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10 grandi pizze d’amare che hanno segnato l’estate 2017

Trattenete le lacrime. L’estate sta finendo è finita astronomicamente parlando e si sprecano i post sulle timeline di Facebook che inneggiano ai ricordi della bella stagione. Partecipiamo [...]

tags : pizza
da un ora su:
pane e pizza

Roma. Filodolio Cucina Extra Vergine, ristorante per gli appassionati di olio di oliva

In un curato locale nel cuore del quartiere africano a Roma si trova Filodolio. Il titolo, però, non è un semplice nome, ma una filosofia: la scelta di accompagnare ogni   >>   The [...]

tags : vergine ristorante
da 5 ore su:
vino locali

Veneto. Elogio della buona carne con Damini, Macelleria da stella Michelin

Che Damini Macelleria & Affini, Arzignano provincia di Vicenza, sia tra i 20 migliori spacci di carne in Italia, voi lettori di Scatti di Gusto lo sapete da tempo. E   >>   The post [...]

tags : ristorante
da 8 ore su:
locali

Milano. BaoBing che vuole superare la Ravioleria Sarpi anche con posti a sedere

Apertura recente, quella di Delicious BaoBing in viale Bligny a Milano: segnalato da un’amica, ho resistito tre giorni, poi il richiamo del raviolo cinese è stato troppo forte. [...]

tags : cinese ravioli
dal 19 September 2017 su:
cucina internazionale dolci

Pasta. Dolce & Gabbana veste i pacchi del Pastificio Di Martino

Pasta e moda, cioè Pastificio Di Martino e Dolce&Gabbana. L’offensiva del piatto principe della Dieta Mediterranea e del Made in Italy parla il linguaggio che i più ortodossi [...]

tags : dieta martino
dal 18 September 2017 su:
vino

Bologna. Trattoria La Gatta da Gerardo, cucina popolare con due menu a 27 €

La trattoria La Gatta da Gerardo a Bologna la ricordavo da quando, una decina di anni fa, abitavo nel quartiere Savena e mi fermavo sempre a guardare la cartina posta   >>   The post [...]

tags : menu trattoria
dal 18 September 2017 su:
locali

Cronache da Sweety con Iginio Massari e Gianluca Fusto che aprono due nuove pasticcerie a Milano

Volete qualche impressione da Sweety of Milano? Qualche idea, qualche notizia, qualche assaggio? Eccovele – ma spero che ci siate andati: la sfilata di pasticcini e tartellette, cioccolati ed [...]

tags : pasticcini
dal 17 September 2017 su:
dolci

Tagliatelle ai porcini. La ricetta perfetta per fare la pasta a mano

Ho voglia di funghi. Porcini, sia chiaro. E di tagliatelle. Mi direte che bisogna attendere ancora qualche giorno per avere a disposizione i migliori funghi porcini. Ma se siete state   >> [...]

tags : funghi ricetta porcini tagliatelle
dal 17 September 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

I migliori panettoni tradizionali e innovativi secondo Iginio Massari al Panettone Day 2017

Per chi va bene il panettone tutto l’anno, ma quando arriva Natale è meglio, cominciamo questa piccola cronaca da Sweety of Milano 2017 con i vincitori del concorso Panettone Day.   [...]

tags : panettone
dal 17 September 2017 su:
dolci

7 morsi di formaggio da Cheese 2017

Disclaimer: ho assaggiato Cheese 2017 grazie a Ferrari Formaggi e non vi dirò quanto è fragrante e godurioso il Parmigiano Reggiano prodotto di montagna oltre 30 mesi con la birra   >> [...]

tags : bra birra reggiano formaggio
dal 17 September 2017 su:
formaggi alcolici vino

Salerno. Apre Cicero, ristorante che porta in città i sapori del Cilento antico

Si chiama Cicero il ristorante che Maurizio Moscato apre domani a Salerno, in via Ruggi d’Aragona 15, a due passi da piazza Portanova. Cicero è un nome in assonanza con   >>   [...]

tags : moscato cilento ristorante
dal 16 September 2017 su:
vino alcolici locali

Sicilia. Il ristorante Eolian dice che Davide Guidara fa brillare la luce sopra Milazzo

Abbiamo vissuto emozioni gastronomiche dalla costa ligure al Lago di Garda, dal Cilento alla Sicilia, ma questa storia merita di essere riservata per il mio finale di stagione. Siamo a   >> [...]

tags : ligure cilento ristorante
dal 16 September 2017 su:
cucina regionale vino locali

Sweety of Milano: cosa mangiare e cosa imparare dai grandi pasticceri

Oggi e domani, a Milano al Palazzo delle Stelline, la migliore pasticceria d’Italia riapre i battenti per la sua terza edizione. Detta così, sembra una nuova apertura. In realtà, Sweety of [...]

