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Macellerie. Ubaldi nel Montefeltro per comprare carne marchigiana di qualità

Disclaimer. No, non ho aperto una macelleria. Però per fortuna l’hanno fatto Antonella e Lorenzo Ubaldi a Casinina di Auditore, nel Montefeltro, nel 1989. Alla Macelleria Ubaldi solo carni [...]

tags : marchigiana
da 5 ore su:
cucina regionale

Roma. Alma Buona, pizzeria che apre per accontentare vegani, crudisti, alcalariani, fruttariani, melariani

Alma Buona, la nuova pizzeria di Roma che apre giovedì 19 ottobre alle ore 18:00 in via Angelo Emo 44 a Prati, propone una filosofia totalmente personalizzabile: dall’impasto, al [...]

tags : pizzeria condimento
da 8 ore su:
locali ricetta

Milano. Cena stampa per conoscere piatti e prezzi del nuovo ristorante indiano Cittamani

Non è un ristorante indiano. È il ristorante di una cuoca indiana a Milano. È Cittamani. Il ristorante di Ritu Dalmia. Ritu è indiana, è simpatica, parla un po’ in   >>   The [...]

tags : stampa indiana ristorante
da 9 ore su:
vino cucina internazionale locali

Ricetta. Pancetta di vitello alla provenzale che è un piatto Unico

La Pancetta di vitello alla provenzale, cotta per 30 ore e poi rosolata in padella con porcini al naturale (saltati senza aggiunta di sale e pepe) e accompagnata da una   >>   The [...]

tags : porcini ricetta vitello padella pancetta naturale provenzale
dal 17 October 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

20 ristoranti dove mangiare i funghi dal nord al sud dell’Italia

Ultimi sprazzi di funghi in una stagione decisamente danneggiata dalla siccità. Le buttate nel nord ovest dell’Italia erano state promettenti così come l’arrivo dei porcini, ma non [...]

tags : funghi porcini
dal 17 October 2017 su:
frutta verdura

Pizza. Roberto Saviano da Gino Sorbillo a Napoli per il Bacio feroce tour

Roberto Saviano ha presentato il suo nuovo libro Bacio Feroce a Napoli, al Modernissimo. E poi è andato a mangiare una pizza da Gino Sorbillo. L’autore di Gomorra e paladino   >> [...]

tags : pizza
dal 17 October 2017 su:
pane e pizza

Ricetta. Ravioli con ricotta, funghi porcini e tartufo bianco

Bianco o nero? Il partito degli appassionati di tartufo vede in vantaggio i tifosi del bianco. Voi per saperne di più leggete le 21 regole che vi aiuteranno a comprendere   >>   The [...]

tags : bianco funghi ravioli ricetta porcini ricotta
dal 16 October 2017 su:
frutta verdura alcolici dolci

Milano. Cosa mangiate e quanto costa la pasticceria L’Île Douce all’Isola

Un’isola di dolcezza all’Isola – questa è L’Île Douce, pasticceria appena aperta a Milano in via Porro Lambertenghi. In questi ultimi anni la zona di Isola ha rimodernato, [...]

tags : zona porro
dal 16 October 2017 su:
frutta verdura

Milano. 70 € è il prezzo che pagate per essere felici nel ristorante che apre Alessandro Borghese

AB – Il lusso della semplicità è il nome del nuovo ristorante che Alessandro Borghese apre a Milano, in via Belisario 3 in un palazzo disegnato da Giò Ponti. Il   >>   The [...]

tags : ristorante
dal 15 October 2017 su:
locali

Ricetta. Tarte au citron con pasta frolla, crema al limone e meringa

Una ricetta che sa di burro, zucchero, limone…che sa di Francia! Gli amanti delle crostate e della pasta frolla in genere possono capire l’amore per questo dolce. Non si tratta   >> [...]

tags : burro ricetta zucchero
dal 15 October 2017 su:
formaggi ricetta dolci

Roma. Cosa mangerete da Forte che apre per offrire cucina calabrese

Mercoledì 18 Ottobre apre a Roma Forte, il nuovo laboratorio con cucina regionale calabrese. Forte è la nuova creatura di Giuseppe Marturano, già presente a Roma con altri progetti di [...]

tags : tagliere calabrese
dal 14 October 2017 su:
locali alcolici

Emilia Romagna. Mangiare la tradizione piacentina a buon prezzo a Le Proposte di Borgonovo Val Tidone

C’è bisogno di sincerità. In cucina, in tavola, dai produttori. Le Proposte di Danila Ratti e Luigi Pedrini a Borgonovo Val Tidone (Piacenza) si fondano su questo valore, tra i   >> [...]

tags : piacentina
dal 14 October 2017 su:
cucina regionale

Bevuta stampa con Lurisia per conoscere il futuro della mixology italiana

Lurisia ha fatto il mix. Ha mescolato un drappello di giornalisti di bartender (ma attenzione: adesso si chiamano mixologist) con l’idea di provocare la creazione di nuove bibite italiane per [...]

