Risultati: 1289 per fonduta

Il ristorante del sabato: Armani a Bologna

Per la sua storia gastronomica Bologna continua ad avere una grande reputazione. Tra i cliché preferiti da italiani e stranieri resistono bene ragù, tagliatelle e osterie sotto i portici. [...]

tags : cantina quaglia filetto burrata risotto fonduta inglese vini menu manzo
dal 24 June 2017 su:
locali ricetta carne e pesce

Fonduta veloce

Anche con il caldo una bella fonduta di formaggi è sempre ben accetta, magari servita non molto calda e molto veloce da preparare. [...]

tags : salsa latte burro pane fonduta padella sciogliere formaggio emmental ingredienti
dal 13 June 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Asola | Cucina Sartoriale – Milano – Chef Matteo Torretta

Per questo ragazzone dalle braccia tatuate cresciuto a Rho, nella periferia milanese, trovarsi alla guida dell’Asola Cucina Sartoriale, a pochi passi dalle boutique di via Montenapoleone e da [...]

tags : soia passerina pinot rosato cantina nduja anatra doc cozze gelato
dal 13 June 2017 su:
carne e pesce vino alcolici

La video ricetta dei tajarin con salsiccia e finocchi su fonduta di gorgonzola

I tajarin con salsiccia e finocchi su fonduta di gorgonzola sono un ottimo primo piatto da preparare prima che inizi il caldo vero, prima che il caldo ci impedisca di assaporare piatti [...]

tags : ricetta farina panna fonduta spaghetti gorgonzola salsiccia ingredienti
dal 4 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

La video ricetta delle mazzancolle scottate con fonduta di melanzane

Le mazzancolle scottate con fonduta di melanzane sono un secondo piatto veloce e buono, l’ideale per chi vuole gustare le mazzancolle in modo speciale e sfizioso. Per preparare questo [...]

tags : ricette aglio vergine ricetta melanzane fonduta ingredienti
dal 1 June 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Una golosa per caso: l’Allegra cucina

Una golosa per caso approda a Novara per scoprire quanto di piemontese e di lombardo caratterizza questa “terra di mezzo” che offre un enorme bagaglio di storia. Una golosa per caso, [...]

tags : nebbiolo vespolina brodo gelato salumi vov riso pere monica zona
dal 1 June 2017 su:
alcolici vino pane pasta riso

Ristorante Lorenzo – Forte dei Marmi (LU) – Patron Lorenzo e Chiara Viani/Chef Gioacchino Pontrelli

La giornata di Lorenzo Viani comincia prestissimo, all’arrivo dei primi pescherecci carichi del pescato che nel giro di poche ore farà bella mostra sui banchi del mercato ittico  di Forte [...]

tags : cantina sauvignon ciabatta riesling pinot vermentino bianco bufala gnocco forno
dal 30 May 2017 su:
carne e pesce alcolici locali

Cartoline dal 659mo Meeting VG @ Dac a Trà – Castello di Brianza (LC) – Chef Stefano Binda

I 30 metri quadri della sua cucina sono il luogo dove immaginazione e pensiero creativo prendono forma e sostanza, la cucina povera della tradizione lombarda diventa un terreno fertile, da cui [...]

tags : pecorino moscato franciacorta igt birra latte salsa bosco funghi bianco
dal 29 May 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Montasio, Prosciutto di San Daniele e pere per Aria di San Daniele

San Daniele è un paese del Friuli che vive su una collina. Guarda dall'alto la pianura circostante e lì si gode anche la brezza del mare e l'aria di montagna che, pur non essendo così vicini, [...]

tags : maiale bianco fuoco latte bar pere fonduta osteria ingredienti san daniele
dal 26 May 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Fusilli allo zafferano con asparagi, mandorle e fonduta di Primiero di malga

Buongiorno! Vi va di fare un’altra ricetta con gli asparagi? Oggi vi lascio un primo piatto dal sapore delicato, molto molto facile da realizzare: fusilloni cotti in acqua [...]

tags : pulire asiago grammi ricette ricetta fuoco salsa fave panna malga
dal 16 May 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

La fonduta di verdure con la ricetta originale

Fa abbastanza caldo, ma la fonduta di verdure è un piatto a cui non potrete proprio dire di no. Si può preparare con tutte le verdure che vi vengono in mente, carote e zucchine [...]

tags : verdure ricetta carote fonduta classico taleggio zucchine formaggio
dal 11 May 2017 su:
formaggi frutta verdura ricetta

Enoteca La Bottega del Vino – Milano – Patron Emilio Cremascoli, Chef Paolo Pivato

La Bottega del Vino è nata nel 2012 e da subito ha guadagnato la nomea, tra i veri intenditori, di essere la destinazione per eccellenza per chi, in città, volesse farsi una buona bevuta. La [...]

tags : pecorino nebbiolo cantina grillo chardonnay coppa latte vodka burro salsa
dal 4 May 2017 su:
carne e pesce alcolici vino

