Risultati: 2055 per salentina
Oggi non facciamo i soliti crocché di patate, ma una variante salentina ancora più sfiziosa: la ricetta che conquista tutti. I crocché di patate sono un grande classico dello street food [...]
Se dovessimo stilare la classifica dei cibi più amati da tutti in tutto il mondo, sul podio sicuramente salirebbe lui: sua maestà il cioccolato! Ma il cioccolato non è tutto uguale, sia [...]
di Katia Perrone La marmellata del Pomodoro Quarantino Piccolo incontra la consistenza vellutata della crema pasticciera del dolce salentino per eccellenza, ed un misto di sapori e di saperi dà [...]
Accantonato il passabile vino di Gerri Scotti, urgeva la doverosa Prova d’assaggio delle etichette firmate da Bruno Vespa. Chiunque legga Dissapore comprenderà l’impellenza di testare il [...]
QT Pizza Bar Matheus Ramos (011) 96072-8745 Al. Ministro Rocha Azevedo, 1096 São Paulo, Brasile di Antonella Amodio Ricetta di Matheus Ramos Fantástica è una pizza creata per un programma [...]
di Enrico Malgi Pochi giorni fa ho assaggiato e recensito con molto entusiasmo l’etichetta “Jo Salento Negramaro Igt 2022” di Gianfranco Fino, mentre adesso ho avuto la possibilità di [...]
di Enrico Malgi Gianfranco Fino, affiancato dalla sua splendida moglie Simona Natale, è un esperto ed abile enologo e viticoltore di Manduria in provincia di Taranto, dove ha iniziato la sua [...]
Un’esplosione di crema pasticcera in un forziere di pasta frolla. È il pasticciotto salentino che la leggenda vuole nato da un esperimento di un pasticcere di Galatina nel 1745. Lui si [...]
L’occasione è grande: calendario alla mano, il Giro d’Italia non passava per il Salento da ben ventidue anni. E tra chi già freme all’idea di vedere maglia rosa e inseguitori di turno [...]
di Enrico Malgi Un amico mi ha regalato una bottiglia di Negroamaro, conoscendo la mia passione per questo vino salentino, di un piccolo produttore di Guagnano che si chiama Luigi Pezzuto. [...]
La grande popolarità di Jannik Sinner, in questi giorni impegnato a Melbourne per gli Australian Open, non lo rende immune alle polemiche, tutt’altro. Il tennista trentino si è infatti [...]
I buoni propositi di Giorgia per il 2025 la vedono unirsi alla pletora di artisti e vip che decidono di diversificare i loro investimenti nel settore della ristorazione, anche se, a ben vedere, [...]
Dalla leggenda risalente alla corte degli Sforza fino ai giorni nostri, il panettone è il simbolo natalizio immancabile sulle nostre tavole. Ogni anno assistiamo a prove di abilità tra i [...]
Ottime notizie per chi si vuole anticipare la spesa di Natale. In molti negozi c’è il Black Friday per tutta la settimana: ecco i prodotti più convenienti da acquistare subito. Il costo [...]
Con la pubblicazione del Regolamento di Esecuzione 2024/1881 del 02/07/2024, riportato nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il 09/07/2024, il cavolfiore della Piana del Sele è [...]
Le pittule salentine sono uno dei piatti più rappresentativi della Puglia, amate non solo per la loro bontà, ma anche per la loro presenza nelle feste e nelle occasioni speciali. Si [...]
Di oleoturismo si parla da poco, sulla scia del concetto di enoturismo, già affermato e conosciuto dagli appassionati a livello globale. In termini di promozione e valorizzazione, infatti, [...]
di Tiziano Terracciano Si entra in una grande proprietà dalla strada principale. Ci si trova in un grande parcheggio pieno di ulivi, e si viene accolti in un giardino sovrastato da una [...]
I vini rosati figurano tra le eccellenze italiane, ma i migliori di fascia di prezzo media sono questi, secondo Altroconsumo. Il vino rosato si caratterizza per il colore tendente al rosa, in [...]
di Tiziano Terracciano Il primo paese che si incontra andando verso sud da Lecce è Cavallino, dove, in un vicoletto, si intravede l’ingresso di un locale con lampioni esterni tipo pub [...]
di Tiziano Terracciano Durante i tre giorni della nostra sosta, in una Masseria nell’alto Salento, nella vicinissima Squinzano abbiamo trovato questa bella Osteria dove la moglie è la [...]
Preparate con noi la pitta di patate salentina, un piatto sfizioso e facile da realizzare con pochi ingredienti tipici della cucina mediterranea. La pitta di patate è una delle ricette gustose [...]
I Rom salentini non mangiavano carne di cavallo, sono stati i salentini a influenzare i gitani a farlo. Che siano stati i Rom a portare nella nostra terra l’abitudine di mangiare carne [...]
Sei proprio sicuro di saper distinguere un pasticciotto leccese originale dalle imitazioni? Ecco tutti i dettagli a cui prestare attenzione. Il pasticciotto leccese è un dolce tipico salentino [...]
Scoprite subito qual è la ricetta del giorno da preparare insieme a noi di buttalapasta.it, ideale se non avete voglia di stare in cucina. Non sempre si ha la voglia di preparare una vera e [...]
