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Non a tutti vengono così: le castagnole di Carnevale soffici allieteranno le tue giornate in quella che è la festività che precede Pasqua. Che meraviglia. Castagnole di Carnevale soffici, che [...]
Cottura della pasta: gli errori più comuni che rovinano il risultato e i trucchi semplici per evitarli e farla venire buona davvero. La pasta è il piatto più semplice che esista è vero, ma [...]
A Carnevale ogni scherzo vale, e non possono mancare dei dolci ad hoc, proprio come le graffe. Queste fatte in casa sono fantastiche, provale subito. Graffe fatte in casa, e chi ha bisogno [...]
Il tè alle mele coreano non è nemmeno un tè ma scalda pancino e cuore ed è perfetto contro i malanni stagionali, il freddo di questi giorni e la tristezza (non è un caso oggi cada il blue [...]
Pane con noci e miele di castagno, lievitato 15 oreIl profumo che si sprigionava dal forno era eccezionale, un misto di pane in cottura, miele, castagne e noci. Profumi suadenti degli [...]
Niente di meglio di queste brioche da fare a casa senza nemmeno andare al supermercato: pochi ingredienti e tanto gusto, insomma una di quelle cose da provare assolutamente. Ebbene sì, visto [...]
Nutella light: golosa e cremosa, da spalmare o mangiare a cucchiaiate senza sensi di colpa, questa versione conquista tutti senza sacrifici. Non serve dirti quanto la nutella sia amata, vero? Ma [...]
Cheesecake basca: senza base né glassa, cremosa e irresistibile, si prepara facile e conquista tutti al primo assaggio senza complicazioni inutili. Sai quella sensazione quando ti viene voglia [...]
I Supplì al Telefono sono dei manicaretti tipici del cibo da strada a Roma. Inconfondibili, strepitosi, vorresti che non finissero mai tanto sono buoni. Supplì al Telefono, una irresistibile [...]
Glassa al caffè: una semplice tazza di caffè e un po’ di zucchero a velo bastano per trasformare torte banali in dolci che fanno fare wow a tutti a tavola. La glassa al caffè è uno di quei [...]
Dalla prima volta che l’ho assaggiato è sempre stato il mio chiodo fisso: da quando ho imparato a fare a casa il caramello salato è stata la svolta. La prima volta che ho assaggiato il [...]
Crema alla banana: soffice e leggera da usare a colazione, come farcitura o semplicemente da gustare al cucchiaio senza sensi di colpa. Questa non è una crema come tante, ma una di quelle cose [...]
Chiunque vedrà arrivare questo finger food a tavola resterà a bocca aperta, impossibile resistere a tanta bontà, in soli 10 minuti è pronto. Le mozzarelline fritte sono un finger food [...]
Ogni anno, a gennaio, veniamo travolti dagli elenchi dei buoni propositi. Appunti spontanei sui taccuini, agende più o meno organizzate, articoli di giornale e blog: non esistono supporti che [...]
Pinsa con pomodori, burrata affumicata e pesto di rucolaSe una rondine non fa primavera, figuriamoci una confezione di pomodori comprata nel supermercato di fiducia. Ma quando ho comprato i [...]
Trucchi naturali per avere pavimenti lucidi, puliti a fondo e igienizzati senza prodotti chimici: usando ingredienti semplici e rimedi della nonna saranno davvero puliti. Hai mai lavato i [...]
Se non avete voglia di friggere non dovete per forza rinunciare alle frittelle di mele: io le faccio al forno e mi profumano tutta la casa. Se c’è una delizia che ci fa girare la testa quando [...]
Faccio un ciambellone con la frutta matura che lascerà tutti a bocca aperta, impossibile resistere a tanta bontà. Fetta dopo fetta sparirà dal piatto. Il ciambellone alla frutta frullata è [...]
Tè verde Corroborante e delicato, il tè verde si può gustare in qualunque momento della giornata per concedersi una pausa di relax. Per prepararlo al meglio ci sono alcuni trucchi. Ecco [...]
Oggi ti voglio suggerire la ricetta della parmigiana di zucchine di zia Lina, farai il botto, nulla di più gustoso ed invitante. Lascerai a bocca aperta tutti. La parmigiana di zucchine al sugo [...]
Hai notato anche tu che spesso gli alimenti si rovinano troppo presto anche se sono in frigo? Questo perché ognuno ha il su posto, ed è importante scoprirli per evitare sprechi. Apri il frigo [...]
Ormai non compro più gli gnocchi confezionati, li faccio da me e sono anche gluten free, così possono mangiarli tutti, anche i celiaci e gli intolleranti al glutine. Gli gnocchi che ti voglio [...]
Focaccia con salvia e timo, preparata con la bigaAlle 12 del 12 dicembre il citofono ha suonato. Attendevo quel driiiinnnn da giorni, anzi da settimane. Finalmente era arrivato. Ah che gioia, [...]
Avevamo già fatto il pane tutto buchi, ma ad un certo punto non sappiamo al blog cosa era successo, ma tutti gli articoli vecchi avevano perso le foto. Cioè, ancora adesso non le hanno, la [...]
L'articolo Tarte flambée proviene da Ricette della Nonna. La pizza rustica con pancetta è una variante particolarmente golosa della classica torta salata italiana, uno di quei piatti versatili [...]