tags : forno
dal 16 September 2017 su:
ricetta

Pizza della Settimana: perfetta la liquirizia in giallo di Sasà Martucci a Caserta

Il weekend è arrivato e noi vi proponiamo La Pizza della Settimana, cioè la pizza che dovete assolutamente assaggiare. La vedete in foto. Una pizza gialla per la vellutata di   >>   [...]

tags : pizza zucca liquirizia
dal 15 September 2017 su:
pane e pizza frutta verdura dolci

Guide. Le 195 migliori cantine d’Italia che meritano la chiocciola Slow Wine 2018

A Montecatini Terme, il 14 ottobre, gli appassionati di vino potranno partecipare a una grande festa con circa 500 aziende e 1.000 etichette di vini. Tra queste ci saranno le   >>   [...]

tags : vini wine
dal 13 September 2017 su:
vino alcolici

Milano. Pizza soffice o croccante a La Pizzeria Nazionale, ma soprattutto a prezzi pop

Ci sono i locali che aprono e quelli che chiudono. Ci sono poi i locali che si rinnovano con tanta sostanza e riaprono poco dopo, ma diversi. È il caso   >>   The post Milano. Pizza [...]

tags : pizza pizzeria
dal 13 September 2017 su:
pane e pizza locali

Milano. Le 5 migliori pizze di Pizzium che apre una nuova sede in via Anfossi

Pizzium, nuovo concept di pizzeria nato da un’idea di Giovanni Arbellini e Stefano Saturnino imprenditore milanese nel settore food retail (Panini Durini), aprirà domani la sua seconda [...]

tags : milanese pizzeria
dal 13 September 2017 su:
cucina regionale locali

L’antica ricetta del purè di castagne che sembra un Montblanc per festeggiare il dialetto milanese

15 settembre, #separlamilanes (scandisco: se-parla-milanès) anche su Scatti di Gusto con una ricetta documentata e ben vestita di poesia. E autorevole: il milanese Giuseppe Fontana, chef al [...]

tags : ricetta fontana castagne milanese ristorante
dal 13 September 2017 su:
ricetta alcolici dolci

Pozzuoli. Diego Vitagliano testimone della tragedia alla Solfatara

Diego Vitagliano, il talentuoso pizzaiolo della pizzeria 10 di Pozzuoli, era alla Solfatara quando il bambino che – come sembrerebbe – si è messo a correre e i genitori lo   >> [...]

tags : pizzeria pizzaiolo
dal 13 September 2017 su:
locali

Puglia. Andrea Berton in due cene e un cooking show a Borgo Egnazia

Il nome di Borgo Egnazia è risuonato dalla Puglia in tutto il mondo questa estate per la conserva di pomodoro preparata da Madonna e per le nozze del secolo tra   >>   The post [...]

tags : brodo
dal 12 September 2017 su:
pane pasta riso

Torino. Pescheria Gallina per mangiare o comprare il migliore pesce fresco

Avevo già sentito parlare di Beppe Gallina e della qualità del pesce che vende nella sua pescheria di Porta Palazzo a Torino. Scettica come sono non credevo che “al nord”   >>   [...]

tags : gallina
dal 12 September 2017 su:
carne e pesce

Roma. Cosa mangiate da Doppio, ristorante dello chef Giuseppe Di Iorio che apre a Trastevere

A Roma, a Trastevere, apre il ristorante Doppio, idea dello chef stellato Giuseppe Di Iorio e dell’amico Fabrizio Agostini che dopo essersi rincontrati hanno deciso di iniziare questa [...]

tags : ristorante
dal 12 September 2017 su:
locali

Classifiche. Il migliore gelato del mondo è di Spoleto e lo fa Alessandro Crispini

Ha vinto l’Italia al “Gelato World Tour” organizzato da Carpigiani e Sigep. La vittoria è andata al gusto Pistacchio realizzato dalla gelateria “Crispini” di Alessandro Crispini di [...]

tags : gelato vittoria
dal 11 September 2017 su:
dolci vino

Lucca. Gennaro Esposito cucinerà per i Rolling Stones al concerto del 23 settembre

Sarà la minestra di pasta con crostacei e piccoli pesci il piatto clou della cena che Gennaro Esposito preparerà per i Rolling Stones in concerto a Lucca il 23 settembre.   >>   The [...]

tags : pesci crostacei
dal 11 September 2017 su:
carne e pesce

Frozen. Benevento capitale della pizza surgelata con il nuovo hub della Nestlè

Benevento capitale della pizza surgelata. Lo diventa grazie a un investimento da 48 milioni di euro della Nestlè che ha deciso di trasformare la fabbrica della Buitoni in un vero   >> [...]

tags : pizza
dal 10 September 2017 su:
pane e pizza