tags : stampa italiana cocktail
dal 13 October 2017 su:
vino cucina internazionale alcolici

Roma. Cena stampa per scoprire menu e prezzi del Flora che vuol far ritornare la Dolce Vita a Via Veneto

Le ottobrate romane sono un periodo perfetto per una nuova apertura come quella del Flora, il nuovo ristorante a pianoterra di uno degli alberghi più prestigiosi di Roma, il Marriott Grand [...]

tags : menu stampa ristorante
dal 13 October 2017 su:
locali vino

Napoli. Il brivido che corre lungo la schiena a leggere che il cono sfoglia è più leggero del cono graffa

Lo Chalet Ciro a Mergellina si è inventato il cono graffa che ha letteralmente spopolato nonostante la combinazione iperglicemica tra gelato e “cialda”. Ora raddoppiano sostenendo [...]

tags : gelato
dal 13 October 2017 su:
dolci

Torino. Antica Bruschetteria Pautasso, forse la migliore bagna cauda della città

Uno dei miei piatti preferiti è la bagna cauda. E voglio dirvi dove mangiarla a Torino. Probabilmente non abbastanza conosciuta fuori dal Piemonte, è una salsa di olio, aglio, crema   >> [...]

tags : aglio salsa
dal 12 October 2017 su:
frutta verdura ricetta

Roma. Cena stampa a tutta zucca per scoprire prezzi e tavolo sociale all’Hotel Eden

Se il sultano del Brunei ti invita a cena che fai, non ti presenti? Una domanda che fortunatamente non ci siamo dovuti porre perché l’invito proveniva dall’ufficio stampa del [...]

tags : zucca salsa stampa ristorante
dal 12 October 2017 su:
frutta verdura ricetta vino

Bologna. Apre Pescheria Aldrovandi e il pesce della Pescheria San Gervasio va in osteria

Domenica 15 ottobre a Bologna apre la Pescheria Aldrovandi – Il pesce in osteria, che nasce dall’esperienza della collaudata e nota Pescheria San Gervasio. Pescheria Aldrovandi, che apre nei [...]

tags : osteria
dal 11 October 2017 su:
locali

Milano. Le cose più buone che ho visto, sentito e mangiato a Che Pizza!

Mo’ vi racconto i miei due giorni a Che Pizza!, l’evento di pizze e pizzaioli organizzato al SuperStudioPiù a Milano. In breve: Visto – pizze pizzaioli pale impasti lieviti che [...]

tags : pizza
dal 11 October 2017 su:
pane e pizza

Pizza. Luigi Capuano apre una nuova pizzeria a Milano in zona Sempione

A Milano apre una nuova pizzeria napoletana. Sabato 21 ottobre in Via Francesco Londonio 22, a pochi passi dal Parco Sempione, Capuano’s 7.0 è il nuovo locale interamente dedicato alla [...]

tags : zona pizza pizzeria napoletana
dal 10 October 2017 su:
pane e pizza locali

Milano. Apre L’Ile Douce, nuova pasticceria francese nel quartiere Isola

A Milano il 15 ottobre apre la pasticceria di ispirazione francese L’Ile Douce nel quartiere di Isola, sempre più punto di riferimento per gli appassionati di gastronomia. Sono 120 mq [...]

tags : francese gastronomia
dal 10 October 2017 su:
cucina internazionale

Bonduelle ha ragione: negli spinaci surgelati non c’è mandragora. Allarme rientrato

Gli esiti delle analisi effettuate dall’ATS Milano sui lotti di Spinaci Millefoglie hanno dato ragione a Bonduelle: gli spinaci dell’azienda possono essere mangiati tranquillamente. Gli [...]

tags : spinaci
dal 10 October 2017 su:
frutta verdura

Cosa mangiate a La Campanara, osteria con chiocciola Slow Food in Romagna

La Campanara arriva quando meno te l’aspetti, proprio come l’amore. La cerchi te la trovi lì davanti con l’osteria (e chiocciola Slow Food), la piscina, la locanda e la cantina e   [...]

tags : cantina osteria locanda
dal 9 October 2017 su:
locali alcolici

Napoli. Il salotto del sushi è It’s Japan con e di Cristiano Izzo lì dove sono i baretti

Di baretti e zone topiche per bere un cicchetto e spizzicare a prezzo contenuto, Napoli è piena. Si passa da Monteoliveto – Piazza del Gesù – San Biagio dei Librai   >>   [...]

tags : zona giapponese ristorante
dal 7 October 2017 su:
cucina internazionale locali

Napoli. La nuova sala che fa diventare Palazzo Petrucci un vero palazzo

Dalle stalle alle stelle. Per la verità la stella (Michelin) il ristorante Palazzo Petrucci di Lino Scarallo ed Edoardo Trotta già l’aveva quando era nella stalla. Non che il locale [...]

tags : sala ristorante
dal 7 October 2017 su:
locali