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Borgo Divino: a Nemi si festeggiano i vini italiani

Nel weekend di sabato 20 e domenica 21 maggio nel bel borgo di Nemi, vicino Roma, si svolge l'evento enologico Borgo diVino. Scopri il programma completo.

tags : vini
da 16 ore su:
vino

Les Petites Madeleines, bocconi di eleganza in hotel a Torino

Les Petites Madeleines è il ristorante del Turin Palace Hotel, nel centro del capoluogo sabaudo, iguidato dal giovane e talentuoso chef Stefano Sforza.

tags : ristorante
da 17 ore su:
locali

Kit di Cannoli Siciliani fai da te: la nuova frontiera del dessert casalingo

Un kit di cannoli siciliani ripieni di ricotta di bufala da assemblare a casa, ovvero una splendida notizia per chi ama il dolce siciliano e lo ama fresco.

tags : bufala cannoli ricotta dessert siciliano
dal 26 April 2017 su:
formaggi dolci locali

Alla scoperta della nuova cucina israeliana

Scoprite la nuovelle vague della cucina israeliana, fra pite gastronomiche, chef e ristoranti a Tel Aviv e non solo.

tags : israeliana
dal 26 April 2017 su:
cucina internazionale

Come fare la senape in casa: trucchi, consigli e aromi

Come fare la senape in casa: ingredienti e ricette per la senape fatta in casa, dalla versione classica alle sperimentazioni creative (mai provato il miele?).

tags : ricette ingredienti
dal 26 April 2017 su:
ricetta

L'alfabeto del plancton: le cose da sapere dalla A alla Z

Sapevi che le meduse sono considerate plancton? E che è ricco di Omega 3? Questa e altre curiosità, ricette comprese, sul plancton e sui suoi usi in cucina.

tags : ricette
dal 24 April 2017 su:
ricetta

Come cucinare i piselli freschi? Guida moderna e gustosa

Piselli: ricette sfiziose e curiose a base di piselli freschi che potrete riprodurre a casa senza nessuno sforzo. Ecco come cucinarli in modi tutti diversi.

tags : ricette piselli
dal 24 April 2017 su:
ricetta frutta verdura

La cura più potente per l'hangover? Questa zuppa coreana

Combattere i postumi di una bevuta sembra impossibile? Dalla Corea arriva una zuppa che sembrare fare i miracoli per l'hangover.

tags : coreana
dal 21 April 2017 su:
cucina internazionale

Insalata con piselli e asparagi

Un'insalata particolare di origine francese con ingredienti primaverili. Un contorno a base di asparagi e piselli e un po' di formaggio di capra.

tags : piselli asparagi francese formaggio ingredienti
dal 21 April 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

LSDM 2017 a Paestum: il secondo giorno fra Russia, India e Lago di Garda

Un viaggio fra Russia, Thailandia, Lago di Garda e Roma, in poche parole la seconda e ultima giornata di lavori di LSDM 2017 a Paestum.

tags : mozzarella
dal 20 April 2017 su:
formaggi

16 bartender da tutto il mondo per la Florence Cocktail Week

Edizione 2017 per la Florence Cocktail Week, che porta a Firenze 16 grandi bartender per un evento unico nel suo genere.

tags : cocktail
dal 20 April 2017 su:
alcolici

Enrico Crippa: "Il prossimo passo? Una quarta stella"

Intervista con Enrico Crippa, lo chef tre stelle Michelin al Piazza Duomo di Alba, 15esimo miglior ristorante al mondo per i The World's 50 Best Restaurants.

tags : alba ristorante
dal 20 April 2017 su:
vino locali

LSDM 2017 a Paestum: il primo giorno fra under 30 e panelle inglesi

Cos'è successo e quali sono stati gli interventi più interessanti dell'edizione 2017 di LSDM - Le Strade della Mozzarella.

