Risultati: 18002 per temperatura

Miniburger di punta di petto

Ho comprato la punta di petto per fare il Pastrami, di cui tra non molto racconterò la lunga ma divertente storia. Preparando la mattonella più o meno regolare per quella preparazione, mi sono [...]

tags : aglio ceci punta birra tagliere temperatura
dal 14 September 2017 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Casa Format – Orbassano (TO) – Patron Igor Macchia e Giovanni Grasso, Restaurant Manager Alessandro Gioda

Superfici monocrome, lisce e levigate, contornano gli interni ariosi e ordinati di quest’originale struttura, al contempo hotel e ristorante. Nel mezzo della campagna di Orbassano, Torino, [...]

tags : pignoletto albicocche campana frutta farina funghi salsa anice coppia gelato
dal 14 September 2017 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Focaccia con speck e rosmarino

Focaccia con speck e rosmarino La focaccia con spek e rosmarino è davvero irresistibile, fragrante e profumata è una tentazione a tutte le ore del giorno. A casa mia non c’è [...]

tags : dolci birra forno punta speck pizza secco farina ricette mescolando
dal 13 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Pane integrale con semi di finocchio, sesamo e zucca

Caldo estivo? Afa fortissima? Cucina surriscaldata? Voglia di mettere le mani in pasta? Si, si, si e ancora si! Okkei, luglio è stato infuocato. Agosto non ha mollato. La doccia non portava [...]

tags : ricetta fagioli capperi farina forno zucca olive pane lievito coperto
dal 13 September 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Torta cookies

La torta cookies è un dolce che prende spunto dai classici biscotti americani, riproponendoli in versione gigante. Si tratta di una ricetta semplice da preparare, basta infatti impastare, [...]

tags : forno farina gelato fuoco dolci torta panna burro ricetta lievito
dal 12 September 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

INSALATA DI POLLO E PEPERONI

L’Insalata di Pollo e Peperoni è una pietanza di facile realizzazione, ideale per un pranzo o una cena improvvisati. È adatta, anche, ad essere portata fuori casa, per [...]

tags : vapore ricetta ortaggi bianco forno mais pane pollo capperi arrosto
dal 12 September 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Questione di Cuore

Il Cuore di bovino è tra le frattaglie più consumate assieme al fegato, non ostante non sia agile da cucinare: l’articolata fibrosità, la magrezza e la presenza nulla di marezzature di [...]

tags : salato grammi vitamine proteine temperatura
dal 12 September 2017 su:
ricetta salumi

Cuore cotto a Bassa Temperatura

Abbiamo chiesto al nostro Macellaio un pezzo di cuore di bovino. Abbiamo eliminato i depositi di grasso ed abbiamo tagliato un frammento piuttosto regolare, quasi un parallelepipedo. L’ho [...]

tags : aglio forno padella zucchero temperatura
dal 12 September 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

CON UN ABITO A COLORI TORNA L’ALLEGRIA

Dopo un’estate passata nella mia tanto amata Sicilia non potevo che tornare con: -l’auto piena di ceramiche (di cui presto vi parlerò); -scatole e scatoline di biscotti al pistacchio di [...]

tags : conchiglie stampa pesci limoni fibre frutta chilogrammo pomodorini temperatura
dal 12 September 2017 su:
frutta verdura ricetta

Torta Patriottica

Come visto in tv a DettoFatto, questa torta è dedicata alla festa americana del Labor Day! Ho scoperto la ricetta ideale per la torta bianca, che rimane soffice, fragrante e buonissima. Qui è [...]

tags : latte forno farina dolci burro torta punta bianco ricetta superiore
dal 12 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Cartoline dal 626mo Meeting VG @ Osteria Francescana – Modena – Chef/Patron Massimo Bottura

Quale ulteriore interpretazione è possibile dare alla cucina di Massimo Bottura? Siamo di fronte a uno dei più grandi autori della storia della gastronomia, saldamente sul tetto del mondo e [...]

tags : ciabatta trebbiano riesling igt dolci burro lardo bosco salsa farina
dal 12 September 2017 su:
frutta verdura vino alcolici

Filoncini di pane semintegrale con fichi, noci e uvetta...

