Risultati: 1093 per orecchiette

I 5 migliori ristoranti della Valle d’Aosta (secondo noi)

Se andiamo avanti così, la Valle d’Aosta farà la fine del Molise: si inizierà a torto a dubitare della sua esistenza, che invece é florida e rigogliosa. Infatti, si parla troppo raramente [...]

tags : soia segale salsa burro fiore cuoco salumi spinaci fagioli ricette
da 6 ore su:
ricetta carne e pesce formaggi

Mont Blanc Pugliese

Le orecchiette al monte bianco sono uno dei miei piatti preferiti, e qui le mie origini pugliesi giocano di sicuro un ruolo fondamentale. Ho voluto reinterpretare il piatto declinandolo [...]

tags : pugliese sugo monte bianco orecchiette
da 23 ore su:
pane pasta riso formaggi alcolici

Orecchiette rosè con gamberi e rucola

Le orecchiette rosè con gamberi e rucola sono un piatto un po’ demodé ma a mio parere un classico sempre gustoso… un piatto fuori moda perché fa molto anni 80′-90′ [...]

tags : panna ricette ricetta classico orecchiette
dal 24 April 2017 su:
ricetta dolci vino

Ragù di Carne: 14 golose varianti dal nostro ricettario

Tutto il mondo ama la cucina italiana e il nostro ragù, un sugo corposo di passata di pomodoro e carne macinata aromatizzata che avvolge completamente qualsiasi tipo di pasta. Eppure è una [...]

tags : pecorino rosato brandy salame bianco maiale ricette piselli porcini ricetta
dal 19 April 2017 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Orecchiette con le cime di rapa

Le orecchiette con le cime di rapa sono un primo piatto tipico della cucina pugliese, un vero e proprio simbolo della cultura gastronomica del tacco dello stivale, conosciuta in tutta la [...]

tags : pugliese grano rapa ricetta verdure condimento orecchiette
dal 18 April 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Cucina pugliese: 3 ricette per un menu della tradizione

Una regione che ho scoperto tardi, solo pochi anni fa, perché le mie classiche mete per le vacanze erano la Calabria, la Sardegna o l’estero. Poi la prima estate, quella successiva, fino a [...]

tags : campana pugliese forno farina pulire cicoria ricetta ricette birra aglio
dal 12 April 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Panini Orsetti

Per colazione, soprattutto con queste belle giornate, questi simpatici e deliziosi orsetti sono il piatto perfetto! Ingredienti per 9 pagnotte: 300 gr di farina 0 (quella per fare il pane) 35 [...]

tags : birra forno farina latte dolci pane burro lievito naturale ingredienti
dal 9 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Scopri cosa cucinare a Pasqua: Pasta con broccoli e crescenza.

Le orecchiette con i broccoli sono una pietanza ottima per essere consumata durante il periodo autunnale-invernale, ma adatta anche alle altre stagioni. Le orecchiette sono un formato di pasta [...]

tags : pugliese ortaggi saltare ricetta ricette aglio padella broccoli mescolate formaggio
dal 8 April 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

5 migliori ristoranti della Basilicata (secondo noi)

  A volte in Basilicata si ha la sensazione di utilizzare il senso della vista per la prima volta. Quando compaiono i calanchi e scompaiono le case, quando riappaiono le coste e spuntano le [...]

tags : aglianico pugliese cantina maiale panino funghi lucana cozze bufala verdure
dal 7 April 2017 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Orecchiette, Fave, spuma di burrata

Avevo le fave secche: le ho ammollate una notte, poi le ho cotte a fuoco lento per oltre un’ora. Poi con pazienza ho eliminato i tegumenti. Ho preparato le orecchiette: semola di grano [...]

tags : punta salsa grano aglio fave chilo fuoco gelato zucchero san marzano
dal 6 April 2017 su:
frutta verdura ricetta dolci

Il meglio che si compra da NaturaSì in 10 prodotti gourmet

Calate questa frase con noncuranza alla prossima cena tra amici: “non ci strappiamo i capelli per il bio a tutti i costi”. Seguiranno scontri verbali da raccontare ai nipotini [...]

tags : soia dolcetto fiore succo grano sidro salsa birra latte zucca
dal 31 March 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

5 cose da sapere se invitate a cena un materano

Se avete deciso di invitare a cena un materano, preparatevi ad ascoltare la magnificenza dei Vecchi Rioni, della Murgia e ovviamente della tradizione culinaria  della Città dei Sassi, . Una [...]

