di Fosca Tortorelli Si torna a parlare di pizza napoletana, questa volta con un approccio scientifico e uno sguardo rivolto al futuro. In un settore in cui abbondano opinioni e miti, uno studio [...]
Si è spento a 92 anni Eugenio Napoletano, papà del nostro amico Peppe Napoletano, patròn di Solania. Per tutta la vita ha lavorato la terra e si è dedicato alla famiglia. Ecco la lettera [...]
Un’acqua dal gusto leggero che affonda le proprie radici nel Parco Sorgenti di Riardo, pensata per portare un’esperienza di eleganza e autenticità uniche nel settore della ristorazione [...]
di Chiara Giorleo Raccontiamo meglio la vostra realtà Siamo nati come costola di un’azienda di famiglia dalla quale ci siamo completamente staccati nel 1984. Me ne occupo in prima persona [...]
di Titti Dell’Erba Nel cuore della Puglia, a Manduria, la cantina Vespa Vignaioli per Passione, fondata nel 2014 dal giornalista Bruno Vespa e dai suoi figli, è ospitata all’interno [...]
Fùrnus – Pizza Casareccia, Mugnano di Napoli (NA) Via Aldo Moro, 73 Telefono: 081 344 8612 Aperto tutti i giorni: 9:30 – 20:30 Comodo parcheggio di Antonella Amodio Giovani [...]
Con il nuovo anno, diversi qualificati anelli si aggiungono alla catena delle partnership che affiancheranno le attività italiane ed internazionali di 50 Top Pizza 2025. Conosciamoli [...]
di Albert Sapere Ho letto con grande attenzione tutti i punti di vista riguardo la chiusura di Felix lo Basso a Milano, ed in generale tutti gli articoli scritti nell’ultimo periodo sulla [...]
di Marco Contursi E’ stato presentato ialla stampa e alle Istituzioni il suino felix, progetto zootecnico che vede in prima linea il professore Vincenzo Peretti, ordinario di zootecnia [...]
di Francesca Pace Quella di Gaetano Miccio e del suo Mulino d’Oro è una storia che parte da lontano e parla di un ragazzino forse un po’ scapestrato che un giorno decide di mollare la [...]
di Ornella Buzzone Castelvolturno, una delle mete vacanziere più popolari degli anni ’70, sta vivendo una rinascita grazie a nuove strutture che riemergono, portando freschezza e [...]
di Marco Contursi Non ce l’ho con le pizzerie ma tutto questo parlare di pizze e di premi e guide mi crea legittime aspettative, soprattutto quando il conto è alto. Pizzeria “importante” [...]
Ristorante Ancòra a Cesenativo Via trento 31 Sempre aperto Tel. 0547 397207 Era una vita che non tornavo qui. C’ero stato con Luigi Cremona quando il magnolia aveva appena aperto. altri [...]
di Enrico Malgi Casa Esposito rappresenta una minuscola e giovane chicca vitivinicola della Costiera Amalfitana e precisamente si trova nel piccolo comune di Scala. Dopo la scomparsa di nonno [...]
Ristorante Vigna delle Rose Casa Setaro, Trecase Via Cifelli, 10 Info e prenotazioni: 081 862 8956 Aperto pranzo e cena di Antonella Amodio Lo chef Pierpaolo Giorgio non ha avuto incertezze [...]
La Bottega Bruner Pizzeria a Cardito Tel. 081 830 5289 Viale I Maggio, 11 Aperto pranzo e cena. Sabato e domenica solo cena. Lunedì chiuso di Antonella Amodio Alessandro Bruner è lo chef che [...]
di Tiziano Terracciano In questi “giorni di Sanremo” in cui sui media e sui social non si fa altro che parlare di Musica, Nico Falanghi, l’Associazione di giovanissimi [...]
1-Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG € 1,307 2-Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG € 1,206 3-Nativ Eremo Nero Irpinia Campi Taurasini, Campania € 1,177 4-Cappellano [...]
Si annuncia straordinario per tutti gli amanti della pizza l’evento “Napoli – Zurigo: Andata e Ritorno per il Mio San Marzano”, una serata a 4 mani che vedrà protagonisti due [...]
di Luciano Pignataro Ci sono vini didattici, nel senso che sono utili a capire la tendenza del momento in cui sono stati pensati e proposti al mercato. A distanza di tempo, l’aspetto più [...]
Pignanera di TommasoneImmaginiamo, immaginano, Ischia specializzata in vino bianco e cucina di mare. Magari negli ultimi anni è sempre più così, ma l’anima vera dell’Isola Verde vuole il [...]
Coldiretti Campania: Chiarimento sulla Tutela del Latte di Bufala Fresco nella Produzione di Mozzarella NON DOP Negli ultimi anni, la produzione di mozzarella di bufala ha registrato un notevole [...]
Pizzana 11712 San Vicente Blvd, Los Angeles, CA 90049, Stati Uniti di Antonella Amodio Impasto 1 Kg di farina tipo 1 700 gr di acqua 35 gr sale 250 gr criscito 1 gr lievito secco Procedura [...]
È stata nominata giovedì 13 febbraio 2025 dal Consiglio Direttivo della Federazione, al seguito dell’Assemblea dei soci riunitisi a Imola nel contesto dell’Autodromo Internazionale Enzo e [...]
I Sapori di Rachelina, Benevento Via Francesco Paga 30 Telefono: 380 643 6240 Aperto dal martedì alla domenica dalle 19:30 alle 24:00. Chiuso il lunedì. di Antonella Amodio Alla pizzeria I [...]
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