Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) - www.altissimoceto.it

Ristorante Aga – San Vito di Cadore (BL) – Chef Oliver Piras e Alessandra Del Favero

Oliver Piras e Alessandra Del Favero sono nomi che negli ultimi anni hanno risuonato nei discorsi di critici, esperti e semplici appassionati dell’alta cucina italiana. Sardo lui, veneta lei, [...]

tags : cantina franciacorta verdicchio novello chianti rosato burro forno dolci prugne
da 6 ore su:
vino alcolici locali

Cartoline dal 649mo Meeting VG @ Wicky’s Wicuisine Seafood – Milano – Chef Wicky Pryian

Un maki strepitoso a base di riso alla milanese, grana, ossobuco e granchio reale, condito da un filo di olio agli scampi: questo uno dei piatti serviti durante la cena degli Amici Gourmet [...]

tags : soia tofu moscato barolo franciacorta tonno cocco reale grana forno
dal 24 April 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Cartoline dal 648mo Meeting VG @ Ristrorante Lido 84 – Gardone Riviera (BS) – Chef Riccardo Camanini

Prendi il tepore di una giornata di sole, di quelle giornate terse e limpide regalate dalla primavera in arrivo, prendi lo spettacolare panorama del lago di Garda, la superficie calma e piatta [...]

tags : franciacorta moscato igt chardonnay langhe birra bosco limoni banana bianco
dal 21 April 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Ristorante Marcelin – Montà d’Alba (CN) – Patron Angelo Valsania / Chef Andrea Ferrucci

Roero Square a Montà d’Alba è un polo di accoglienza turistica pensato per unire in un unico luogo i tratti distintivi che rendono unico il territorio langarolo e al tempo stesso essere una [...]

tags : chardonnay moscato pugliese libretto roero langhe latte salsa panino gelato
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Cartoline dal 647mo Meeting VG @ Casadonna Reale – Castel di Sangro (AQ) – Chef Niko Romito

Un appuntamento atteso da tempo quello che si è tenuto al Reale di Castel di Sangro (AQ) all’interno di Casadonna, l’ex monastero Cinquecentesco che dall’11 agosto 2011 è diventato [...]

tags : franciacorta barolo pollo reale brodo grano bosco anice farina molise
dal 18 April 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Cartoline dal 646mo Meeting VG @ Villa Maiella – Guardiagrele (CH) – Famiglia Tinari

La cornice è il cuore dell’entroterra abruzzese, poco distante dal Parco della Maiella. Un paesaggio dominato da una natura “selvaggia“, dove massi e rocce inframmezzano la [...]

tags : pecorino moscato sauvignon franciacorta cantina ribolla gialla langhe bosco burro riserva
dal 14 April 2017 su:
carne e pesce vino alcolici

L’EK Bistrot Contemporaneo – Lecco – Chef/Patron Luca Dell’Orto e Marco Locatelli

Luca Dell’Orto e Marco Locatelli sono due nostre vecchie conoscenze. Il primo è lo chef del San Gerolamo di Vercurago e del Du Pass Gastropizzeria & Braceria, che abbiamo già visitato anche [...]

tags : pecorino brunello di montalcino salato carote salsa burro malga gnocco latte farina
dal 13 April 2017 su:
frutta verdura carne e pesce locali

SPAZIO 7 – Torino – Patron Emilio Re Rebaudengo, Chef Alessandro Mecca

Allo Spazio 7, il ristorante gourmet della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, Torino, ci eravamo stati l’anno scorso, poco tempo dopo l’arrivo dell’attuale chef, Alessandro Mecca. Avevamo [...]

tags : filone nebbiolo gelati langhe salato bosco collo funghi panino spalla
dal 11 April 2017 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Cartoline dal 645mo Meeting VG @ Joia – Milano – Chef Pietro Leemann

Alla faccia di chi considera la cucina vegetariana una rinuncia al gusto! È sufficiente sedersi a uno dei tavoli del Joia, a Milano, ed affidarsi alle mani dello chef, Pietro Leemann, per [...]

tags : pinot passito moscato franciacorta igt panna latte strevi panino carote
dal 10 April 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Cartoline dal 644mo Meeting VG @ Ilario Vinciguerra Restaurant – Gallarate (VA) – Chef/Patron Ilario Vinciguerra

La cucina partenopea, si sa, scalda il cuore. Metti una giornata di sole, una bella compagnia di Amici Gourmet e pure Gallarate si trasforma in un avamposto lombardo della città campana. A [...]

tags : cantina campana taralli moscato latte capperi salsa bufala piselli vodka
dal 7 April 2017 su:
alcolici dolci formaggi

Del Cambio – Torino – Chef Matteo Baronetto

È noto che Camillo Benso di Cavour oltre che abile stratega e politico raffinato era anche un gran buongustaio. Chissà come sarebbe soddisfatto il Conte sapendo che oggi, a distanza di quasi [...]

tags : pecorino pinot carignano riesling funghi frutta carote salsa amaro bar
dal 6 April 2017 su:
frutta verdura alcolici locali

Pescaria | Pescatori in cucina – Milano – Chef Lucio Mele

Dalla fine del 2016, il mare più autentico e verace è arrivato a Milano. No, non si tratta dell’idroscalo o di qualche altro progetto ideato per dare sollievo ai milanesi durante la calura [...]

tags : pecorino pugliese fritto verdure cozze capperi arrosto spigola gambero salmone
dal 4 April 2017 su:
carne e pesce frutta verdura vino

Cartoline dal 643mo Meeting VG @ Ristorante Vintage 1997 – Patron Umberto Chiodi Latini

In Piazza Solferino, nel cuore di Torino, gli Amici Gourmet hanno fatto tappa nel ristorante che da vent’anni assiste al vorticoso viavai di questo centralissimo spiazzo, senza però [...]

