Luciano Pignataro Wine Blog - https:

VINerdì | Il Granchio Nero – Marche Riesling IGT 2023

di Andrea Petrini Massimiliano Latini nel 2022 ha deciso di piantare Verdicchio e, soprattutto, Riesling Renano sulle colline di Rosora (An) solcate dai terreni del “fosso del Granchio Nero, [...]

tags : igt riesling verdicchio wine riesling renano
dal 1 November 2024 su:
alcolici vino

Gustatus: a Orbetello dal 31 ottobre al 3 Novembre quattro giorni ricchi di gusto

di Francesca Pace Tornano a Orbetello i giorni più golosi dell’anno. Dal 31 Ottobre al 3 Novembre la città toscana tornerà ad essere la cornice perfetta di Gustatus – Il senso del [...]

tags : wine toscana
dal 1 November 2024 su:
alcolici cucina regionale

Garantito IGP | Alla scoperta della bella carta dei vini e dei cocktail di Ineo, il ristorante fine dining al centro di Roma

di Andrea Petrini e Stefania De Carlo Il Ristorante Ineo, situato all’interno dell’elegante Anantara Palazzo Naiadi Roma, lussuoso hotel cinque stelle situato in Piazza della [...]

tags : vini wine cocktail ristorante carta dei vini
dal 31 October 2024 su:
locali alcolici vino

Dai banchi di scuola i professionisti del gelato artigianale di domani

di Marco Milano Al via il concorso nazionale di gelateria “Vittorio Bartyan” riservato agli allievi degli Istituti Alberghieri e dei Centri di formazione professionale Il Comitato Nazionale [...]

tags : wine gelato
dal 30 October 2024 su:
alcolici dolci

In edicola la Guida alle Pizzerie della Campania del Mattino: 300 indirizzi da non perdere

Da giovedì 31 in tutte le edicole della Campania e in quelle di Roma Centro arriva la quarta edizione della Guida alle Pizzerie della Campania 2025 curata dal giornalista Luciano Pignataro, [...]

tags : wine stampa pizzaiolo ristorante
dal 30 October 2024 su:
locali alcolici vino

L’uomo cucina, la donna nutre – 16 Michelina Fischetti: il ponte tra passato e futuro di Oasis Sapori- Antichi a Vallesaccarda

Oasis Sapori Antichi Via Provinciale, 8/10 Vallesaccarda Telefono – 0827 97021 – 97444 Mail – info@oasis-saporiantichi.it Aperto a pranzo e cena-chiuso mercoledì e giovedì di Carmen [...]

tags : wine ristorante
dal 30 October 2024 su:
alcolici locali

La cucina molecolare classica di Ettore Bocchia al Mistral di Villa Serbelloni. E’ ancora magia sul Lago di Como

di Giulia Gavagnin E’ un martedì sera a Bellagio, sul Lago di Como. Fino al tardo pomeriggio un folto gruppo di ospiti stranieri, a un primo colpo d’occhio anglosassoni e indiani, hanno [...]

tags : wine camerieri
dal 30 October 2024 su:
alcolici locali

Sintesi Pizza e Cucina Autentica ad Alberobello

Sintesi Pizza e Cucina Autentica Largo Martellotta, 75 Alberobello (Ba) Tel. 080 2049507 – Cell. 334 9072433 Sintesi.pizzaecucinaautentica@gmail.com Posti all’interno numero 40 Orario di [...]

tags : wine pizza
dal 30 October 2024 su:
alcolici pane e pizza

I love Tartare Fish Bar, Pescato d’Amare

di Tonia Credendino e Ornella Buzzone Un salottino dove trascorre del tempo con calma, rilassandosi, dove bartender e sushi maker lavorano allo stesso banco per creare insieme piatti e drink, [...]

tags : bar wine
dal 30 October 2024 su:
locali alcolici

Supertuscans e fine dining: la rivoluzione del Cabernet Franc secondo Villa Saletta

di Raffaele Mosca La (ri)scoperta della leggerezza nei Supertuscans passa per il Cabernet Franc. Non che gli altri due vitigni internazionali di punta, ovvero Cabernet Sauvignon e Merlot, non [...]

tags : cabernet merlot sauvignon wine punta superiore cabernet franc cabernet sauvignon
dal 30 October 2024 su:
vino alcolici carne e pesce

Guida Michelin 2025: ecco i 16 nuovi Bib Gourmand

  Questi i 16 nuovi Bib Gourmand per la Guida Michelin Italia 2025   Osteria La Pimpinella a Bra (Cuneo) Osteria Veglio a La Morra (Cuneo) Magazzino 52 a Torino Fratelli Bruzzone a [...]

tags : stradella bra osteria wine
dal 29 October 2024 su:
formaggi alcolici locali

“Don Vincè”, bis a Napoli per la trattoria del nonno di Vincenzo Capuano

di Emanuela Sorrentino La cucina napoletana tradizionale trova una nuova casa al Vomero. Quella di “Don Vincè”, Vincenzo Cotugno, il nonno del pizzaiolo e imprenditore Vincenzo Capuano. A [...]

tags : wine trattoria pizzaiolo napoletana
dal 29 October 2024 su:
locali alcolici cucina regionale

