Glamour Antonello Scatorchia Piazzale Foggia, Risonero in Vulture (PZ) Telefono: 0972 723611 di Antonella Amodio Ricetta di Antonello Scatorchia, realizzata con lo chef Francesco Lorusso del [...]
La Fontanina al Mare Ristorante, Torregaveta Pontile di Torregaveta Bacoli (NA) Telefono: 081 868 9229 Aperto a pranzo e a cena. Chiuso il lunedì di Antonella Amodio Si rimane senza fiato [...]
di Carmen Autuori Il tronchetto di Natale o Bûche de Noël, come dicono i francesi, non è un dolce che appartiene alla nostra tradizione dei dolci natalizi anche se da qualche decennio lo si [...]
di Raffaele Mosca Jerzu è l’unica sottozona della DOC Cannonau di Sardegna con una vera rilevanza quantitativa: dal piccolo borgo dell’Ogliastra e i suoi dintorni proviene più o meno il [...]
Poggio Levante Cinigiano (GR) commerciale@poggiolevante.com poggiolevante.com di Antonella Amodio Sono rimasta particolarmente colpita dal Unné Vermentino 2020 prodotto dalla cantina Poggio [...]
di Roberto Giuliani Uno spaziale Speziale il Pelaverga dei Fratelli Alessandria di Verduno, un prezioso compagno a tavola in grado di rallegrare l’intera compagnia con i suoi profumi di [...]
di Raffaele Mosca Fino a qualche anno fa, dire che un produttore di Amarone della Valpolicella aveva mano quasi “bianchista” poteva sembrare un affronto. Oggi è un bel complimento fare [...]
di Annatina Franzese Si dice che “chi viaggia vive due volte” e non solo perché viaggiare apre la mente a posti, culture e storie differenti, ma anche e soprattutto, perché regala [...]
di Albert Sapere Per vedere bene alcuni quadri devi allontanarti. Stessa cosa succede per vedere e comprendere a fondo le cose. Questo vale anche per la cucina italiana. Quando si guarda [...]
di Francesco Selicato Visitare Bari significa immergersi in una città ricca di storia, cultura e sapori veri. La mia recente visita a Kela Bistrot, situato nel cuore del capoluogo pugliese, è [...]
Fina Fina a Roma di Marco Quintili Via Arrigo Davila, 83 Telefono: 06 78345173 Sempre aperto pranzo e cena di Antonella Amodio La pizza “Fina Fina”, ideata da Marco Quintili, [...]
di Chiara Giorleo Se ne fa un gran parlare: i vitigni resistenti attraggono sempre maggiore interesse in zone diverse d’Italia. Non a caso, quattro anni fa la Fondazione Mach lancia un [...]
di Roberto Giuliani A 99 anni vince il concorso internazionale World Liquers Awars, segno che ancora oggi quella ricetta ideata dal chimico livornese Umberto Briganti, tutt’ora parzialmente [...]
In Florida la cucina tipica di Napoli tra sostenibilità e creatività, con tavolo sharing Dalla provincia di Napoli, Piazzolla di Nola, a Londra e Mykonos, per poi sbarcare negli Usa. La storia [...]
Il cibo vuol dire non solo nutrimento ma gioia, condivisione, relazioni, memoria, in una sola parola emozioni, quelle che sono protagoniste indiscusse dei preparativi per il Natale in cucina. Ci [...]
di Gianfranco Laforgia Angela e Francesco, madre e figlio, hanno deciso di aprire un ristorante ad Alberobello, realizzando così un sogno coltivato da tempo. Il ristorante, chiamato [...]
di Fabiola Pulieri Il “Passaporto digitale del cioccolato di Modica” è stato presentato ieri a Roma, nella Sala Cavour del Ministero dell’Agricoltura, alla presenza del sottosegretario [...]
Avenida Calò a Roma Viale Pinturicchio, 38, 40, 42 – Roma Telefono: 06 8923 8209 Aperto tutti i giorni: 12:30 – 15:00 19:30 – 24:00 di Antonella Amodio Francesco Calò non [...]
di Christian Cutino Nel cuore del Parco Nazionale d’Abruzzo, a Pescasseroli, c’è un luogo dove il tempo sembra rallentare e il contatto con le tradizioni del territorio si recuperano [...]
di Tiziano Terracciano Questo locale con pareti in pietra viva è stato arricchito di particolari per rievocare le epoche dei vecchi Western. Un po’ forse per la passione del proprietario, [...]
di Francesco Selicato Senza dubbio, non si può attraversare la terra veneta senza vivere il vero aperitivo, che, in tutta onestà, non si sa mai dove finisca, tra quella linea sottile che lo [...]
Tenuta del Meriggio Contrada Serra 79 81A, SP243, 136, Montemiletto (AV) Telefono: 0825 962282 di Antonella Amodio Sono rare le degustazioni verticali del vino Coda di Volpe che si sono [...]
La splendida cornice di Palazzo Migliaresi ospiterà venerdì 20 dicembre a partire dalle 10.30 la conferenza stampa di presentazione della seconda edizione di Azzurro Pozzuoli, nonché un [...]
di Francesca Pace Se Maiori è splendida nella bella stagione, assume un fascino particolarissimo in Inverno, quando sì effettivamente si svuota, ma la si può godere appieno senza il flusso di [...]
Maiori Vico Logudoro, 1 Cagliari Telefono: 070 804 6520 di Antonella Amodio Ricetta di Emanuele Riemma Dosi e Ingredienti per l’Impasto: 900 g di farina tipo “0” 100 g di farina tipo [...]
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