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Per bere un buon calice di vino bisogna uscire a Pozzuoli e dirigersi verso Via Pergolesi, verso il porto di Pozzuoli e fermarsi all’Antica Vineria. Aperta da ben 21 anni grazie alla [...]
L’inverno porta con sé la voglia di comfort-food, pietanze sostanziose e avvolgenti che sappiano rinfrancare il corpo e coccolare la mente. Stagione: Inverno Difficoltà: Media Piatto: Primo [...]
In CasaBaio è tutto pronto per realizzare una ricetta originale perfetta per una cena sfiziosa ma semplice da fare. Aprite il frigo e lasciatevi ispirare, come fa il nostro chef giornalista [...]
Gli gnocchi alla romana sono morbidi dischetti di semolino gratinati al forno arricchiti con fonduta di Taleggio e Prosciutto Toscano DOP. Morbidi saporiti e golosi gli gnocchi alla romana [...]
Ne avevo accennato qui, come una delle aperture più interessanti a Castello di Cisterna, al confine di Pomigliano D’Arco , dove Federico e Francesco De Maria continuano a confermarsi [...]
Abbiamo raccolto qui le migliori ricette con paccheri, dalle più semplici e veloci ad altre più originali e gourmet. I paccheri sono uno dei formati di pasta più [...]
Di ritorno dalle vacanze natalizie in trentino è impossibile non aver voglia di replicare i canerderli che poi ho servito con una leggera fonduta.CANEDERLI AGLI SPINACI250 g pane [...]
L'articolo Involtini di verza proviene da Ricette della Nonna. Gli involtini di verza sono una pietanza vegetariana perfetta per tutti i palati. Sono famosi i capunet piemontesi che a differenza [...]
Volete conoscere le ricette per fare una fonduta buona, cremosa e irresistibile? Allora, prima di elencare i nostri piatti preferiti da rifare a cena, leggete anche la guida con i segreti per [...]
Alla Corte dei Bicchi è albergo ristorante nato in un’antica casa padronale, completamente ristrutturata. La sala del ristorante è suddivisa in diverse salette tra cui la veranda che si [...]
Ricetta ideata dallo Chef APCI Francesco Scordo con il Consorzio Pecorino Romano DOP nell'ambito della promozione europea del prodotto. Petto d’anatra cotto a bassa temperatura su [...]
Arene Giardino Urbano, insegna luminosa del bistrot, è un localino che colpisce per le sue vetrate ed uno spazio all’esterno. All’interno un grosso bancone ed una sala arredata [...]
Ho trovato, dopo un po’ di tentativi infruttuosi, la ricetta perfetta per la fondue che non straccia e sono felicissima di condividerla con voi in modo possiate sfruttarla per le varie [...]
Alberelli di polenta, un’idea simpatica ed originale Gli alberelli di polenta colpiscono innanzitutto per la resa estetica. Assomigliano realmente a degli alberelli di Natale, con i dadini di [...]
Volevo proporvi una ricetta da preparare durante questo periodo di festività natalizie. Un antipasto molto particolare che sorprenderà amici e parenti con un misto tra dolce e salato da usare [...]
L’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei vini di Alba nasce nel 1967 in una trattoria di Grinzane Cavour allo scopo di “conservare, tutelare o fare rinascere usi, costumi e tradizioni [...]
Come preparare i flan di zucca il primo step per la preparazione dei flan di zucca è quello di cuocere la zucca al forno. I 500g di zucca si riferiscono a zucca già privata della buccia e [...]
La raclette per chi non lo sapesse altro non è che una fonduta di formaggio, molto diffusa tra la Svizzera e la Francia. In sostanza prendete una toma di formaggio e la tagliate a metà; oggi [...]
Volete una colazione cool che accontenti tutti i palati e per cui gli amanti del salato non si debbano accontentare della solita pizzetta? Alla Pasticceria Biagio Martinelli, in [...]
E’ stato troppo bello il primo evento per non fare il bis! E quindi eccomi in una nuova location, il bellissimo Hotel Serapo, con il panorama sempre mozzafiato dei Campi Flegrei a fare da [...]
In questo articolo scopriremo i segreti per la fonduta perfetta, un piatto da condividere che è caratterizzato dal sapore del formaggio in cui si intingono crostini o cubetti di pane [...]
Prende il via il decennale della Rassegna enogastrosofica “Una Montagna di Gusto” che presenta un ricchissimo calendario con il meglio dell’enogastronomia del Canavese. Da metà [...]
BU:R MILANO. Puntuale all’appuntamento stagionale, torna in carta il menu autunnale da BU:R Milano, ristorante dello chef e patron Eugenio Boer e della compagna, Carlotta Perilli, maître di [...]
Siamo particolarmente lieti dei premi conseguiti dal Monte Veronese Dop alla rassegna Caseus Veneti. Il perchè è presto detto: lo abbiamo assaggiato per la prima volta in tre declinazioni nel [...]
No, non siamo sazi di funghi e di porcini ed ecco la mappa dei ristoranti in Molise. Altra regione ricca di funghi. Argomento del quale vi abbiamo già parlato nell’ampia mappa dedicata ai [...]