tags : pecorino pane amaro forno matera pizza chilo bar rape sugo
dal 30 March 2017 su:
pane pasta riso dolci ricetta

Orecchiette vongole e broccoli

Le orecchiette con vongole e broccoli sono un primo piatto gustoso e saporito per abbinare pesce e verdure. L’altro giorno avevo comprato le arselle ma non avevo voglia del classico [...]

tags : verdure ricette vongole classico broccoli orecchiette
dal 26 March 2017 su:
frutta verdura ricetta vino

LA JOLE E L’AMICIZIA

“Prendi l’amico tuo col difetto suo” diceva la mamma di una mia amica. Facile a dirsi, ma poi lo facciamo davvero? Quando il difetto dell’amico è da considerarsi [...]

tags : rapa annoia pentola naturale orecchiette
dal 24 March 2017 su:
frutta verdura salumi

Orecchiette con broccoli e salsiccia

Orecchiette con broccoli e salsiccia Le orecchiette con broccoli e salsiccia sono un piatto sano, saporito e veloce da preparare. La mia ricetta collauda  è sicuramente la più veloce  che [...]

tags : vergine ricetta saltare grammi pulire fuoco maiale pentola padella mescolare
dal 19 March 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Orecchiette con broccolo siciliano e guanciale

Un primo piatto semplice e gustoso che è adatto per un convivio amichevole ma che non sfigura su una tavola " importante ". Ingredienti per 4 Orecchiette  400  g Broccoli siciliani  500 g ( [...]

tags : pecorino broccoli aglio siciliano ingredienti orecchiette
dal 17 March 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Orecchiette con cime di rape e acciughe

Orecchiette e cime di rape. Un grande classico pugliese proposto da Francesco Nacci di Botrus a Ceglie Messapica L'articolo Orecchiette con cime di rape e acciughe sembra essere il primo su [...]

tags : pugliese rape classico orecchiette
dal 9 March 2017 su:
frutta verdura vino pane pasta riso

Orecchiette con Alici e Pomodori secchi

Amo la pasta di grano duro fresca e ogni tanto la preparo anche in casa, ne preparo sempre in abbondanza cosi da surgelarla e tenerla sempre a disposizione per le occasioni, un esempio sono gli [...]

tags : pachino marino ricetta fuoco pentola grano rapa sugo secco aglio
dal 23 February 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Orecchiette di Carnevale o frittelle francesi

[introduzione] Se volete delle frittelle di Carnevale un po’ diverse dalle solite vi suggeriamo queste “orecchiette” francesi. Queste orecchiette o orecchione, a seconda delle dimensioni, [...]

tags : orecchiette
dal 13 February 2017 su:
frutta verdura

10 stuzzicanti Ricette con il Polpo

I suoi tentacoli così saporiti, teneri e callosi sono una vera tentazione, specialmente in questo periodo in cui possiamo trovarlo fresco di stagione. Parliamo del polpo, che si presta a [...]

tags : campana pachino vapore polipo carote ricette ricetta verdure forno strudel
dal 9 February 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Orecchiette alle cime di rapa: 5 errori che facciamo spesso

Alla fine la cucina è una combinazione di scienza, tradizione, esperienza, pratica e gusto personale. Esistono preparazioni molto tecniche che non ammettono variazioni e ricette in cui [...]

tags : fritto ricette grano aglio rapa sugo ricetta ortaggi cottura ingredienti
dal 29 January 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Orecchiette ai broccoli e fantasia di fagioli

Un boost di colore e sapore: un piatto di orecchiette ai broccoli con fagioli neri, rossi e fagioli borlotti. Una rivisitazione della classica “pasta e fagioli” con il tocco verde [...]

tags : ricette olive sugo rapa servizi ricetta condimento broccoli fagioli ortaggi
dal 26 January 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Orecchiette con broccoli e vongole

Orecchiette con broccoli e vongole

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dal 12 January 2017 su:
frutta verdura carne e pesce

ORECCHIETTE CON SALSICCIA E CIME DI RAPA

Alle volte bastano pochi ingredienti di qualita` e di stagione per creare dei piatti gustosi e molto confortanti visto che la stagione ci porta a vivere la tavola con piu` gusto.Grazie ai [...]

tags : bianco ricetta fuoco secco rapa saltare padella orecchiette soffriggere ingredienti
dal 11 January 2017 su:
ricetta vino frutta verdura