Luciano Pignataro Wineblog - www.lucianopignataro.it

50 Top Pizza 2017: continuiamo con le pizzerie 105 – 104 – 103

Svelate le posizioni nr 105 – 104 – 103 della classifica di 50 Top Pizza, progetto edito da Formamentis  a cura di Luciano Pignataro WineBlog e LSDM    105 – ROSSOPOMODORO 104 [...]

tags : bar pizza pizzeria ristorante
dal 20 June 2017 su:
locali pane e pizza

Napoli. Pizzeria Capasso dal 1847 a Porta San Gennaro

Pizzeria Capasso dal 1847 Napoli Porta San Gennaro Tel. 081.456421 Su Facebook Aperto sempre Chiuso martedì Pizze da 4 a 10 euro di Tommaso Esposito Ecco, entrare qua e come entrare in un museo [...]

tags : forno pizzeria
dal 20 June 2017 su:
ricetta locali

50 TOP PIZZA Sbarca a New York il 30 Giugno per svelare le migliori pizzerie all’estero 

Fa tappa il 30 giugno nella Grande Mela il Road to Naples 2017 di 50 Top Pizza. Dopo Roma, infatti, il tour per presentare la prima guida online sulle pizzerie d’Italia – edita da [...]

tags : pizza mozzarella
dal 20 June 2017 su:
pane e pizza formaggi

II Congresso Mondiale Pizzaiuoli – Napoli 21 Giugno

Mercoledì 21 giugno, nella Galleria Morelli alle ore 10:00 si terrà il II Congresso Mondiale della Pizza. Sull’onda del successo della prima edizione dell’anno scorso, l’appuntamento [...]

tags : pizza
dal 20 June 2017 su:
pane e pizza

Salsa di soia, istruzioni per l’uso: impariamo a conoscere il nuovo condimento (che poi sono cinque) preferito dagli italiani

di Ugo Marchionne La soy sauce non è un ingrediente ma è una vera e propria salsa. Quindi una ricetta, e in quanto tale, varia da produttore in produttore. Le variazioni più sostanziali, si [...]

tags : soia salsa grano ricetta fagioli condimento lievito ingredienti
dal 20 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Dom Perignon Plenitude 2000 P2, il coraggio dell’armonia

Il tema scelto da Dom Perignon per presentare l’ultimo nato, il Plenitude 2000 da uve chardonnay e pinot noir, risultato di sedici anni di elaborazione di un annata tutt’altro che [...]

tags : chardonnay pinot annata
dal 20 June 2017 su:
alcolici vino

Vigna Camarato 2010-2007-2006-2003-2001-2000-1999 e 1995: la leggenda del Falerno a Villa Matilde

Vigna Camarato story. Villa Matilde nasce, non poteva essere diversamente, dalla ossessione di un visionario. L’avvocato Francesco Paolo Avallone che alla fine degli anni ‘50 mise gli occhi [...]

tags : falerno
dal 20 June 2017 su:
vino

108 – 107 – 106 continua il countdown per 50 Top Pizza, il 20 luglio si avvicina!

Svelate le posizioni nr 111 – 110 – 109 della classifica di 50 Top Pizza, progetto edito da Formamentis  a cura di Luciano Pignataro WineBlog e LSDM   108 – MEZZOMETRO   [...]

tags : pizza
dal 19 June 2017 su:
pane e pizza

Minacciato Pignataro, coinvolto il risottaro Galetti che spara sulla folla altri 20 risotti del momento da non perdere

di Marco Galetti Luciano è stato minacciato. L’altro ieri ha ricevuto una mela verde con un pizzino al posto del torsolo, in una grafia al limite dell’incomprensibile che denotava [...]

tags : pizza
dal 19 June 2017 su:
pane e pizza

La Casa dei Tatoni a Petruro Irpino, alta cucina rurale tra Sannio e Irpinia

di Tiziano Terracciano Ai confini tra il Sannio e l’Irpinia, a 500 metri di altitudine, sorge Petruro Irpino che con i suoi circa 350 abitanti è il più piccolo comune dell’Avellinese. E [...]

tags : sannio irpinia locanda
dal 19 June 2017 su:
vino locali

Ottaviano (Na), OFF Ottaviano Food Festival. È qui la festa

di Tommaso Esposito Stasera ci sarà la cena di gala organizzata ad OFF Ottaviano Food Festival per Beneficenza. Cucineranno gli chef stellati . La cornice è quella del Castello che domina la [...]

tags : naturale
dal 19 June 2017 su:

Acciaroli. Apre Cento, la nuova dimora della Dieta mediterranea con Pietro Parisi

Portare in tavola l’elisir di longevità dei centenari del Cilento. È la sfida di Cento, il locale che inaugurerà giovedì 22 giugno alle 20,30 nella spettacolare cornice del molo di [...]

tags : dieta cilento
dal 19 June 2017 su:
vino

Guida alle migliori pizzerie di Salerno

Salerno dista da Napoli soltanto 50 chilometri. Eppure sono stati sufficienti, nel corso dei decenni, perché si formassero due culture completamente differenti sulla pizza. O meglio, la [...]

tags : pizza focaccia napoletana
dal 19 June 2017 su:
pane e pizza pane pasta riso cucina regionale

Antico Mulino Pandolfo: il pane nei luoghi di Michelangelo

di Marco Bellentani L’Antico Mulino Pandolfo si trova in una zona assai ispida di Carrara, città folgorante per le sue cave e il suo labirintico tracciato, romantico e un po’ [...]

tags : zona
dal 19 June 2017 su:

Contrada Marotta 2014 di Villa Raiano, può un Greco di Tufo essere elegante?

