L’inverno porta con sé la voglia di comfort-food, pietanze sostanziose e avvolgenti che sappiano rinfrancare il corpo e coccolare la mente.
Stagione: Inverno
Difficoltà: Media
Piatto: Primo
Tempo di preparazione: 25 minuti
Ingredienti per due persone:
180 g riso Carnaroli
200 g barbabietola cotta
Olio, sale e pepe
40 g burro
40 g formaggio grattugiato per mantecare
200 g provolone Valpadana DOP dolce
100 ml panna fresca
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