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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Nella mia cucina non si butta via nulla, ecco perché con la zucca avanzata dalla ricetta precedente ho fatto questi gnocchi senza impasto e subito pronti… una vera delizia! Durante la [...]
Ho guardato il nuovo spot del panettone di Iginio Massari. Cinquanta secondi che sembrano durare, per usare l’unità di misura temporale introdotta dal Maestro stesso nel video, [...]
I ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia sono un primo piatto eccezionale perfetto anche per le feste. Hanno un sapore avvolgente ed un profumo che ti invoglieranno a chiedere il bis. [...]
Avete mai sentito parlare dei tanti utilizzi che possiamo fare dell’acqua delle mozzarelle? Durante il periodo di Natale ti permetterà anche di risparmiare considerevolmente sulla spesa del [...]
L'articolo Tacchino ripieno al forno proviene da Ricette della Nonna. Il tacchino ripieno è il grande protagonista delle tavole americane durante il Giorno del Ringraziamento, un piatto iconico [...]
Per preparare un contorno diverso dal solito, a volte basta davvero poco. Se in dispensa hai delle patate e dei peperoni da consumare, potresti usarli come ingredienti principali di questa [...]
I calamari fritti e non è il secondo perfetto che non può mancare a tavola che Natale sarebbe! Un piatto ricco di gusto, da provare subito! Come vuole la tradizione a Natale alcune pietanze [...]
L'articolo Ganache al cioccolato proviene da Ricette della Nonna. La ganache è una crema a base di cioccolato e panna che solitamente viene utilizzata per farcire torte o ricoprire e decorare [...]
Il minestrone alla genovese non ha nulla a che vedere con la dieta: lascia perdere le solite ricette e prova questa versione squisita. Il minestrone è uno dei comfort food invernali per [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Hosomaki ricetta: piccoli rotoli di gusto Cosa sono gli hosomaki e come si differenziano dagli altri maki La parola hosomaki unisce “hoso”, che indica [...]
Questi gnocchi sono la svolta: li adorerai al primo assaggio specialmente se sei a dieta. Senza patate, hanno pochissime calorie ma tantissimo gusto. Se c’è un piatto a cui io non so [...]
Sono 12 i giovani chef che parteciperanno alla prima edizione del contest La cucina italiana del futuro in Svizzera 2025, ideato da 50 Top Italy, in collaborazione con Maistà. Per questo [...]
L'articolo Cotoletta alla milanese: quella originale si fa in questo modo proviene da Ricette della Nonna. La cotoletta alla milanese è il piatto più famoso e tipico di Milano insieme al [...]
Le girelle di pizza è l’antipasto delle feste, quest’anno sarà un Natale da urlo, che dici vuoi provarci anche tu? Manca meno di un mese al Natale, la festa più attesa [...]
I calzoncelli abruzzesi sono dei dolcetti tipici delle festività di fine anno che in Abruzzo potrai gustare facilmente. E sono così buoni che li esporterai anche se non vivi lì, sono [...]
Preparatevi a scoprire la ricetta del dolcetto facile e sfizioso di oggi per appagare la vostra voglia di qualcosa di buono da gustare con i vostri amici, la ricetta che vi offriamo oggi è [...]
La Lunigiana è una terra di confine, punto d’incontro di tre regioni e altrettante culture: Emilia-Romagna, Liguria e Toscana convergono in un’area appenninica di fitti boschi a [...]
Le Feste sono un periodo di tradizioni e riti, di momenti condivisi e di occasioni per sentirci più vicini. Ogni famiglia e ogni gruppo di amici ha le sue abitudini, e anche noi al Giornale [...]
Basta con la solita pasta col tonno, prova la versione rossa e rinforzata di Antonella Clerici: è squisita! La pasta con il tonno è il salva cena per eccellenza, perfetto da portare in tavola [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Spaghetti alla carrettiera e tradizioni di un piatto autentico Origini popolari e memoria della carrettiera La pasta alla carrettiera affonda le radici nella [...]
Un primo autunnale di grande bontà che potete preparare con poche mosse e pochi ingredienti, ecco perché abbiamo scelto questa ricetta del giorno da proporvi per il menu di oggi, oltre al [...]
La polenta con spezzatino di carne in umido con olive nere e peperoncino è un piatto che incarna il modo di essere e di vivere di uno specifico territorio. Segni particolari? È deliziosa. [...]
Se anche i vostri bimbi vanno matti per il salame di cioccolato provate questa versione alle noci: con un tocco di croccante irresistibile, perfetto a dicembre. Se c’è un dolce che fin da [...]
Con cipolle e patate puoi preparare una cena completa semplice e gustosa: per farlo, segui la ricetta della torta rustica di nonna. Ti sei dimenticato di andare a fare la spesa e in casa hai [...]
