Gli uomini preistorici erano vegetariani? La teoria che cambia tutto quel che sappiamo

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In qualche momento perso nei milioni di anni di storia dell’uomo, l’inizio del consumo di carne è stato determinante per l’aumento delle dimensioni cerebrali e la sua conseguente evoluzione in Homo Sapiens. Non è ancora stato possibile stabilire il momento esatto, ma un team di scienziati del Max Planck Institute in Germania and dell’Università del Witwatersrand in Sudafrica, sembra essersi avvicinato: di certo a passare a una dieta carnivora non è stato l’australopiteco perché, stando a questo studio, la sua alimentazione sembra essere quasi [...leggi]

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