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Paradosso: il vino bianco da uve rosse della Cantina Trabucco

Cantina Trabucco Corso Vittorio Emanuele, 1 Carinola (CE) Tel 327 6117364 www.cantinatrabucco.com di Antonella Amodio Si trova alle pendici del Monte Massico, a Carinola, nel cuore dell’Ager [...]

tags : aglianico cantina primitivo wine bianco monte
dal 28 February 2024 su:
alcolici vino formaggi

Corsaro Aglianico Cilento Dop 2021 – Polito

di Enrico Malgi Ecco qui la seconda etichetta di Aglianico dell’azienda cilentana Polito Viticoltori di Agropoli presentata alla festa di Sua Maestà il Porco all’Agriturismo I Moresani di [...]

tags : aglianico dop cilento wine
dal 28 February 2024 su:
vino alcolici

Torna Festa a Vico dal 2 al 4 giugno

Torna, dal 2 al 4 giugno 2024, uno dei momenti più amati dal mondo enogastronomico italiano: Festa a Vico, pensata ventuno anni fa da un giovanissimo Gennaro Esposito che da sola ha avuto più [...]

tags : wine penisola sorrentina
dal 27 February 2024 su:
alcolici vino

La Vineria senza Cucina: a Napoli una “bettola d’altri tempi”

La Vineria senza Cucina a Napoli Via del Parco Margherita, 15/17 Tel. 3669701722 chiuso il lunedì di Emanuela Sorrentino Arriva anche a Napoli “La Vineria senza Cucina”, una bettola [...]

tags : wine
dal 27 February 2024 su:
alcolici

Birra e Fritto 2023: vince “Etna Mungibeddu” di Alessandro Castorina, omaggio contemporaneo al vulcano, alla cucina di casa, all’arte della frittura.

di Laura Guerra Un sorso di birra fresca e aromatica, un boccone di frittura croccante e goloso. È il pairing protagonista del contest Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023 organizzato [...]

tags : etna wine birra fritto frittura
dal 27 February 2024 su:
ricetta alcolici vino

Pizza della settimana: Uovo & Tartufo di Quinta Essenza Pizzeria abbinata al Falerno del Massico Bianco Villa Matilde  

Quinta Essenza Pizzeria Via Vittorio Emanuele III, 144 Villa Literno (CE) Tel. 081 2318947 di Antonella Amodio Ingredienti per l’Impasto: 1 kg di farina 700 g di acqua fredda 1,5 g di lievito [...]

tags : birra farina pizza wine kg bianco falerno temperatura ingredienti pizzeria
dal 27 February 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Luminist, Con mollica o senza e Antico vinaio a Napoli: come si comportano con i salumi? Il severo esame di Marco Contursi

di Marco Contursi delegato ONAS (org naz ass salumi) Campania Non seguo le mode social, le ritengo una offesa alla mia intelligenza e al mio palato. Ma una giornata napoletana, è stata per me [...]

tags : wine salumi napoletana
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alcolici carne e pesce cucina regionale

Graziano Prà il nuovo Valpolicella Superiore e conversazioni sul tappo a vite

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tags : wine superiore valpolicella
dal 27 February 2024 su:
vino alcolici

Cantine Benvenuto: il contributo sostanziale alla fama del vino calabrese di qualità

di Chiara Giorleo La nuova Calabria, quella delle nuove generazioni. La Calabria della nuova ondata che esplora sé stessa alla scoperta dei propri tesori e si perfeziona. Questo è quello che [...]

tags : wine calabrese
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alcolici

Vignaioli in Cucina: ad Eboli, 6 appuntamenti per conoscere cantine e vignaioli del sud

di Valerio Calabrese Quando ci avviciniamo a un bicchiere di vino, spesso ci concentriamo troppo sugli esami visivi, olfattivi e gustativi. Tuttavia, dietro ogni etichetta di vino si cela molto [...]

tags : wine calabrese
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alcolici

Vigna Girapoggio Aglianico Cilento Dop 2021 – Verrone

di Enrico Malgi Alla recente festa di Sua Maestà il Porco all’Agriturismo I Moresani di Casal Velino, tra gli altri sono stati invitati i produttori vitivinicoli cilentani Paolo Verrone e [...]

tags : aglianico dop vini wine cilento
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vino alcolici

Cibus Parma e TuttoFood Milano: a Londra con 50 Top Pizza per l’ European Pizza Show

Cibus Parma e TuttoFood Milano annunciano il nuovo format European Pizza Show, in programma per il 26 e 27 novembre 2024 nel centro fieristico Olympia di Londra. L’European Pizza Show prevede [...]

tags : wine pizza parma ingredienti
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ricetta alcolici carne e pesce

Nat’A Pizza (in teglia) di Cosimo Chiodi a Vairano Patenora

Nat’A Pizza Cosimo Chiodi a Vairano Patenora Via Abruzzi, 24 Tel. 0823 439653 www.cosimochiodipizzaiuolo.com Sempre aperto di Antonella Amodio La passione per la pizza di Cosimo Chiodi e la [...]

