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I segreti delle salse fatte in casa: 22 ricette imperdibili

Una guida esaustiva sulle ricette delle salse: dalle più classiche a quelle più moderne (vegane e a base di avocado).

tags : ricette
dal 24 June 2017 su:
ricetta

2 modi per cucinare perfettamente le pannocchie sulla griglia

Cucinare le pannocchie, si ma come? Alla griglia ovvio! Qui due metodi infallibili per avere del mais tenero e saporito da abbinare a carne o verdure.

tags : mais verdure griglia
dal 23 June 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Le migliori 25 città per mangiare bene nel mondo

Le città migliori per il turismo enogastronomico secondo Booking. Nelle prime 10 non c'è nessuna città italiana.

tags : italiana
dal 23 June 2017 su:
cucina internazionale

Mineko Kato: "I miei dolci sono una medicina per l'anima"

Intervista a Mineko Kato, la pasticcera del ristorante milanese Sushi B, che ci racconta della sua magica water cake e dell'ispirazione che le ha dato Bottura.

tags : dolci milanese ristorante
dal 23 June 2017 su:
locali cucina regionale

Le spezie Pantone, in pratica il desiderio di ogni cuoco

E se le spezie fossero vendute come il catalogo Pantone? Sarebbero così! Il progetto del designer Bakonyi Peter diventa virale.

tags : cuoco
dal 22 June 2017 su:
locali

L'Emporio Armani Caffè Ristorante apre a Bologna

A Bologna ha aperto il primo Emporio Armani Caffè Ristorante della città. Scopri location, menu e prezzi (e sì, ci sono anche le tagliatelle al ragù!).

tags : menu ristorante tagliatelle
dal 22 June 2017 su:
locali pane pasta riso

Come tagliare l'anguria in 9 modi diversi

Tagliare l'anguria, si ma come? Nove modi creativi in un video per tagliare e servire l'anguria durante la tua estate.

tags : tagliare
dal 22 June 2017 su:
ricetta

Tutti i numeri del pollo

Quante ore ci vogliono per cuocere un pollo perfetto al bbq? Quanti polli vengono allevati in Cina? Queste e altre curiosità sul pennuto più amato a tavola.

tags : pollo
dal 22 June 2017 su:
carne e pesce

Il baccalà secondo gli chef: 8 ricette di alta cucina

Come cucinano il baccalà gli chef famosi? Qui vi mostriamo tutte le ricette a base dei baccalà di grandi ristoranti.

tags : ricette
dal 21 June 2017 su:
ricetta

In questo ristorante giapponese peschi la tua cena

Come capire che il pesce che stai mangiando è fresco? Pescandolo tu stesso, anche in città. Arriva una nuova catena dal Giappone che rivoluzionerà il mercato.

tags : giapponese ristorante
dal 21 June 2017 su:
cucina internazionale locali

18 dei migliori panini del mondo che ti faranno salivare sulla tastiera

Preferite il burrito arabo o i toast danesi? Il croque monsieur o il classico sandwich pane burro e marmellata? Ecco diciotto dei migliori panini del mondo.

tags : arabo burro classico
dal 21 June 2017 su:
pane pasta riso formaggi vino

Som Tam - Insalata di papaya, Thailandia

L'insalata thailandese a base di papaya: un contorno facile o un antipasto perfetto per aprire una cena asiatica.

tags : asiatica thailandese
dal 21 June 2017 su:
cucina internazionale

TheFork Gourmet: menu speciali nelle pizzerie italiana

TheFork Gourmet: dal 20 giugno al 4 luglio in più di trenta pizzerie italiane si possono assaggiare pizze molto, molto speciali. Scopri quali e come funziona!

tags : menu fritto italiana
dal 20 June 2017 su:
locali ricetta cucina internazionale

Focaccine con cipollotti cinesi

Una ricetta cinese inedita dalla patron di Blue Ginger, ristorante di Milano: le focaccine con cipollotto cinesi. Si realizzano così.

tags : cinese ricetta cipollotti ristorante
dal 20 June 2017 su:
cucina internazionale ricetta frutta verdura

50 Top Pizza: le migliori pizze italiane e straniere in una classifica

Cos'è 50 Top Pizza? Una classifica delle migliori 500 pizzerie in Italia. Breve tappa, però, a New York per conoscere i premi internazionali il 30 giugno.

tags : pizza
dal 20 June 2017 su:
pane e pizza

Naan: la ricetta del famoso pane indiano al formaggio

Pane naan al formaggio: la ricetta di uno dei piatti più golosi della cucina indiana, pane ripieno di formaggio e cotto in padella. Scopri come farlo in casa.

tags : ricetta indiana padella formaggio
dal 20 June 2017 su:
ricetta cucina internazionale formaggi

Granita di melone bianco

Una ricetta fresca per la tua estate: la granita di Melone Bianco. Qui una guida per scoprire come farla in casa.

tags : bianco ricetta
dal 20 June 2017 su:
alcolici ricetta

Cashinomoto: cene speciali a Cascina Guzzafame

Nei prossimi mesi Cascina Guzzafame, suggestivo agriturismo alle porte di Milano, ospiterà Cashinomoto, un ciclo di cene sotto le stelle. Scopri il programma.

tags : agriturismo
dal 19 June 2017 su:
locali

Caterina Ceraudo: "L'errore di uno young chef? Essere autocelebrativo"

Caterina Ceraudo è uno dei giudici della finale italiana di S.Pellegrino Young Chef 2018. Ecco cosa cerca lei in un giovane chef.

tags : italiana
dal 19 June 2017 su:
cucina internazionale

Pranzo In Ufficio: Idee di Gusto e Design per la Schiscetta Perfetta

Lunch box di design, ricette per la schiscetta perfetta e perfino mini-cucine super attrezzate: la tua pausa pranzo in ufficio non sarà più la stessa.

tags : ricette
dal 17 June 2017 su:
ricetta

I ristoranti asiatici più raffinati di Milano: cinese, vietnamita o thai?

Pensate che raffinatezza e cucina orientale non vadano d'accordo nella città lombarda? Sbagliate! I ristoranti asiatici di Milano più eleganti.

tags : cinese vietnamita
dal 16 June 2017 su:
cucina internazionale

Pizza Gourmet: Giuseppe Vesi a Napoli e Milano con 3 indirizzi da non perdere

La pizza napoletana è al vertice e uno dei suoi più grandi interpreti e Giuseppe Vesi, che con Pizza Gourmet è a quota tre locali.

tags : pizza pizzaiolo napoletana
dal 16 June 2017 su:
pane e pizza locali cucina regionale

8 consigli per creare una brigata di cucina solida

Vuoi avere una brigata di cucina solida - affidabile, responsabile e lavoratrice? Allora segui questi 8, indispensabili consigli dello chef Paul Sorgule.

tags : brigata di cucina
dal 16 June 2017 su:
locali

Gelati fatti in casa: 8 ricette da provare quest'estate

Le sfumature di verde del gelato al basilico oppure al tè verde, i ghiaccioli alcolici e quelli al cocco... gelati fatti in casa, le ricette e i consigli.

tags : cocco gelati gelato ricette
dal 16 June 2017 su:
dolci ricetta

Pizzette alla siciliana con acciughe

Come fare le pizzette alla siciliana con acciughe? Con questa ricetta questo sfiziosa pizzetta non avrà più segreti.

tags : ricetta siciliana
dal 16 June 2017 su:
ricetta cucina regionale