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Il lievitato discoidale come ponte per unire le differenze dello Stivale. “È uno stereotipo” diranno i più cinici, evidentemente memori delle copertine ormai stantie [...]
La stagione del radicchio è appena cominciata, così come le deliziose ricette di primi piatti a base di questo gustosissimo ortaggio amaro. Che sia rosso, variegato o tardivo, il radicchio [...]
Sono delle mafalde corte condite con funghi pleurotus saltatati in padella con semi di coriandolo schiacciati e tostati in padella, peperoncini freschi e aromatizzati con timo fresco e [...]
Di tutte le ricette facili e veloci adatte al menu particolare dei giorni speciali questa torta salata prosciutto e scamorza affumicata è quella che fa sempre centro perché piace a tutti, [...]
Se anche voi avete un debole per il gorgonzola provate la ricetta di questo risotto, è semplice ma molto gustoso. Si prepara velocemente, è economico e facile da realizzare ma soprattutto è [...]
Anche se oggi non è domenica potete cucinare una delizia come questa, con la ricetta del giorno che vi proponiamo sarà come essere seduti al tavolo della sagra di paese. Quando in giro nei [...]
Il Ministero della Salute mette in guardia i consumatori: richiamata polenta istantanea per possibile presenza di alcaloidi. Quali sono i lotti interessati ed altre informazioni utili. Nuova [...]
L’Aceto Balsamico di Modena IGP è spesso considerato come un’alternativa economica, e a volte un “fratello povero” del più celebrato Aceto Balsamico di Modena Tradizionale DOP. Eppure [...]
C’è stato un nuovo ritiro all’interno dei supermercati. Questa volta, a essere finito nel mirino è un lotto di Grana Padano DOP. L’attenzione del Ministero della Salute nei [...]
Con pochi e semplici ingredienti potete realizzare un buonissimo plumcake con il formaggio e i pomodori secchi, salvate la ricetta! Per servire ai vostri ospiti un buon antipasto e renderlo più [...]
Riso zucca e speck al forno, un primo piatto da leccarsi i baffi perfetto per la stagione fredda: la ricetta. Fra i comfort food della stagione fredda c’è sicuramente il riso. Perfetto da [...]
Lo sformato di ricotta con le verdure è il piatto perfetto per tutta la famiglia: anche i bambini lo adoreranno! Non sai mai come far mangiare le verdure ai tuoi bambini ma questa ricetta [...]
Come preparare le olive ripiene perfette per l’aperitivo perché troppo gustose: non possono mancare sulla tua tavola! Le olive ripiene sono un piatto tipico di Messina, perfette da preparare [...]
L’eredità etica, ambientale e morale degli allevamenti intensivi è nota a tutti, eccezion fatta per coloro che, per un motivo o un altro, sono costretti a viaggiare con le proverbiali [...]
Il Veneto è una delle regioni italiane più ricche dal punto di vista gastronomico. Una terra che offre una cucina variegata, frutto di secoli di storia e di un legame profondo con il [...]
E’ il periodo dell’amata zucca, non poteva mancare nella mia tavola un risotto caldo con la zucca, palline di salsiccia luganega e semi zucca tostati. Ingredienti:380 g di riso [...]
Una ricetta facile e veloce è quella dei tortini con le patate che vanno semplicemente cotti in forno e sono subito pronti! Fra gli ingredienti più versatili in cucina ci sono sicuramente le [...]
Talmente gustose da sembrare delle merendine, queste girelle sono la ricetta perfetta per chi ha voglia di un secondo da leccarsi i baffi. Dopo una lunga giornata di lavoro si cade spesso nella [...]
Per stupire gli amici durante un’apericena prepara questa frittata diversa dal solito e farai un figurone. Durante un’apericena con gli amici non possono mancare tanti stuzzichini vari da [...]
Tutti conoscono il polpettone di carne ma di meno quello vegetale: ecco come prepararlo in modo gustoso con i legumi. Il polpettone di carne è di sicuro una delle ricette imperdibili in [...]
Vuoi un’idea al volo per pranzo? I rigatoni alla rusticana sono la soluzione perfetta: super gustosi, li prepari in 10 minuti. Non sempre si ha il tempo – e forse nemmeno [...]
La torta salata svuota frigo che ti fa risparmiare ma ti sazia, la prepari in un baleno in pochissimi step. Quando si è a corto di idee su cosa cucinare, una torta salata è sempre una buona [...]
Un recente test ha preso in esame diversi marchi di acqua minerale venduti in Italia: la maggior parte contiene tracce di pesticidi. Sempre più spesso vengono condotti dei test sugli alimenti e [...]
Quale parmigiano scegliere in base a ogni preparazione di cucina? Non ne esiste solo un tipo: scoprili tutti in questa guida! Uno dei formaggi che più rispecchia il concetto culinario italiano, [...]
Salvate subito questa ricetta perché i fiori di zucca croccanti cotti al forno sono lo snack leggero e non fritto da gustare subito! Sono ottimi come spuntino in qualsiasi momento della [...]
