Risultati: 2706 per capra

Noodles con uova, verdure e gamberoni: un breve viaggio nella storia e nella cultura della cucina cinese (e la grammatica della bacchette)

Sin dai tempi più remoti, i pensatori e gli scrittori cinesi hanno costantemente affrontato il tema dell’alimentazione, tant’è vero che il nome di un piatto non si riferisce ai suoi [...]

tags : soia tofu pesci brodo grano pollo dolci funghi fuoco salsa
dal 6 June 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Crostata di ricotta e visciole

Buongiorno.. trascorso bene il week-end? il tempo è stato incerto.. ma ha fatto caldo! Per questa settimana che dirvi.. ahimè sarà molto instabile... :-(Portiamo pazienza.. in attesa che [...]

tags : dolci burro forno ricetta ricotta crostata
dal 30 May 2016 su:
ricetta formaggi locali

Pane e Tempesta. Pane, Pizza e Credenza.

Quando la passione per l’arte bianca diventa un eventoDopo il successo del primo evento in assoluto dedicato interamente alla degustazione guidata del pane con in abbinamento oli selezionati, [...]

tags : pachino segale romana sciapo farina tomino reale parma pizza vini
dal 27 May 2016 su:
pane pasta riso frutta verdura vino
Fior di Cacio. 11 e 12 giugno 2016 a Vallo di Nera (Perugia)

Fior di Cacio. 11 e 12 giugno 2016 a Vallo di Nera (Perugia)

Nel secondo fine settimana di Giugno torna l’appuntamento con la XIV edizione di Fior di Cacio. La manifestazione di Vallo di Nera rappresenta un punto di riferimento per la [...]

tags : salumi pietra tartufi ricotta
dal 27 May 2016 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Cartoline dal 550mo Meeting VG @ VUN del Park Hyatt Hotel – Milano – Chef Andrea Aprea

Nel fasto della Galleria Vittorio Emanuele, nello sfarzo un po’ barocco di vetrine e boutique, il ristorante VUN si distingue per il suo aspetto sobrio, estremamente moderno ed elegante, [...]

tags : chardonnay cortese passito igt franciacorta salato limoni langhe fernet riserva
dal 27 May 2016 su:
alcolici vino formaggi

Legumi dall’alta cucina: “Croccante di fave bianche e cicoriella selvatica” di Fabio Abbatista

Il 2016 è stato decretato dall’ONU anno dei legumi e sono davvero tanti i motivi per accrescere produzione e consumo di fagioli, ceci, fave, roveja e lenticchie. Non solo hanno grandi [...]

tags : cannoli pulire vergine ricetta fagioli bianco salato fave ceci aglio
dal 24 May 2016 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Cartoline dal 549mo Meeting VG @ Dac a Trà – Castello di Brianza (LC) – Chef Stefano Binda

Spesso ci si interroga su quali siano le ragioni che determinano la scelta del nome di un ristorante. Nel caso del Dac a Trà, ristorante di Castello Brianza (LC), il segreto è presto svelato, [...]

tags : sauvignon moscato grillo barbera igt franciacorta burro grana panna bitto
dal 24 May 2016 su:
pane pasta riso alcolici frutta verdura

Schiacciata integrale di primavera con piselli, fave e piattoni

La schiacciata integrale con i piselli, le fave e i piattoni è una gustosa torta rustica che sfrutta appieno il gusto di questi legumi per un piatto ideale come antipasto di una scampagnata [...]

tags : torta aglio pizza fave greco fuoco formaggio padella piselli forno
dal 23 May 2016 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Latte vegetale: quale comprare, quanto costano, come farli in casa

Di latte ce n’è uno solo! O almeno, ce n’era, uno solo. E questo “solo”  era il latte di origine animale. Di mucca, di capra, di pecora o di asina, al limite pure umano, ma [...]

tags : soia dolci latte gelati ricette cocco fibre bio etto riso
dal 20 May 2016 su:
ricetta alcolici

Cheesecake salata con taralli alle fave di cacao e peperoncino

Questo mese il tempo è volato, tanti gli impegni familiari che mi hanno fatto decidere per una sola versione della ricetta dell'MTC57. Fabio e Annalù non potevano che proporre qualcosa di [...]

tags : taralli salsa forno salato latte burro fave panna coppa farina
dal 19 May 2016 su:
ricetta formaggi dolci

Quiche alle carote, formaggio di capra e timo

Giorni di stanchezza questi, più che fisica mentale… voglia di fare mille cose, che però poi si perde pian piano nell’arco della giornata, ahimè. Sarà la primavera? Sarà questo [...]

tags : forno carote latte torta punti ricetta caprino ingredienti formaggio cottura
dal 19 May 2016 su:
ricetta formaggi

7 produttori artigianali della Sardegna che vale la pena conoscere

Decotti di miele e polline, insoliti pani diversi dal carasau, formaggi di capra e pecora e ricotte affumicate: 7 prodotti tipici sardi provati a Porto Cervo.

