Matteo Lee in realtà si chiama Lee Chock Yun. Hanno provato ad affibiargli un po’ di nomignoli, in questa Masterclass sovraffollata di Mattei, ma comunque lo chiamassero lui rimaneva sempre [...]
Nel momento in cui pensiamo agli gnocchi la prima idea che abbiamo in mente sicuramente quella di prepararli con dei contorni, che si tratti di pesto, salsa, e tanti altri ricette… ma se [...]
Il risotto allo zafferano è famosissimo, ma avete mai assaggiato la pasta? Pronta in un lampo e saporita, più sfiziosa che mai. Oggi, come al solito, ero di corsa e mi serviva un primo piatto [...]
Gli strepitosi Cannelloni Salsiccia e Robiola saranno il primo piatto che da qui in avanti impererà sempre sulla tua tavola soprattutto di domenica. Cannelloni Salsiccia e Robiola, il primo [...]
Elegantissima e soprattutto buonissima, è la Pasta Rubino al Balsamico, che sa essere accattivante già a partire dal suo nome così peculiare. Devi provarla adesso. Pasta Rubino al Balsamico, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un pieno di salute con i ceci Vale la pena parlare dei ceci, che sono i veri protagonisti di questa zuppa. Sono tra i legumi più apprezzati e si fanno notare [...]
A pranzo come secondo piatto oppure di sera a cena, le Seppie con Piselli faranno furore, sia d’estate al mare che d’inverno a casa. Cucinale oggi stesso. Seppie con Piselli, il [...]
Salsa vellutata: ricetta soffice e versatile, pronta in pochi minuti per rendere ogni piatto più gustoso, perfetta su carni, verdure, pasta e non solo. La salsa vellutata è proprio una di [...]
Lavare i piatti non dovrebbe essere considerata un’azione quotidiana qualunque, ma un atto da effettuare con dovuta maestria, perché quello che pensi non sia un problema, in realtà, può [...]
Cena di San Valentino menù facile e veloce: senza impazzire per ore ai fornelli ti faccio preparare dal primo al dessert e ti consoli davvero! San Valentino è bello, romantico, cuoricini [...]
Un ottimo primo piatto , agnolotti fatti in casa ripieni di spinaci e ricotta, conditi con burro fuso , grana grattugiato e una spolverata di semi di papavero. [...]
Da quando l’ho provata al ristorante me ne sono innamorata: oggi faccio una tempura di gamberi a regola d’arte, croccante e sfiziosa, sentirete che gusto unico. Ci sono pietanze che [...]
Se vi è capitato di portare a tavola per anni le stelle stuzzicherie questa mousse di tonno fa al caso vostro: dai primi ai rustici, ci si può arricchire ogni pietanza, furbissima. Era da [...]
Quando a tavola ci sono polpette sono sempre tutti contenti: oggi le faccio di pollo, stuzzicanti ed economiche, sono il secondo che mi salva la cena. Cosa cucino quando voglio essere sicura che [...]
L’Hotel à Parfum Magna Pars presenta un percorso gastronomico immersivo dove le fragranze di LabSolue ispirano i piatti dello chef. Nel cuore pulsante del design district di via Tortona a [...]
Preparo i Fusilloni con crema di peperoni arrosto, feta e mandorle quando voglio stupire tutti a pranzo. Ed il risultato è sempre eccezionale. I Fusilloni con crema di peperoni arrosto, feta e [...]
L'articolo Pampanella molisana proviene da Ricette della Nonna. A vederla non sembra niente di speciale, ma è quando la si assaggia che si comprende tutta la ricchezza della pampanella [...]
Cosa diavolo è successo. Cosa. Chiudete Masterchef Italia 15, signore e signori. Vi prego polizia dei talent show intervenite perché io non so davvero più come commentare una puntata [...]
Ebbene sì, non avevo le uova ma non volevo nemmeno rinunciare alla maionese: la faccio senza e viene comunque perfetta. Mi piace preparare con le mie mani la maggior parte delle pietanze che [...]
Cavolfiore in friggitrice ad aria: croccante fuori, morbido dentro e super saporito, il contorno che fa cambiare idea anche a chi il cavolfiore l’ha sempre odiato. Se anche tu da anni hai [...]
Scaloppine di pollo: il piatto veloce che salva il pranzo o la cena in pochi minuti, tenero, profumato e con quel sughetto che finisce sempre col pane. Le scaloppine di pollo sono una di quelle [...]
Ci sono ricette che, pur essendo semplicissime, sono una vera bomba di gusto: con la pasta alla vesuviana porto a tavola in un’esplosione di sapori. Quando sono in dubbio su cosa cucinare [...]
Cucinare la Pasta alla Boscaiola Bianca renderà il pranzo di oggi sicuramente il più bello della settimana. La prepari in pochissimo tempo e spendendo ancor meno. Pasta alla Boscaiola Bianca, [...]
di Valentina Ruzza Ci sono indirizzi che non hanno bisogno di essere spiegati, perché la loro cucina parla una lingua chiara, leggibile, priva di sovrastrutture. Trattoria Dal Cogo è uno di [...]
L'articolo Pasta con crema di zucca proviene da Ricette della Nonna. Un primo piatto con la zucca a svolgere il ruolo di miglior attrice protagonista: è la pasta con crema di zucca, una ricetta [...]