tags : wine pizza pizzeria
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alcolici pane e pizza locali

Festa di Sua Maestà il Porco all’Agriturismo I Moresani

di Enrico Malgi Una bella serata all’Agriturismo I Moresani di Gino Fedullo e famiglia, trascorsa all’insegna di un ottimo cibo ed in perfetta armonia tra amici, produttori, blogger e [...]

tags : wine
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alcolici

Podere Pellicciano a San Miniato: l’espressione identitaria del vino toscano

di Marco Bellentani Podere Pellicciano è un sostanzioso appezzamento di terreno in quel di San Miniato (PI), cittadina destinata a diventare famosa non solo per la sua storia e il tartufo, ma [...]

tags : wine toscano
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alcolici pane pasta riso

Da Milano a Bari, Lesina Laguna di Puglia alla conquista di buyer da tutto il mondo

L’associazione parteciperà al Business Meeting di BTM, evento leader nel Sud dedicato al turismo Dopo aver esportato lo spettacolo dei tramonti magici sul lago alla BIT di Milano, [...]

tags : wine
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alcolici

Meloni usa il bazoka contro il cecatiello paupisano che, nel suo piccolo, s’incazza

Botte da orbi fra De Luca e la Meloni, a farne le spese il cecatiello di Paupisi Cecatielli di Paupisi al sugoLo scontro fra il governatore della Campania e il presidente del Consiglio promette [...]

tags : wine
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alcolici

Piatto Romano, c’è del vegetale nel menu romanesco!

PIATTO ROMANO Via Bodoni, 62 (Testaccio) Tel. 06/64014447 Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena Chiuso la domenica di Virginia Di Falco Nome del locale chiaro ed esplicito: Piatto Romano. Non [...]

tags : menu wine
dal 25 February 2024 su:
locali alcolici

VillaBucci 2018 Riserv in Magnum, Villa Bucci

Non è un mistero di come il vero competitor italiano al Fiano di Avellino sia il verdicchio: due bianchi molto diversi ma con una comune propensione all’invecchiamento. Il tempo come alleato, [...]

tags : fiano wine riserva bistrot fiano di avellino
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vino alcolici locali

Campi Flegrei Piedirosso Colle Rotondella, degustazione per i primi 25 anni di Cantine Astroni

Cantine Astroni, Napoli Via Sartania 48 Tel. 081 588 4182 di Antonella Amodio Siamo giunti al secondo laboratorio organizzato da Cantine Astroni per i 25 anni dalla fondazione, anni rivolti alla [...]

tags : falanghina vitigno wine piedirosso campi flegrei piedirosso degustazione campi flegrei
dal 25 February 2024 su:
alcolici vino

Pizza House a Sapri, da quarant’anni un forno a legna sempre acceso

PIZZA HOUSE A SAPRI Via Marsala, 4 Tel. 0973 603192 Aperto la sera Chiuso il mercoledi Sapri. Bello e struggente il mare d’inverno, come cantava Loredana Bertè agli inizi degli anni [...]

tags : wine pizza forno marsala
dal 24 February 2024 su:
alcolici pane e pizza ricetta

Pastamara a Vienna, la cucina universale di Ciccio Sultano al Ritz Carlton

Pastamara a Vienna The Ritz-Carlton, Schubertring 5/7 Sempre aperto dalle 10 alle 24 Tel.+43 1 31188150 Ciccio Sultano non ha bisogno di presentazioni: protagonista della nuova cucina italiana, [...]

tags : wine pizza italiana
dal 24 February 2024 su:
alcolici pane e pizza cucina internazionale

InvecchiatIGP: Pomario – Umbria Bianco IGT Arale 2010

di Andrea Petrini «I vini buoni sono tantissimi. Noi cerchiamo di dare ai nostri vini personalità, legando la produzione ad un filo conduttore che parla di questo territorio. Amiamo questo [...]

tags : igt vini wine bianco
dal 24 February 2024 su:
alcolici vino

Pizza e vino, il progetto dell’Associazione Verace Pizza Napoletana e Ais Campania

Considerare la pizzeria un vero e proprio ristorante di primo livello ma specializzato. Dunque con tanto di carta dei vini, e poi delle birre e dei cockatil. Da questa considerazione base è [...]

tags : wine vini pizza pizzeria ristorante napoletana carta dei vini
dal 23 February 2024 su:
locali vino alcolici

The Ritz-Carlton, Vienna: jam session di pizza e alta cucina con Ciccio Sultano e Francesco Calò

Serata sold out a Pastamara, il ristorante gestito da Ciccio Sultano da ben cinque anni con Francesco Milicia in funzione di executive chef: Arte bianca ha unito le competenze di Francesco Calò [...]

tags : wine pizza pizzeria siciliano ristorante
dal 23 February 2024 su:
locali alcolici pane pasta riso