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Carne rossa o bianca: cos’è meglio per la salute? Questione di numeri, non di colori. Uno studio italiano dell’IRCCS “Saverio de Bellis” di Castellana Grotte, guidato dalla dott.ssa [...]
Mi sono unita al club di quelli che sono stufi delle solite insalate a pranzo: con delle semplici carote tagliate così ho un solo piatto per infiniti condimenti e mi salvo il menu per tutta [...]
Durante le vacanze estive è normale fare degli sgarri alla dieta, ma se si seguono alcune regole non si mette nemmeno un grammo: ecco cosa dicono i nutrizionisti. Il cibo deve essere visto come [...]
Se vuoi fare delle cozze gratinate pugliesi spettacolari, è importante prepara una panatura top: la ricetta da non perdere. Le cozze gratinate pugliesi sono una specialità tipica del Sud [...]
Con questa ricetta conquisto tutti col baccalà con ceci, viene cremoso e succoso: mio marito ne va matto! Anche se non è un piatto decisamente estivo, io lo mangio tutto l’anno. Ieri [...]
Iginio Massari continua a lasciarci a bocca aperta ogni volta che parla. Durante un’intervista gli è stato chiesto qual è il suo piatto preferito: persino l’intervistatore è [...]
Le hai mai assaggiate le crocchette di salmone? Oggi sono sicuro di conquistarti con questa ricetta sfiziosa: provare a pranzo e vedrai che bontà esagerata! A casa mia le crocchette si mangiano [...]
Tutti vanno in vacanza e voi siete ancora in città a lavorare come se non ci fosse un domani? Consolatevi, non siete i soli, quello che potete fare per sentirvi ugualmente al mare è preparare [...]
Ma che cos’è questo sciroppo di mais che Trump vuole far togliere dalla ricetta della Coca-Cola? Perché viene usato al posto dello zucchero di canna nella maggior parte delle bevande dolci e [...]
Dopo le ultime due estati in cui si presentava ciclicamente la polemica sugli scontrini “pazzi” rifilati in qualche località turistica, per quest’anno ci eravamo ripromessi di non dare [...]
Un arrosto saporito e sfizioso, che puoi servire freddo da frigorifero con una salsa fresca e facile da preparare: ecco la ricetta più incredibile del weekend! Ci stiamo avvicinando finalmente [...]
Quando si pensa alla Sardegna, vengono subito in mente le spiagge da sogno, il mare cristallino e i panorami selvaggi. Ma c’è un altro motivo per cui quest’isola è amata da chi la visita: [...]
Con vongole, cozze e alici preparo un primo piatto squisito da servire ai miei amici: di sicuro mi faranno i complimenti! Stasera ho a cena degli amici per salutarli prima dell’inizio [...]
Per chi ama i sapori di mare e vuole portare in tavola un piatto ricco e raffinato degno di un ristorante è questa la ricetta giusta, l’insalata di riso alla pescatora. Non a caso è [...]
È una questione di abito: gli italiani tendono ad apprezzare di più i prodotti alimentari che “vestono” il vetro. Garanzia di trasparenza, e scusateci il gioco di parole, o magari pretesa [...]
I gamberi alla Catalana non sono così difficili come credi: ecco una ricetta facile e veloce per farli perfetti, sono deliziosi e porterai in tavola una cena irresistibile. Le cene a base di [...]
Golosi, croccanti e saporiti questi cordon bleu, ma non li ho fatti classici al prosciutto: provali in questa versione deliziosa e vedrai che pranzetto! Oggi voglio proporti per pranzo una [...]
L'articolo È l’antipasto di mare più servito nei ristoranti italiani ma farlo in casa è più semplice di quanto pensi: sembra gourmet ma è un gioco da ragazzi proviene da Ricette della [...]
Lascia perdere la solita impepata e prepara le cozze alla tarantina: ricche e gustose, è impossibile non fare la scarpetta! A casa mia in estate non possono proprio mancare le cozze. Di solito [...]
Maccheroni con filetto di pomodori colorati e melanzaneLa vista di una melanzana che faceva capolino nell'orto di Mati e un pugnetto di pomodorini colorati appena raccolti, mi hanno stregata. [...]
Il maestro Iginio Massari questa volta si supera con cioccolatini a 400 euro al kg. Eppure, a quanto pare, vanno a ruba. O lo si ama o lo si odia ma, di sicuro, una grande personalità come [...]
È quel periodo dell’anno in cui si mangiano le zucchine in tutte le salse e oggi, se le volete cucinare in maniera appetitosa, le usiamo per fare una parmigiana bianca spettacolare con [...]
Quando si decide di andare a comparare la frutta è molto importante fare attenzione, non è una cosa così semplice come si pensa: ecco come non farsi fregare. La frutta è un elemento [...]
Questa insalata è ricca di gusto ma povera di calorie: perfetta anche secondo il nutrizionista, la mangi e la bilancia ti ringrazierà, ecco come prepararla passo per passo. Sono tantissime [...]
Fagioli borlotti freschi in umido con funghi secchiIl caldo è terribile, le zanzare folleggiano, l'aria è irrespirabile, l'afa insopportabile, il vento non pervenuto, però che scelta di [...]
