[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Il plumcake al cioccolato con le gocce di cioccolato è il dolce perfetto per la colazione di tutta la famiglia, questa è la ricetta perfetta, e le gocce non affonderanno nell’impasto. Il [...]
Oggi, visto che a pranzo avevo poco tempo a disposizione e desideravo comunque qualcosa di buono, ho preso il cestello della friggitrice ad aria e sono subito entrata in azione con questo [...]
Oggi mi serve un primo lampo perché ho davvero troppo da fare per perdere tempo in cucina: con panna e mortadella mi salvo all’ultimo minuto. Avete presente quelle giornate in cui il tempo [...]
Oggi ti voglio suggerire la ricetta della parmigiana di zucchine di zia Lina, farai il botto, nulla di più gustoso ed invitante. Lascerai a bocca aperta tutti. La parmigiana di zucchine al sugo [...]
Con la lasagna alla boscaiola è sempre festa. È la variante più buona di quella classica, ed è perfetta per quando è festa o vuoi che sia così. Lasagna alla boscaiola, sarà la regina dei [...]
Pasta panna e salmone, la bontà avvolgente dal sapore intenso che dominerà a tavola anche a pranzo. Squisita come nient’altro, sostituirà i tuoi piatti preferiti. Pasta panna e salmone, [...]
Hai notato anche tu che spesso gli alimenti si rovinano troppo presto anche se sono in frigo? Questo perché ognuno ha il su posto, ed è importante scoprirli per evitare sprechi. Apri il frigo [...]
Ne ho abbastanza del forno, oggi niente cottura: mi bastano cocco e ricotta per tirare fuori dei dolcetti che fanno leccare i baffi e pure le dita. Dopo tutto quello che ho cucinato tra Natale e [...]
Polenta taragna con funghi porcini, cremosa, filante ed irresistibile: ricetta facile e saporita, perfetta per le giornate fredde e le cene in compagnia. Se la tagli troppo presto, lo sai già [...]
Con il ritorno di Cortesie per gli Ospiti, l’attenzione dei media si concentra nuovamente su Roberto Valbuzzi… e non solo: ricordate la moglie Eleonora Laurito? Sapete che lavoro faceva [...]
Polpette della nonna al pomodoro morbide e saporite, fritte e poi cotte nel sugo: ricetta facile e tradizionale, perfetta per tutta la famiglia. No c’è niente da fare, le polpette della [...]
Con le penne alla mediterranea hai un primo piatto che solamente qui da noi in Italia riuscirà come si deve. Merito delle componenti richieste, che si trovano solamente dalle nostre parti. Le [...]
Oggi si va di insalata per cena e ho deciso di preparare quella di patate: la rendo cremosissima così e mi basta un po’ di pane per completare l’opera. In genere pensiamo alle patate come [...]
Salsicce e friarielli: un grande classico napoletano a cui nessuno resiste, un mix perfetto tra gusto e semplicità che non si batte! Quando metti sul fuoco le salsicce con i friarielli, la [...]
Ti propongo la ricetta della pizza in padella è la cena più buona e veloce in assoluto, pronta in soli 15 minuti. La pizza in padella è una ricetta veloce pratica e che riscuote gran [...]
Inizia una nuova settimana, e questo significa anche riprendere in mano la dieta per depurarci dalle festività natalizie, che ormai sono un lontano ricordo. Alla pasta, però, non rinuncio di [...]
Prima di assaggiarlo non ci credevo: bastano davvero un pugno di noci e un po’ di parmigiano per preparare un primo cremoso e gustosissimo. Questo è proprio il caso di dirlo: a volte la [...]
Ormai non compro più gli gnocchi confezionati, li faccio da me e sono anche gluten free, così possono mangiarli tutti, anche i celiaci e gli intolleranti al glutine. Gli gnocchi che ti voglio [...]
I bocconcini di pollo e peperoni ti daranno modo di assaporare un secondo piatto all’insegna della facilità più totale di preparazione, e ad un costo molto basso. Bocconcini di pollo e [...]
Le farfalle spadellate con dadolata di verdure e pioggia di formaggio uniscono la semplicità nel prepararle all’infallibilità nel sapere dare tanto gusto. Farfalle spadellate con [...]
La dieta detox spesso non funziona come pensi: scopri gli errori più comuni, cosa dicono gli esperti e come aiutare davvero il tuo corpo in modo sano. Ti è mai capitato di sentire parlare di [...]
Come ogni Natale a casa mia si sono tuffati sui dolci e non sono riuscita ad assaggiare nemmeno un raffiuolo: me li faccio da sola, tutti per me! Nonostante tutti i piatti prelibati che hanno [...]
Cavoletti di bruxelles con mandorle e uvetta: un contorno croccante, dolce e saporito per tutta la famiglia, così buoni che chiunque si ricrederà! Li odiavo da piccola e poi un giorno mia [...]
Adesso che Cortesie per gli ospiti è tornato in onda quotidianamente, sono tantissime le domande che si pongono i fan, una di queste riguarda proprio l’addio di Luca Calvani: perché ha [...]
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