Filoncini di pane semintegrale con fichi, noci e uvetta......perché con il caldo ho dovuto svuotare la dispensa e credo che nessuno si è offeso a casa mia perché ho riciclato un pò tutto, [...]

tags : frutta farina forno dolci secco lievito terrina ingredienti alimentare mescolare
dal 11 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

Crème caramel: tutti i segreti per farlo perfetto

Moustache (Lou Jacobi) a Nestor Patou (Jack Lemmon): "Lei va in cerca di guai, mio giovane amico. Essere troppo onesti in un mondo disonesto è come spennare un pollo controvento: si finisce [...]

tags : forno muscat vapore ricette fuoco latte penne pollo dolci succo
dal 11 September 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Tarte Tatin con pomodori datterini colorati

France meets Italy: meglio non si potrebbe definire questa ricetta che unisce una tecnica francese, ricordiamo la nascita casuale della classica Tarte Tatin alle mele, ad ingredienti tutti [...]

tags : punta burro forno aglio olive mele secco farina bianco francese
dal 11 September 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Crostatine cheesecake con fichi e miele

Sarebbe davvero una  vergogna lasciare passare la stagione dei fichi senza trarre vantaggio da questi frutti dolci e appiccicosi. Eccoli qui accoppiati con una crema di formaggio dolce [...]

tags : greco dolci burro forno zucchero formaggio mescolate temperatura
dal 11 September 2017 su:
ricetta formaggi locali

Pane alla zucca e semi di girasole a lievitazione naturale

Ormai mi sono un po fissata con i dolci lievitati per la colazione ma non smetto mai di impastare il pane o per noi o per gli amici. Sia mai che resti senza e poi debba andare a [...]

tags : campana farina forno dolci zucca pietra temperatura pagnotta naturale lievito
dal 11 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso locali

Recensioni: Modì, una (bella) sorpresa mediterranea a Torregrotta

Ristorante Modì a Torregrotta Giuseppe Geraci non ha mai pensato di andare via da Torregrotta, dove è nato. Anzi, ha creduto profondamente nelle risorse del territorio e nella possibilità di [...]

tags : malvasia cortese cipolle capperi maiale cozze bianco risotto dessert ricotta
dal 11 September 2017 su:
locali ricetta vino

Perché la frittura fa male?

Settembre è un mese che ancora ci permette di godere di qualche giornata di mare con annessa frittura di pesce finale. D’altronde, dice bene il proverbio che recita che “fritta è buona [...]

tags : soia fritto frutta verdure mais frittura digestione cottura friggere temperatura
dal 11 September 2017 su:
ricetta frutta verdura

Merluzzo pomodori e capperi. La ricetta del lunedì.

Questa estate ho sfruttato la dieta antiallergie, che devo seguire da  qualche mese, per sperimentare ricette gustose che non facciano rimpiangere altri piatti più elaborati.Di solito [...]

tags : ricette ricetta verdure fuoco salsa dieta aglio capperi filetto mescolare
dal 11 September 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Charlotka russa, una soffice torta di mele

Charlotte, o Charlotka russa, è un dolce molto amato in Russia, fatto solitamente con le mele. E l'impasto assomiglia molto a pan di spagna, quindi nulla di strano. Questa torta impariamo a [...]

tags : burro forno torta russa pere mele frutta farina dietetica champagne
dal 11 September 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Torta di grano saraceno

La pioggia di oggi, che sta facendo una doccia un po’ troppo energica a mezza Italia, predispone l’animo a una fetta di torta di grano saraceno con confettura di mirtilli. [...]

tags : forno frutta farina gelato dolci burro mica grano torta panna
dal 10 September 2017 su:
dolci ricetta pane pasta riso

Schiacciata con l’uva: la ricetta perfetta

In collaborazione con Molino Quaglia. Schiaccia che ti passa. Prendi qualche chicco d’uva, impasta una focaccia e inforna la tua schiacciata con l’uva. E mentre prepari la ricetta perfetta [...]

tags : fiorentina buccellato chianti forno birra anice pesche grammi maiale farina
dal 9 September 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Kiwi al cioccolato sullo stecco

Il kiwi al cioccolato sullo stecco è un dessert che delizierà il palato di grandi e piccini che permette di fare il pieno di tutte le virtù nutritive di questo frutto. TEMPO PREPARAZIONE 10 [...]

tags : dessert forno kiwi griglia mescolate bagnomaria casseruola cioccolato temperatura
dal 9 September 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Insalata di melone e songino: tanta freschezza

L’estate è ancora più gustosa con l’ insalata di melone e songino Se amate i piatti freschi, certamente potrete apprezzare con soddisfazione anche una buonissima insalata di melone e [...]

tags : granite ricetta frutta tonno feta olive caprino naturale formaggio ingredienti
dal 9 September 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Agriturismo Aglio Piccolo a Martina Franca

di Tiziano Terracciano Una perturbazione di Agosto ha fatto scendere drasticamente la temperatura e la maggior parte dei locali ha dovuto rinunciare ai coperti all’aperto. Girovaghiamo un [...]

tags : aglio martina agriturismo temperatura martina franca
dal 8 September 2017 su:
vino frutta verdura ricetta