tags : barolo franciacorta bosco burro langhe bianco riserva tonno anatra zucca
dal 3 April 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

Cartoline dal 642mo Meeting VG @Ristorante Al Gambero – Calvisano (BS) – Famiglia Gavazzi

La famiglia Gavazzi l’ospitalità ce l’ha nel sangue. Da generazioni lo storico ristorante in quel di Calvisano, piccolo paesino di provincia nel bresciano, si è fatto conoscere sul [...]

tags : franciacorta sauvignon barbera ribolla gialla amaro bosco burro salsa colonna ravioli
dal 31 March 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Ristorante Antinè – Barbaresco (CN) – Chef Manuel Bouchard

Siamo nelle Langhe, nel cuore della denominazione di uno dei vini rossi italiani più conosciuti e apprezzati a livello mondiale, il Barbaresco Docg. A pochi passi dalla leggendaria cantina [...]

tags : barbaresco chardonnay sauvignon cantina igt riesling langhe salato salsa birra
dal 30 March 2017 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura

Osteria Quattro Rose – Rovato (BS) – Patron Paolo Marelli

Un piccolo tempio dedicato al culto del vino, in cui far rivivere il concetto di osteria accettando (e vincendo) la perenne sfida dell’equilibrio tra tradizione e contemporaneità. Bancone [...]

tags : cantina fiorentina franciacorta spinaci bianco salame frutta salumi maiale cipolle
dal 29 March 2017 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Cartoline dal 641 Meeting VG @ Ristorante Sikélaia – Milano – Chef/Patron Federico La Paglia

Sikélaia è il ristorante che la famiglia La Paglia ha voluto aprire nel centro di Milano per trasmettere tutto il bello e il buono della Sicilia: dalle grandi materie prime alla calorosa [...]

tags : franciacorta passito pachino igt cortese olive tonno bianco ricette acqui
dal 27 March 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Cartoline dal 640 Meeting VG @ Cantina Mosnel – Camignone di Passirano (BS) – Pranzo a cura dello chef Stefano Cerveni

Meeting presso una delle cantine a cui siamo più affezionati, visto che da anni ci accompagna con le sue etichette nel nostro Roadshow of Excellence. Siamo infatti nel cuore della [...]

tags : soia passito cantina gnocco fritto franciacorta igt salsa gnocco forno dolci
dal 23 March 2017 su:
alcolici vino pane pasta riso

Gli Atelier del Vino – Wine Tasting Varese – Domenica 26 Marzo – Ville Ponti – Varese

Ritornano gli Atelier del Vino di Wine Tasting Varese, manifestazione nata dalla collaborazione tra Luca Savastano e Ivano Antonini, e dalla loro determinazione a trasmettere al pubblico la loro [...]

tags : franciacorta wine distillati champagne
dal 22 March 2017 su:
alcolici vino

Ristorante Essenza – Milano – Chef Eugenio Boer

Eccoci di ritorno in uno dei locali più chiacchierati del panorama milanese. Già perché Essenza, la prima avventura come chef/patron di Eugenio Boer, sin dalla sua apertura [...]

tags : albicocche carmignano pinot gnocco farina salato salsa burro dolci sidro
dal 21 March 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Cartoline dal 639 Meeting VG @ Guido Ristorante – Tenuta di Fontanafredda – Serralunga d’Alba (CN) – Patron Piero e Ugo Alciati, Chef Ugo Alciati

I profumi, i colori e i sapori delle Langhe: è questo ciò che Ugo Alciati pone da sempre all’interno delle sue creazioni. Per il nostro meeting, lo chef ha voluto dunque proporre [...]

tags : moscato barbera passito arneis barolo dolcetto cantina franciacorta sauvignon forno
dal 19 March 2017 su:
vino alcolici dolci

Cartoline dal 638mo Meeting VG @ VUN del Park Hyatt Hotel – Milano – Chef Andrea Aprea

Eleganza, raffinatezza e ricercatezza sono forse gli aggettivi che più rispecchiano il Ristorante VUN e i piatti che lo Chef Andrea Aprea crea e propone. Nel cuore pulsante di Milano lo chef [...]

tags : pecorino riesling igt cappello del prete moscato franciacorta limoni langhe banana birra
dal 16 March 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Ristorante Locanda Ca’ Matilde – Rubbianino di Quattro Castella (RE) – Chef/Patron Andrea Incerti Vezzani

Ca’ Matilde è l’esempio del sogno realizzato: lo Chef Andrea Incerti Vezzani e sua moglie Marcella Abbadini, direttrice del ristorante, sono riusciti ottenere l’ambito [...]

tags : riesling moscato passito nebbiolo cantina funghi forno latte gnocco vapore
dal 14 March 2017 su:
vino locali alcolici

Cartoline dal 637mo Meeting VG @ Inkiostro – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

Entrare al Ristorante Inkiostro è come salire su un ottovolante: sapori decisi, delicati, cromature e profumi, riescono a fare del piatto l’opera principale. Il rigore del nord Europa [...]

tags : moscato franciacorta cantina passito parma lardo latte burro cocco tonno
dal 12 March 2017 su:
alcolici carne e pesce ricetta

Cartoline dal 636mo Meeting Marchesi alla Scala – Milano – Patron Gualtiero Marchesi

Nel nostro Roadshow itinerante nei migliori ristoranti d’Italia e d’Europa, non poteva mancare una tappa presso il Marchesi alla Scala. Nel suo ristorante milanese, il fondatore [...]

tags : barolo franciacorta passito bosco latte salsa bianco fritto succo frutta
dal 9 March 2017 su:
vino alcolici frutta verdura