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Guida Michelin France 2024: Due Nuovi Tre Stelle, due stelle a Martino Ruggieri e una stella a Hémicycle con Flavio Lucarini e Aurora Storari

di Albert Sapere Si è appena conclusa la presentazione della nuova Guida Michelin Francia 2024. Presentata a Tours nella Valle della Loira. Due i nuovi tre stelle, Jérôme Banctel e Fabien [...]

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da 12 ore su:
alcolici vino

La Pizzeria Da Michele raddoppia a Napoli: prenotazioni e nuove pizze

La fila è interrotta, un fiume continuo dall’apertura sino alla sera. Per questo l’Antica Pizzeria Da Michele, sino a qualche anno fa Unica sede, ha deciso di fare la mossa del [...]

tags : wine pizzeria
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alcolici locali

Antica Trattoria Moreieta 1890 ad Arcugnano: cucina veneta sui colli Berici

Antica Trattoria Moreieta 1890 Arcugnano Via Soghe 35 Tel. 0444 273311 sempre aperta a pranzo e cena Chiusa lunedi e martedi Ed eccoci in uno dei santuari della cucina italiana, stavolta [...]

tags : wine veneta italiana trattoria colli berici
da 19 ore su:
alcolici cucina regionale cucina internazionale

Pasta e Fasoi (Ahhh, ai miei tempi…): la ricetta di Eric Dalla Battista

    Eric Dalla Battista di Ornellaia a Zurigo, partecipa a Primo Piatto dei Campi 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Pasta e Fasoi (Ahhh, ai miei [...]

tags : wine veneta ricetta
da 21 ore su:
alcolici cucina regionale ricetta

Le cento pizzerie protagoniste del libro Calici&Spicchi di Antonella Amodio

Calici&Spicchi di Antonella Amodio, il prino libro sull’abbinamento pizza e vino Pizzerie Napoli città 50 Kalò Piazza Sannazaro 201/B, Napoli Tel 081 19204667 10 Diego Vitagliano Via [...]

tags : zona wine pizza marino pizzeria
da 22 ore su:
alcolici pane e pizza

Festeggia il tuo supereroe del cuore con il Papy panetton: un regalo goloso per un papà unico

di Tonia Credendino e Ornella Buzzone Ci troviamo a Caserta, in Via Marchesiello, da Spazio Lab, cuore pulsante del supereroe Antonio Silvestri dove non solo si possono assaggiare i suoi [...]

tags : wine
dal 18 March 2024 su:
alcolici

Varrone Pizza a Milano, rimandata a settembre

di Albert Sapere Varrone Pizza  Indirizzo: Via Federico Faruffini, 15, 20149 Milano MI Orari: aperto la sera, sabato e domenica anche a pranzo, chiuso il lenedì Telefono: 375 808 7244 [...]

tags : wine pizza toscana griglia
dal 17 March 2024 su:
alcolici pane e pizza cucina regionale

A tavola con lo scialatiello di Enrico Cosentino tra tradizione e innovazione

di Antonino Siniscalchi «Sono particolarmente orgoglioso del consenso che riscuote lo scialatiello tra i giovani che si affacciano ai fornelli con la passione e l’entusiasmo di crescere [...]

tags : wine
dal 17 March 2024 su:
alcolici

Dietro le quinte di Birranova: un birrificio affermato in Puglia

di Francesco Selicato Le storie dei birrifici sono sempre affascinanti. In Italia, la birra artigianale sta continuando a confermare il proprio successo, dimostrando un consumo molto più [...]

tags : wine birra
dal 17 March 2024 su:
alcolici

Ristorante “Le Baccanti” a Nola (NA)

Ristorante Le Baccanti a Nola Via Giacomo Puccini 5 Tel. 081 512 2117 Sempre aperto, la domenica solo a pranzo Chiuso domenica sera e lunedì di Tiziano Terracciano In una delle traverse che [...]

tags : wine ristorante
dal 17 March 2024 su:
alcolici locali

I miei migliori morsi del 2024 in ordine di apparizione: 010 quello dato oggi al nuovo locale di Marco Stagi

di Marco Galetti Una sala principale, un’altra  piccola saletta, una decina di tavoli una ventina di posti a sedere per altrettanti fortunati, Marco Stagi ricomincia da qui, dopo la conquista [...]

tags : sala wine
dal 17 March 2024 su:
locali alcolici

Caffè Verré a Cellole: Aldo Verrengia da ex professionista dello sport a torrefattore

Torrefazione Caffè Verrè Cellule (CE) Via delle Monache, 7 Tel. 0823.703776 info@caffeverre.com di Antonella Amodio “Per tostare bene occorrono macchine moderne, chicchi di alta [...]