tags : mozzarella
dal 19 April 2017 su:
formaggi

Osteria Bartolini, l'eccellenza del pesce in centro a Bologna

Osteria Bartolini a Bologna: cosa si mangia nel nuovo ristorante della famiglia Bartolini in Piazza Malpighi, tra fritti, champagne e risotti speciali.

tags : osteria champagne ristorante
dal 19 April 2017 su:
locali alcolici

Tempo di primavera, tempo di asparago bianco: ricette e idee per cucinarlo

Asparago bianco: ricette d'autore per cucinare questa delizia primaverile. L'hai mai provato con il tofu, per condire la pasta o addirittura come dessert?

tags : tofu bianco ricette condire
dal 18 April 2017 su:
ricetta alcolici

Alla scoperta della cucina sudafricana con lo chef Kobus Van Der Merwe

Lo chef Kobus Van Der Merwe ci conduce nell'affascinante Sudafrica, dove nel suo ristorante Wolfgat lui sta riscoprendo prodotti e tradizioni tipiche

tags : ristorante
dal 18 April 2017 su:
locali

Verdure da mangiare in primavera: cos'è di stagione?

Verdure in primavera con cui cucinare buonissimi piatti di stagione? Abbiamo la lista della spesa per aprile, maggio e giugno.

tags : verdure
dal 15 April 2017 su:
frutta verdura

Eleven Madison Park: 11 anni in 11 piatti

Scopri le fotografie dei piatti più belli nel menu di retrospettiva dell'Eleven Madison Park di New York, al primo posto dei World's 50 Best Restaurants 2017.

tags : menu
dal 14 April 2017 su:
locali

A maggio in Costa Smeralda il Porto Cervo Wine & Food Festival 2017

Dal 12 al 14 maggio in Sardegna torna il Porto Cervo Wine & Food Festival. Scopri il programma dell'appuntamento food più atteso della Costa Smeralda.

tags : wine
dal 14 April 2017 su:
alcolici

FBTB by Cioccolatitaliani: la fabbrica del cioccolato dove fare colazione e non solo

Cioccolatitaliani stupisce con un locale, FBTB, dove guardare il processo della produzione del cioccolato e dove fare colazione, brunch, pranzo e aperitivo.

tags : cioccolato
dal 14 April 2017 su:
dolci

Lago di Como di lusso, ma per tutte le tasche

Dove mangiare sul lago di Como in alcuni degli hotel più lussuosi ed esclusivi, tra cocktail in terrazza e cucina molecolare, chef stellati e risotti con oro.

tags : cocktail
dal 14 April 2017 su:
alcolici

3 metodi per realizzare le ciotole di cioccolato

Realizzare le ciotole di cioccolato in casa: si può usare il metodo del palloncino ma qui vi diamo altri due consigli per dei dessert sempre diversi.

tags : dessert cioccolato
dal 14 April 2017 su:
locali dolci

Veg per scelta: Pietro Leemann rivisita la tradizione italiana

Veg per Scelta è il libro di ricette della tradizione italiana rivisitate in chiave vegetariana e vegana dello chef stellato Pietro Leemann.

tags : vegana ricette italiana
dal 13 April 2017 su:
ricetta cucina internazionale

Burro d'arachidi in polvere: cos'è e come utilizzarlo

Hai mai sentito parlare del burro d'arachidi disidratato? Scopri cos'è e come utilizzarlo in cucina (diminuendo il numero di calorie rispetto al burro).

tags : burro calorie
dal 13 April 2017 su:
formaggi

I Vitelloni: a Roma dalla colazione al cocktail, una rinascita per tutti i gusti

Alla scoperta de I Vitelloni di Roma, ristorante, pizzeria e cocktail bar che riapre rinnovato con i suoi 700 mq. Ecco cosa si mangia e si beve ora.

tags : menu bar pizzeria cocktail ristorante primi piatti
dal 13 April 2017 su:
locali alcolici