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Scatta l’allarme anche per il caffè in cialde: pesticidi e acrilammide all’interno

I consumatori hanno un altro pericolo a cui prestare attenzione, sono stati trovati pesticidi e acrilammide nelle cialde per il caffè. Sappiamo cosa portiamo in tavola? Considerando il gran [...]

tags : frutta tedesca
dal 15 October 2024 su:
frutta verdura cucina internazionale

Eranomele, il ritorno del sidro di mele in Italia

  In realtà lo abbiamo sempre prodotto, ma poi abbiamo smesso e ce ne siamo dimenticati. Oggi però sta tornando, con un numero di piccoli produttori in aumento e, persino, una figura [...]

tags : frutta birra banana glutine lievito sidro succo pub uva pere
dal 14 October 2024 su:
ricetta locali frutta verdura

La Galleria Borbonica. Un viaggio nell’affascinante sottosuolo di Napoli

La città di Napoli convive da sempre con i suoi estesissimi sotterranei, un vero labirinto di gallerie e ambienti scavati nel tufo, utilizzati e riutilizzati nel tempo per vari scopi, con [...]

tags : reale monte servizi vittoria
dal 14 October 2024 su:
vino carne e pesce formaggi

Da LIDL in offerta speciale a soli 7,89 euro, è buonissima e non ne posso più fare a meno: provala anche tu

Non perdere tempo: un prodotto davvero eccezionale è in offerta da Lidl a soli 7,89 euro. Se la compri non ne potrai più fare a meno! Chi lo ha detto che un prodotto di qualità deve [...]

tags : punti collo latte
dal 13 October 2024 su:
carne e pesce alcolici

Canederli allo speck, la ricetta tirolese ricca di gusto: buona e leggera

I canederli allo speck sono una delle specialità della cucina tirolese che sono perfette per un menu autunnale o invernale. Sono tanto gustosi e anche facilissimi da fare, i canederli con lo [...]

tags : brodo speck pane menu noce burro latte padella condire ricetta
dal 11 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Ernst Knam, quanto costano i suoi dolci? Ti scioccherà saperlo

Il famoso “re del cioccolato” da anni ha una pasticceria nel cuore di Milano. Sai quanto costano i suoi dolci? Pazzesco! Ormai abbiamo imparato ad amare il suo accetto tedesco e il [...]

tags : dolcetto torta cocco kg dolci bianco cioccolato pasticcini gianduiotto ristorante
dal 11 October 2024 su:
dolci alcolici locali

Ma che bel fermento intorno alla birra in Umbria

Due i momenti chiave dell’ultimo weekend dedicato alla birra in Umbria. Prima una giornata organizzata a Perugia all’interno del Complesso Monumentale di San Pietro, ovvero la sede [...]

tags : frutta birra zona pub tedesca inglese ingredienti frumento italiana naturale
dal 10 October 2024 su:
ricetta cucina internazionale alcolici

Molti li comprano, ma questi legumi in lattina non sono per niente buoni: il test allarma i consumatori

I legumi sono ottimi alleati per la nostra salute e acquistarli in lattina è sicuramente molto pratico. Eppure, potrebbe non essere la scelta migliore. Nella nostra dieta non dovrebbero [...]

tags : salsa dieta fibre ricetta fagioli proteine vitamine tedesca zucchero
dal 8 October 2024 su:
ricetta frutta verdura

Spätzle agli spinaci, sono talmente speciali che li porto in tavola di domenica al posto della solita pasta al forno

Quanto sono buoni gli spätzle agli spinaci realizzati con la ricetta della nonna? Questo piatto tipico della cucina altoatesina, ma anche tedesca e austriaca, è semplice da realizzare in casa, [...]

tags : latte salsa forno farina burro speck sugo noce menu panna
dal 5 October 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Carne di manzo e tanto cioccolato: non è una follia ma sono gli ‘mpanatigghi, dolci siciliani strepitosi

Manzo e cioccolato? Questi dolci siciliani mettono alla prova due ingredienti agli antipodi, i quali possono meravigliare il palato.   La Sicilia è una terra dai mille sapori, dove la [...]

tags : grammi ricette farina forno manzo dolci marsala ricetta cioccolato mpanatigghi
dal 3 October 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Zuppa Tedesca di Patate & Cetriolini

È tempo – e anche meteo – di Oktoberfest. Cosa c’è di meglio per entrare nel mood se non una cremosissima zuppa calda in stile tedesco? A prima vista potrebbe [...]

tags : latte stampa farina panna brodo vegan aglio ricetta tedesca mescolando
dal 26 September 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Sembra caduta per terra e rimessa nel piatto, ma costa 1500 euro: è la pizza più cara in assolut

La pizza più cara in assoluto ha già fatto il giro del mondo e le critiche non si sprecano: sembra caduta per terra e raccolta, ma perché costa così tanto? Un mondo di lusso sfrenato, [...]

tags : pizza kg gambero italiana ristorante ingredienti
dal 26 September 2024 su:
ricetta pane e pizza carne e pesce

Grano saraceno: la rinascita di una pianta virtuosa, dalla sua storia al suo utilizzo in cucina

  In un’epoca in cui ci poniamo domande cruciali sul cibo, l’alimentazione, la salute, l’agricoltura e la biodiversità, il grano saraceno è una delle risposte. Noto soprattutto [...]

tags : farina funghi gelati maiale whisky pietra bianco tisane birra latte
dal 26 September 2024 su:
alcolici pane pasta riso

Honig Kekse – Biscotti Tedeschi al Miele

È lunedì, le previsioni danno pioggia e dopo un weekend toppati in casa per malanni di stagione, non potevo almeno non lasciarvi una ricetta dolce per cominciare al meglio la settimana. Oggi [...]

tags : gelato tisane ricetta farina stampa burro dolci forno zenzero tedesca
dal 23 September 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Biologico italiano. Cresce, ma come (e dove)?