Si prova questo Contrada Marotta di Villa Raiano da Triglia, il nuovo locale di mare aperto ad Avellino da Mirko Balzano. Quae vino più diun energico Greco di Tufo può essere adatto per la [...]

tags : greco greco di tufo
dal 19 June 2017 su:
alcolici vino

Serata al Ristorante Le Macine di Ascea Marina con i vini di Verrone Viticoltori di Agropoli

di Enrico Malgi Al Ristorante Le Macine di Ascea Marina del patròn Luciano Ferolla nell’arco degli ultimi dieci mesi si sono succeduti molti produttori vitivinicoli cilentani – con qualche [...]

tags : vini ristorante
dal 19 June 2017 su:
vino locali

L’Ispettore Michelin / Cinque Terre – V. Eroi

di Fabrizio Scarpato Una mattina sentii suonare le campane a morto. La chiesa era nella parte alta del paese, così potei seguire incuriosito quello strano funerale che pian piano scendeva verso [...]

tags : cinque terre
dal 18 June 2017 su:
vino

La ciambella verolana di Lucia Sanità

di Floriana Barone Panificio Franco Sanità Via Colle del Bagno, 71, 03029 Veroli (Fr) 0775/236003 “Bonì bonanno, mi dai la ciammella di Capodanno?”, recita una famosa filastrocca [...]

tags : ciambella
dal 18 June 2017 su:
dolci

Il dolce dell’estate: la cheesecake foresta di Muu Muzzarella & Gay Odin

di Ugo Marchionne Crumble di frollino artigianale al frumento, crema a base di Ricotta di Bufala Dop, ganache al cioccolato Foresta di Gay Odin e scaglie di tronchetto Foresta. Non è una [...]

tags : bufala dop ricetta ricotta cioccolato frumento ristorante
dal 18 June 2017 su:
formaggi ricetta vino

Pasta in Spiaggia, domani tutti a Nerano per provare le tredici ricette di tredici formati di Gragnano

Domani sera, a Marina del Cantone, dalle 20.30 a mezzanotte, la cucina «open», in riva al mare della Terra delle Sirene, per la seconda edizione di «Pasta in spiaggia». L’appuntamento, [...]

tags : ricette
dal 18 June 2017 su:
ricetta

Cosa è Triglia, il ristorante di mare che sta facendo impazzire Avellino

di Lello Tornatore Triglia ad Avellino. Il mare in Irpinia … l’ha portato Mirko Balzano!!! Con il suo progetto “Triglia, trattoria di mare”, ha riempito uno spazio vuoto da tempo ad [...]

tags : irpinia trattoria ristorante
dal 17 June 2017 su:
locali vino

Il 23 giugno al bistrorante Morsi&Rimorsi torna ospite in cucina lo chef Giuseppe Daddio con “Fresco, Coccolone e Accarezzante”

Una serata evento in cui lo chef proporrà le sue ultime creazioni: un condensato di idee che lasciano intravedere la sua chiave di cucina mediterranea Al bistrorante Morsi&Rimorsi di via G.M. [...]

tags : bosco
dal 17 June 2017 su:
alcolici

Agriturismo Iovino a Napoli, a tavola con la terra flegrea

Di Gemma Russo Un duomo lavico dal quale godere di una vista a 360 gradi. Da un lato la dolce brezza del mare flegreo, con vista su Nisida, dall’altro la depressione della conca d’Agnano con [...]

tags : monte agriturismo
dal 17 June 2017 su:
formaggi locali

Il Vecchio Frantoio Country House di Stella Cilento

di Enrico Malgi Alfonso Feo, diplomato cuoco alla Scuola Alberghiera di Capaccio-Paestum, ed Anna Orlotti, in possesso di diploma d’Istruzione Superiore sulla Dieta Mediterranea e sul Turismo, [...]

tags : dieta cuoco coppia cilento superiore
dal 17 June 2017 su:
vino pane pasta riso

Nasce la scuola nazionale di formazione Lattiero casearia

21 Giugno 2017 – ore 10 Regie Cavallerizze, via Gasparri 1 Reggia di Caserta Interviene il presidente della Regione VINCENZO DE LUCA Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di bufala [...]

tags : campana dop bufala mozzarella
dal 17 June 2017 su:
formaggi vino cucina regionale