Estatico by caffè Trucillo premiato a Londra con il Pentawards 2024

Estatico, il barattolo di Caffè Trucillo in grani monorigine che racchiude l’ideale di bellezza e di incontro fra culture dell’omonima torrefazione di Salerno, ha ottenuto a Londra [...]

tags : wine internazionale
dal 29 October 2024 su:
alcolici cucina internazionale

Racconti in Osteria, il libro per i 20 anni di Osteria Canali di Sabrina Prisco

di Erminia Pellecchia Tredici ottobre 2004, ore 20: l’Osteria Canali, nel cuore della Salerno storica, tra la chiesa palatina di San Pietro a Corte e i Giardini della Minerva, orto [...]

tags : wine osteria salernitana
dal 29 October 2024 su:
alcolici locali cucina regionale

Gabriella Esposito, la prima donna star sui social del mondo pizza

di Emanuela Sorrentino Capelli lunghi, occhi da cerbiatto, voce sensuale. Gabriella Esposito su Instagram ha oltre 80mila follower. Con il marito Antonio Conza ha fondato Maturazioni, la [...]

tags : sala wine pizza pizzeria
dal 29 October 2024 su:
locali alcolici pane e pizza

Cantine Addimanda a Taurasi

CANTINE ADDIMANDA TAURASI Contrada Piana, 50 Tel. 347 1836610 www.cantineaddimanda.it Ettari: 7,5 Bottiglie prodotte: 15mila Prima vendemmia: 2014 Enologo Arturo Erbaggio   La famiglia [...]

tags : cantina taurasi wine
dal 29 October 2024 su:
alcolici vino locali

Barolo Roncaglie Stefano Corino Docg 2020 Azienda Renato Corino

di Enrico Malgi “Pensa Enrico che mi posso ritenere l’unico enologo terrone che opera nelle Langhe”. Alessandro Leoni, valente enologo umbro, scherza sulla sua attuale carica presso [...]

tags : barolo wine docg roncaglia
dal 29 October 2024 su:
alcolici vino

Tubetti con totani, zucca noci e patate di Carlo Verde

Tubetti con totani, zucca noci e patate di Carlo Verde Ecco una versione autunnale ideata dallo chef dello Yacht Club di Marina di Stabia Ingredienti 60 g tubetti 100 g zucca 150 g totanetti 1 [...]

tags : wine zucca aglio vergine ingredienti
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ricetta frutta verdura alcolici

Catasta: week end di funghi e tartufi sul Pollino

La Catasta torna a celebrare l’autunno con l’evento Tartufi e Funghi del Pollino. Dall’1 al 3 novembre si riaccenderanno i riflettori sul grande patrimonio del Parco Nazionale del [...]

tags : wine funghi tartufi
dal 28 October 2024 su:
frutta verdura alcolici

Tendenze in Pizzeria, il grande ritorno alla ruota di carro

La ruota di carro non si può definire tradizionale, ma classica. Nel senso che non è mai passata di moda, né quando da Vico Equense negli anni ‘70 arrivò quella a metro, né con il [...]

tags : wine pizza classico pizzeria napoletana
dal 28 October 2024 su:
alcolici pane e pizza vino

Gruppo Piccola Napoli, l’anno dei record con 100mila follower!

2024: l’anno dei RECORD per il gruppo GPN Il gruppo food dedicato esclusivamente a tutti gli amanti e professionisti del food mondiale. Oggi il GPN è arrivato a 100.000 FOLLOWERS Il gruppo [...]

tags : wine
dal 28 October 2024 su:
alcolici

Ecco i 10 Migliori Street Food in Italia per 50 Top Italy 2025

  Ecco i 10 Migliori Street Food in Italia per la guida 50 Top Italy 2025 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award             Ecco la classifica de I [...]

tags : wine
dal 28 October 2024 su:
alcolici

La ricetta: le orecchiette di Antonella Ricci che piacciono al New York Times

A maggio, il New York Times ha pubblicato l’articolo I 25 piatti di pasta essenziali da mangiare in Italia, inserendo anche le celebri orecchiette pugliesi da provare da Ricci Osteria, a [...]

tags : wine ricetta osteria ristorante orecchiette
dal 28 October 2024 su:
locali alcolici ricetta

Ristoranti, gli aumenti dei prezzi sono giustificati?

di Marco Contursi La decisione di condividere con chi mi legge queste considerazioni personali, nasce dopo una chiacchierata pomeridiana con un collega che mi chiama per confrontarsi sulla sua [...]

tags : wine
dal 27 October 2024 su:
alcolici

Lievito e Tannino: Esplorando le Espressioni del Piedirosso nella Cantina Sorrentino in abbinamento alla pizza di Diego Vitagliano

Sorrentino Vini Vesuvio Via Panoramica, 2, 80042 Boscotrecase NA Telefono: 081 858 1117 di Antonella Amodio Il Piedirosso trova le sue espressioni più autentiche sullo sfondo maestoso del [...]

tags : cantina wine vini pizza tannino piedirosso campi flegrei lievito
dal 26 October 2024 su:
vino locali alcolici