Tortino di asparagi con fonduta di parmigiano

Buongiorno... trascorso un buon 1° maggio? A Roma è stato bel tempo tutto il week-end.. a parte qualche nuvoletta nel pomeriggio del 1° maggio... quindi non ci possiamo lamentare! :-DLa [...]

tags : burro panna ricetta fonduta asparagi parmigiano
dal 2 May 2017 su:
formaggi dolci frutta verdura

I 5 migliori ristoranti della Valle d’Aosta (secondo noi)

Se andiamo avanti così, la Valle d’Aosta farà la fine del Molise: si inizierà a torto a dubitare della sua esistenza, che invece é florida e rigogliosa. Infatti, si parla troppo raramente [...]

tags : soia segale salsa burro fiore cuoco salumi spinaci fagioli ricette
dal 28 April 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Il Buonappetito: le stagioni del sapore

E’ due settimane che fremo: domani vado con amici in una trattoria di provincia a sfondarmi di asparagi. Fanno tipo quindici portate di soli asparagi: con la maionese, con il parmigiano, sotto [...]

tags : tartufi porcini funghi chilo mele piselli risotto asparagi trattoria ciliegie
dal 27 April 2017 su:
frutta verdura formaggi ricetta

TORTELLI RADICCHIO E NOCI SU FONDUTA DI PATATE E PARMIGIANO

I tortelli radicchio e noci sono un primo piatto molto saporito e anche elegante da servire per un pranzo festivo o anche domenicale per coccolare i vostri commensali con qualcosa di veramente [...]

tags : ricetta fonduta radicchio
dal 26 April 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

170 ricette di Pasqua ottime per deliziare i palati di tutta la famiglia (4a parte).

La raccolta di tutte le ricette tipiche della Pasqua, dalla Colomba fino alla Pastiera Napoletana, per festeggiare secondo tradizione la Santa Pasqua in tavola. 170 ricette per festeggiare la [...]

tags : campana albicocche ricetta ricette terrina fonduta forno dessert dolci brie
dal 15 April 2017 su:
ricetta locali dolci

Masseto, quattro annate per conoscerlo meglio. Da Pinchiorri gli abbinamenti con 2013, 2010, 2005, 1997

Quando si parla di Masseto è facile cadere in ogni tipo di iperbole. E magari si finisce bersagli di attacchi personali, perché il fatto che un vino 100% merlot in Toscana possa valere 500 € [...]

tags : merlot sangiovese cabernet salsa frutta annata toscana spiedo bosco ribes
dal 13 April 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Pasqua in Oltrepò Pavese tra le vigne di PRIME ALTURE

La primavera è arrivata anche in Oltrepò Pavese e da Prime Alture Wine Resort ci si prepara alle imminenti festività pasquali. Sulle colline di Casteggio tutto è pronto per accogliervi in [...]

tags : cantina coppia bufala zenzero verdure pavese spinaci riso toma wine
dal 12 April 2017 su:
formaggi frutta verdura pane pasta riso

Ci si annoia Dal Pescatore, il primo ristorante italiano tre stelle Michelin?

Non capita spesso che gli chef dicano dei loro colleghi cose seccanti o anche solo sconvenienti. Una delle poche volte ce l’abbiamo qui, su Dissapore. In un’intervista del 2016 la [...]

tags : riesling barbaresco passito franciacorta bosco burro annoia risotto fonduta zenzero
dal 11 April 2017 su:
alcolici ricetta vino

Cartoline dal 645mo Meeting VG @ Joia – Milano – Chef Pietro Leemann

Alla faccia di chi considera la cucina vegetariana una rinuncia al gusto! È sufficiente sedersi a uno dei tavoli del Joia, a Milano, ed affidarsi alle mani dello chef, Pietro Leemann, per [...]

tags : pinot passito moscato franciacorta igt panna latte strevi panino carote
dal 10 April 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Fonduta di Montasio

Per fonduta intendiamo sempre una crema di formaggio delicata. Con questa crema è possibile accompagnare svariati antipasti salati.La fonduta al Montasio D.O.P. ha un sapore delicato che ben si [...]

tags : farina latte burro verdure fonduta formaggio montasio pentola antipasti
dal 5 April 2017 su:
formaggi alcolici pane pasta riso

Formaggi dal principio alla fine a La Taverna

Una cena interamente dedicata ai formaggi. Ce ne saranno di tutti i tipi: stagionati e non, morbidi e duri, delicati e puzzoni, erborinati e cremosi, italiani, francesi, ma non solo. Quando? [...]

tags : pecorino picolit pinot ramandolo ribolla gialla bitto frutta langhe bosco fossa
dal 3 April 2017 su:
formaggi alcolici vino

Osteria Quattro Rose – Rovato (BS) – Patron Paolo Marelli

Un piccolo tempio dedicato al culto del vino, in cui far rivivere il concetto di osteria accettando (e vincendo) la perenne sfida dell’equilibrio tra tradizione e contemporaneità. Bancone [...]

tags : cantina fiorentina franciacorta spinaci bianco salame frutta salumi maiale cipolle
dal 29 March 2017 su:
carne e pesce locali frutta verdura