L’Italia conquista la leadership nell’Unione Europea per il bio. Sono 84mila le aziende agricole attive sul territorio nazionale, più del doppio della Germania e un terzo in più [...]

tags : bio chili dieta ortaggi
dal 23 September 2024 su:
ricetta

Perché il Genova Beer Festival sarà un’ottima immagine della birra artigianale italiana

Torna per la sua ottava edizione uno degli eventi più attesi dell’annata birraria: il Genova Beer Festival, giunto ormai alla sua ottava edizione, è organizzato dall’Associazione di [...]

tags : fuoco ligure birra sidro dolci ravioli inglese italiana paradiso genovesi
dal 22 September 2024 su:
dolci alcolici locali

Cosa significa vino PIWI e perché la viticoltura italiana dovrebbe crederci di più

Uno pensa di sapere tutto del vino, della vite, delle varietà di cultivar. E invece ti giri un attimo ed ecco che prende piede una novità in un mondo apparentemente immutabile. Stiamo parlando [...]

tags : cesanese riesling merlot pinot cabernet cantina sangiovese chardonnay riso pinot grigio
dal 22 September 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

VINerdì | Südtirol Doc Chardonnay Riserva Tschaupp 2020, Weingut Schweitzer

di Lorenzo Colombo Tschaupp nel tedesco medioevale significa “guarda”, non ci è quindi nome più azzeccato per questo vino il cui vigneto, situato a Tirolo, “guarda” dai suoi 450 metri [...]

tags : chardonnay doc wine riserva val venosta
dal 20 September 2024 su:
alcolici vino

Flammkuchen Express in Friggitrice ad Aria

La ricetta – a tema Oktoberfest, forza che ci siamo quasi – di cui non sapevate di aver bisogno ma che può salvarvi un pranzo o cena in meno di mezz’ora: oggi prepariamo una [...]

tags : ciabatta funghi ricette ricetta stampa forno pizza secco panna speck
dal 17 September 2024 su:
ricetta carne e pesce vino

Waffle, 5 versioni che non hai mai provato: così diventano un piatto salato buonissimo

Hai mai pensato di utilizzare i waffle in un piatto salato? Oggi ti spieghiamo come farli in cinque versioni e rimarrai senza parole. Questa preparazione solitamente si utilizza per i dolci, [...]

tags : salsa dolci forno salato funghi bacon pollo ceci pizza pane
dal 17 September 2024 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

La carta da forno se annerisce diventa tossica? Tutta la verità

In passato si facevano meno valutazioni di questo tipo, oggi però tutto è cambiato con una maggiore attenzione alla nostra salute: ma la carta da forno se annerisce diventa tossica? Utilizzata [...]

tags : dolci forno griglia superiore temperatura
dal 17 September 2024 su:
ricetta locali vino

6 modi del tutto insoliti per utilizzare il ketchup in cucina

Hai sempre utilizzato il ketchup sugli hamburger o sulle patatine? Ci sono addirittura 6 modi alternativi per usare questa salsa. Hai sempre guardato al ketchup con una certa diffidenza [...]

tags : ricetta mescola verdure salmone arrosto bianco maiale pizza mele succo
dal 15 September 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

La crisi del vino è peggio di quel che pensavamo: i dati del primo semestre

Intendiamoci: i segni in rosso non sono affatto una novità. Nello studiare la crisi del vino vi abbiamo raccontato delle contrazioni in export dei cugini d’Oltralpe; di come a Bordeaux si [...]

tags : beva vini esteri bevande francese spumanti bordeaux
dal 10 September 2024 su:
vino locali cucina internazionale

La V Disfida delle Contee minuto per minuto (è quasi come esserci stati)

Intro “C’erano questi Sabati fascisti, in cui si trattava di fare marcette ed esercizi di ginnastica. Noi piccoli avevamo sempre qualcuno più grande che ci sorvegliava, ma i peggiori erano [...]

tags : cantina chardonnay barbaresco chianti wine russa collo sala aglio sugo
dal 10 September 2024 su:
alcolici vino locali

Il senso del luogo di un vino lascia un’impronta aromatica

di Marina Betto L’azienda Tedeschi con la pubblicazione “Il senso del luogo di un vino e la firma aromatica dei cru Tedeschi” ha voluto mettere nero su bianco e quindi rendere pubblici gli [...]

tags : cru wine bianco valpolicella
dal 10 September 2024 su:
alcolici vino