tags : carasau decotti
dal 18 May 2016 su:
pane pasta riso alcolici

Atelier Amaro, la Polonia che non ti aspetti

Ho visitato Varsavia diverse volte e si è sempre mostrata solare, persino d’inverno. L’ultima volta, però, la neve è caduta copiosa. Ha coperto lo struscio storico del Trakt [...]

tags : igt sauvignon soave chardonnay riesling succo vodka lardo pollo amaro
dal 17 May 2016 su:
alcolici frutta verdura vino

Formaggi: 15 negozi per nerd come non ne avete mai visti

Il nerd dei formaggi parla del culto mentre lo pratica, vive cacio e lo respira, non si si fida del tagliere presente nel menù. Lui lo farebbe meglio: ne è convinto. E poi, questa storia del [...]

tags : pecorino frutta ligure molise forno birra sbrinz bufala ricotta puzzone
dal 16 May 2016 su:
formaggi alcolici vino

È da Berlucchi il più invitante inizio d’estate in Franciacorta

L’occasione il ricco mix di arte, musica e gusto sul territorio da The Floating Piers di Christo al concerto del Maestro Nicola Piovani The Floating Piers è l’irripetibile installazione di [...]

tags : franciacorta pinot manzo docg wine sala monte salumi degustazione classico
dal 13 May 2016 su:
alcolici vino carne e pesce

SPRINGHEDDU WINE PARTY

Il Vino è poesia Imbottigliata… R.L. Stevenson   Dalla Sardegna al Veneto, abbiamo pensato per voi ad un evento diVino! A grande richiesta tornano gli appuntamenti sotto le stelle targati [...]

tags : pecorino cannonau cantina vermentino doc verdure carasau brut gallura wine
dal 10 May 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Lasagne con Pane Carasau per la Festa della Mamma

Domenica vivrò la mia seconda "Festa delle Mamma" e sarà strano anche questa volta sentirmi dire Auguri, quando per una vita intera sono stata io a pianificare un piccolo gesto o pensiero per [...]

tags : carasau ricotta bevande ricetta ricette sugo aglio forno padella reggiano
dal 6 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso locali

Gelato con latte e yogurt di capra alle prugne e noci

Se qualcuno mi conosce almeno un po’ saprà di sicuro che una delle cose a cui proprio non posso rinunciare è il gelato: estate e inverno, primavera e autunno…rimane sempre la mia [...]

tags : latte stampa dolci burro panna prugne gelato zucchero mescolare dessert
dal 3 May 2016 su:
ricetta dolci alcolici

A Cibus 2016 Carozzi Formaggi presenta una novità dedicata ai professionisti del Food

Carozzi Formaggi anche quest’anno sarà presente a Cibus con un’importante novità. Torna anche quest’anno, dal 9 al 12 maggio, uno degli eventi parmensi più attesi. Si tratta di Cibus, [...]

tags : latte caprino servizio internazionale
dal 3 May 2016 su:
alcolici formaggi locali

La Lanterna di Diogene a Solara di Bomporto (Modena) e i fallimenti del giornalismo enogastronomico

Vedo la Chiocciola su Osterie d’Italia di Slow Food e telefono 10 minuti dopo. Sarò a Bomporto per una visita a Cantina della Volta e quando leggo “cooperativa sociale” mi [...]

tags : lambrusco cantina sala vini stampa osteria trentina emiliana ricotta
dal 2 May 2016 su:
vino locali cucina regionale

Teste di capra, frutta puzzolente e altre stranezze mangiate nel mondo

Da quando l’uomo di Neanderthal ha scoperto per la prima volta che la carne degli animali, degli uccelli e delle creature marine, rappresentava un pasto più sostanzioso delle foglie o [...]

tags : barbera succo vodka latte birra panino frutta forno pesci pollo
dal 28 April 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

JW Marriott Venice Resort & Spa – Venezia – GM Enrique Tasende

JW Marriott Venice Resort & Spa si trova nella laguna veneziana sulla privata Isola delle Rose, immerso in un parco di 16 ettari a soli 20 minuti da Piazza San Marco. La struttura è stata [...]

tags : barbera sauvignon recioto franciacorta soave igt corvina anatra felino servizi
dal 28 April 2016 su:
carne e pesce vino alcolici

Mousse di ceci, basilico e semi – ricetta vegana

In casa mia le mousses piacciono e parecchio. Amo prepararle e ancor di più consumarle…su una bella fettina di pane tostato, su una bella baguette o su crostini e crackers deliziosamente [...]

tags : pane grana dolci zucca fibre ceci riso mais vegana glutine
dal 27 April 2016 su:
ricetta pane pasta riso

A Cibus 2016, Granarolo presenterà le nuove gamme di prodotti italiani per il mercato nazionale e internazionale

Alla manifestazione alimentare italiana più conosciuta al mondo Granarolo sarà protagonista in fiera e negli eventi collaterali World Food Forum e FOOD Summit 2016 La partecipazione si [...]

tags : pecorino soia bufala gelati ricette bevande ricetta latte ricotta grana
dal 27 April 2016 su:
formaggi ricetta vino