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dal 17 March 2024 su:
alcolici

Il miglior croissant francese a pochi passi dalla Reggia di Caserta: Al Giardino di Ginevra

Al Giardino di Ginevra a Curti Via Piave 2 082 31502752 info@ilgiardinodiginevra.com Giorno di chiusura: lunedì di Tonia Credendino e Ornella Buzzone Vi è mai capitato di svegliarvi al mattino [...]

tags : piave wine francese
dal 17 March 2024 su:
alcolici vino formaggi

Il Genius Loci si esprime attraverso il vino: Lanati richiama l’attenzione sul valore del territorio “Fermiamoci davanti ad un calice ed ascoltiamo cos’ha da dire un vino”

di Simona Paparatto La Masterclass guidata dal grande enologo Donato Lanati di Enosis Meraviglia, presso Hic et Nunc di Vignale Monferrato, il 26 febbraio, ha offerto un’interessante [...]

tags : wine monferrato
dal 17 March 2024 su:
alcolici vino

Berberè, il brand di pizze da lievito madre vivo continua a investire su Firenze

Berberè, fra le migliori pizzerie in Italia e al 5° posto della classifica mondiale della guida 50 Top Pizza, prosegue nel suo progetto di sviluppo continuando a puntare su Firenze che [...]

tags : wine pizza lievito pizzeria
dal 17 March 2024 su:
alcolici pane e pizza pane pasta riso

Invecchiato Igp. Alteni di Brassica 2007 Langhe doc, Gaja

di Luciano Pignataro Prima di encomiare la perfezione assoluta di questo bianco di Angelo Gaja devo raccontare le circostanze in cui l’ho bevuto. Ebbene si, non in uno stellato, non in una [...]

tags : doc wine langhe bianco pizzeria
dal 16 March 2024 su:
alcolici vino locali

Masseria Felicia Ariapetrina 2016 Roccamonfina Igt. Lo “scugnizzo di casa” di Maria Felicia Brini

di Giulia Cannada Bartoli Lo “scugnizzo di casa” per Felicia, il rosso sfrontato da aglianico (80%) e piedirosso (20%) che, a sentirlo oggi, a distanza di otto anni, pare proprio non aver [...]

tags : igt aglianico piedirosso wine
dal 15 March 2024 su:
alcolici vino

La merenda sana: pane e marmellata e aranciata fresca

di Marco Milano Torna domenica 17 l’appuntamento col Mercato della Terra targato Slow Food in penisola sorrentina e questa volta tappa a Sant’Agnello. Saranno presenti dodici piccoli [...]

tags : aranciata wine penisola sorrentina
dal 15 March 2024 su:
alcolici dolci vino

Pasta e Ceci tra passato, presente e futuro: la ricetta di Daniele Binario

Daniele Binario di Elementi Fine Dining a Brufa (PG), partecipa a Primo Piatto dei Campi 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Pasta e Ceci tra passato, presente e [...]

tags : ceci wine ricetta
dal 15 March 2024 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Torta rustica di carciofi

Di Carmen Autuori Tra i protagonisti della Pasqua campana, tortani, casatielli e pizze chiene, un posto di tutto rispetto meritano i carciofi. Nelle famiglie più tradizionali partenopee [...]

tags : campana wine torta carciofi
dal 15 March 2024 su:
dolci alcolici cucina regionale

Lo strepitoso ritardo del marketing del vino italiano sulla pizza e viceversa

  La cosa più straordinaria della vita è che non si finisce mai di apprendere. Per cui l’umanità si divide in chi sa poco e spiega tutto e in chi sa molto ma preferisce ascoltare. [...]

tags : wine pizza
dal 15 March 2024 su:
alcolici pane e pizza

Pomario – Sariano Umbria Rosso Igt 2020

di Raffaele Mosca “Un Sangiovese così non è molto comune nel Centro Italia: forse è più facile trovarne di simili aldilà dell’Appennino, sul versante romagnolo”. Parole di Federica De [...]

tags : sangiovese igt wine
dal 15 March 2024 su:
alcolici vino

Luna Mater, i magici vini di Massimo e Jacopo a due passi da Luni (SP)

di Marco Bellentani Entrare nel mondo di Luna Mater significa addentrarsi nello spirito magico che echeggia la sapienza del vino, con la sua storia millenaria con la sua impareggiabile capacità [...]

tags : vini wine
dal 15 March 2024 su:
vino alcolici

Cala Blau 2022 Vermentino di Gallura, Tenute Vignola

  Dal sughero al vino: questa in sintesi la storia di Luca Pirina giovane proprietario dell’azienda vinicola che ha avviato l’azienda di 22 ettari tra il mare e le prime colline nel [...]

tags : vermentino wine gallura vermentino di gallura
dal 15 March 2024 su:
vino alcolici

Il VINerdì di Garantito Igp. Rongalio Barbaresco Riserva 2016, Orlando Abrigo

di Luciano Pignataro Fuori piove, piove. E io mi faccio coinvolgere dalla finezza di questo Barberesco di una azienda storica, da uve della Menzione Meruzzano, da vigne di 40 anni, affinato 24 [...]

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dal 15 March 2024 su:
vino alcolici