e allenatori che sono diventati produttori di vino. Tutti gli assaggi

Cosa spinge un tizio che guadagna 30 euro al minuto dando calci ad un pallone a voler investire i suoi guadagni in una cantina, attività che, notoriamente, non ha mai arricchito nessuno? La [...]

tags : cabernet fiorentina cantina rosato merlot sangiovese sauvignon franciacorta igt succo
dal 7 March 2017 su:
alcolici vino locali

Musica da ascoltare e Film da vedere.

ON AIR So Loney - Police Con un giorno di anticipo è iniziato il mio fine settimana. La colonna sonora è quella dei Police, da ascoltare a ripetizione durante qualsiasi attività [...]

tags : colonna
dal 24 February 2017 su:
vino

Torta setteveli: è sicula o veneta?

Dopo aver svelato le origini avvolte nella leggenda del tiramisù, è giunto il tempo di dedicarci ad un’altra delizia che fa andare in un brodo di giuggiole tutti i golosi del mondo e, [...]

tags : ricette colonna dolci coppa brodo torta ricetta italiana cioccolato internazionale
dal 17 February 2017 su:
dolci ricetta pane pasta riso

Buon compleanno, Analfabeti della Birra: il gruppo Facebook in cui prendersi a cazzotti e imparare di birra

Se siete persone a modo, che frequentano degustazioni nella splendida cornice, non sapete nulla del mondo. Specialmente di un mondo sotterraneo, underground, in cui si rutta e discute [...]

tags : birra colonna
dal 15 February 2017 su:
alcolici vino

I profumi e le fragranze per la casa per la cena di San Valentino

Musica romantica per San Valentino: la colonna sonora del 14 febbraio prosegui la letturaI profumi e le fragranze per la casa per la [...]

tags : colonna
dal 13 February 2017 su:
vino

Acido folico: perché fa bene in gravidanza?

Acido folico e folati sono vitamine del gruppo B, conosciute anche come vitamina B9. Si tratta di sostanze che servono per la crescita e la moltiplicazione cellulare, infatti sono essenziali per [...]

tags : fragole verdure spinaci colonna ricette dieta frutta lattuga coperto asparagi
dal 13 February 2017 su:
frutta verdura vino

Plank: il miracolo in 5 minuti

Se ambite ad arrivare alla prova costume al meglio e avete poco tempo per andare in palestra, amate la praticità nelle cose, apparteniate alla categoria di persone “da domani mi iscrivo in [...]

tags : zona collo colonna
dal 13 February 2017 su:
carne e pesce vino

Musica romantica per San Valentino: la colonna sonora del 14 febbraio

Non è un segreto, per creare l'atmosfera giusta in un appuntamento a due ci si affida spesso alla musica romantica. Canzoni lente o semplicemente dal testo che parla d'amore, le nostre [...]

tags : colonna
dal 12 February 2017 su:
vino

Il brandy del Portogallo

Nell’universo dei produttori di brandy il Portogallo non brilla certo per celebrità, ma senza dubbio è stato uno dei primi Paesi produttori di questo spirito, vuoi per l’abbondanza di [...]

tags : colonna riserva brandy china vini ricetta bevande distillati portoghese americana
dal 3 February 2017 su:
vino cucina internazionale alcolici

LA JOLE TRA ZUCCA E MERLUZZO

Certo che quando vi fissate su una cosa siete davvero toste, eh? Come Elisa, che ogni volta che andavamo a spasso, non faceva che notare le ragazze col fidanzato (in particolare quelle più [...]

tags : novello zucca mica brodo forno colonna padella
dal 1 February 2017 su:
ricetta vino pane e pizza

Immagini e musica per la mostra su Darko Bevilacqua

Immagini e musica per chiudere la mostra su Darko Bevilacqua a 25 anni dalla scomparsa. Il 5 febbraio, alle 17, al Museo Archeologico Nazionale di Cividale, un evento fuori programma della [...]

tags : colonna
dal 1 February 2017 su:
vino

50 Sfumature di Rosa – Tre appuntamenti dedicati al Patanegra, al Maialino Nero casertano e al maiale di Mangalica Ristorante Il Macello

Un mese dedicato alla carne rosa del maiale, alla scoperta di razze e tagli diversi, tra preparazioni tradizionali e innovative: è la proposta de Il Macello, il ristorante per chi ama le carni [...]

tags : maiale colonna vittoria ristorante
dal 31 January 2017 su:
vino carne e pesce locali

Garantito IGP – Foreau, il terroir è la colonna vertebrale del vino

di Angelo Peretti Al portone della cantina di Clos Naudin ci sono arrivato che era una caldissima giornata dell’agosto dell’anno scorso. Dire calda, in realtà, e un eufemismo. Lì fuori, [...]

tags : cantina forno colonna
dal 19 January 2017 su:
ricetta vino locali

Roma 2017: abbiamo provato i 10 ristoranti più innovativi

A Roma di eterno ci sono parecchie cose. Per esempio i menù fissi. Fissi davvero, nel senso che sono gli stessi, affissati alla porta del locale, da qualche decennio. Noi però non ci siamo [...]

tags : pecorino soia franconia cornetti campana monte fossa burro manzo vacca
dal 10 January 2017 su:
formaggi locali pane pasta riso

Siete pronti a scoprire gli eventi più importanti che apriranno questo 2017?

Si ricomincia. Oggi i bambini sono tornati a scuola, hanno riaperto gli uffici, siamo rientrati al lavoro, insomma siamo ritornati ai nostri ritmi quotidiani dopo una lunga pausa [...]

tags : coppa dieta stampa colonna ristorante internazionale
dal 9 January 2017 su:
vino carne e pesce
Pitta 'nchiusa: la ricetta passo passo

Pitta 'nchiusa: la ricetta passo passo

E' il dolce di Natale, ma anche quello di Pasqua. E' il dolce della tradizione per eccellenza quando si parla di dolci della Calabria. E' la Pitta 'nchiusa, anche detta Pitta 'mpigliata e [...]

tags : pitta fiore dolci forno frutta torta grano chili pitte secco
dal 19 December 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso

#Ecoristoranti: Alla scoperta del menu invernale de La Présef

Cosa portereste con voi se doveste sopravvivere per qualche giorno in mezzo ai boschi della Valtellina? Cosa desiderereste ci fosse nel vostro kit di sopravvivenza? Ci hanno pensato, come in un [...]

tags : bosco succo fuoco salume casera maiale dolci trota riso rape
dal 7 December 2016 su:
locali carne e pesce alcolici