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Filiera Corta: Aulla, ogni mercoledì il Mercato di "Campagna Amica" all'Ex Stazione Ferroviaria

Taglio del nastro per il mercato di 'Campagna Amica' ad Aulla. Inaugurazione mercoledì 17 novembre in Piazza Roma, all'ex stazione ferroviaria. Appuntamento ogni mercoledì mattina dalle 8 alle [...]

tags : zona vini funghi frutta castagne ortaggi italiana
dal 15 November 2010 su:
frutta verdura vino

"Da Remo...con amore" di Marcella Maestrelli per la raccolta dei racconti partecipanti al concorso letterario di Villa Petriolo La gaia mensa

Per la raccolta dei racconti partecipanti al quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa”, “Da Remo con amore” di Marcella Maestrelli. Marcella, di Empoli (FI), dal 2007 [...]

tags : brodo panna funghi penne dieta sugo riso pizza spiedo ricetta
dal 12 November 2010 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Zuppetta di pesce e funghetti champignon

Buon San Martino a tutti ragazzi.Avrei voluto preparare per l'occassione una ricettina a base di castagne ma avendo la febbre alta, ho pensato di rimandare.Mi raccomando voi invece, castagne e [...]

tags : novello coppa funghi aglio mais kg vin bianco vongole ricettina
dal 11 November 2010 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ostuni, Girogola: quando il gusto è itinerante

Ostuni, Girogola: quando il gusto è itinerante

Un tour enogastronomico nei locali del centro storico di Ostuni. Sarà inaugurata il prossimo giovedì 11 novembre presso l'XXL Pub in via Zanardelli a Ostuni (ore 21.30) l'iniziativa itinerante [...]

tags : pugliese taralli novello martino pietra salumi grappe vini pub olive
dal 9 November 2010 su:
vino locali dolci

Frantoi Aperti, Gualdo Cattaneo: "Sapere di Pane Sapore di Olio", Bianco e Verde tra i Castelli

Un evento per la divulgazione della Cultura del Pane e dell'Olio. Fervono i preparativi per la seconda edizione di 'Sapere di Pane Sapore di Olio', Bianco e Verde tra i Castelli, iniziativa [...]

tags : novello rosetta olive sala vini dop bianco orvieto castagne bruschetta
dal 8 November 2010 su:
vino alcolici locali
Lucca, Lupin III a caccia di cibo

Lucca, Lupin III a caccia di cibo

Un Gastrofanatico a Lucca per il “Comics” è un soggetto pericoloso; figuriamoci se il suo scarso senso del pudore lo porta a girovagare in città vestito da Lupin III, guidato in [...]

tags : buccellato salato anice funghi farina toscano toscana dolci burro bar
dal 8 November 2010 su:
locali dolci carne e pesce
Breakfast in Italia

Breakfast in Italia

Una volta m’ha lasciato la ragazza e sono ingrassato. Questo almeno raccontavo, in realtà ingrassavo per la colazione. Ho sempre mischiato le carte, un’altra ragazza diceva che ero [...]

tags : fiore pane dieta prugne grammi castagna gambero zenzero cioccolato
dal 4 November 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso

L'autunno in tavola!

Stamattina mi sono alzata presto per cucinare. Il ticchettio della pioggia sui vetri, il grigiore che penetrava dalle imposte, mi hanno invogliata ad alzarmi e iniziare una nuova giornata.Già [...]

tags : forno ricetta fuoco pollo uva mele castagne scalogno gorgonzola casseruola
dal 1 November 2010 su:
ricetta frutta verdura dolci
Guide. Il Gambero Rosso dice cosa e dove mangiano i Foodies

Guide. Il Gambero Rosso dice cosa e dove mangiano i Foodies

Eccola qui la nuova guida presentata dal Gambero Rosso alla città del gusto di Roma: si chiama Foodies. In 300 pagine ci sono più di mille indirizzi selezionati da un piccolo gruppo di [...]

tags : toscana gambero locanda panino pizza bar wine bistrot castagna sommelier
dal 29 October 2010 su:
locali dolci pane e pizza
Va dove ti porta il cibo | La guida dei Foodies 2011

Va dove ti porta il cibo | La guida dei Foodies 2011

Oggi alla Città del Gusto di Roma è stata presentata la prima Guida Foodies 2011, realizzata grazie alla collaborazione tra Negroni e Gambero rosso. Come s’è fatto per gli altri [...]

tags : libretto gambero osteria toscana locanda riserva bar wine pizza bistrot
dal 28 October 2010 su:
locali pane e pizza dolci
Golosa confettura di castagne alla vaniglia

Golosa confettura di castagne alla vaniglia

Questa per me è davvero una chicca.  Una di quelle cose per cui vale la pena impegnare un'intera mattinata per ottenere poche e preziose cucchiaiate. Pur consapevole di coloranti, [...]

tags : fuoco farina bianco ravioli dolci panna kg chilo zucca ricetta
dal 27 October 2010 su:
ricetta dolci frutta verdura
L'estetica del fungo... e non solo!

L'estetica del fungo... e non solo!

Parlo di un libro, scritto da un cuoco estroverso, Carmelo Chiaramonte, e da un filosofo riservato Tony Saccucci, dove si parla di funghi , fungaioli e cucina, in un modo diverso dal solito.Ho [...]

tags : passito grano tonno cuoco salsa wine bar vini etna riso
dal 22 October 2010 su:
locali vino alcolici
Pumpkin bread (beh, più o meno)

Pumpkin bread (beh, più o meno)

Ho appena dato un’occhiata alle ultime ricette pubblicate e alla mia grande sorpresa… sono tutte dolci (persino le polpette di carne erano dolci, pensate un po’ :-), bo? [...]

tags : dolci birra farina burro pane noce zucca salumi vapore castagna
dal 20 October 2010 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Bruschette alle noci con lardo di Arnad e Marron Glacè- e le (ultime?) pagelle di XFactor

Bruschette alle noci con lardo di Arnad e Marron Glacè- e le (ultime?) pagelle di XFactor

Letto bene.L'ho messo fra parentesi, ci ho aggiunto il punto interrogativo, non è propriamente un'affermazione che mi sentirei di fare in un tribunale, però se dovessi seguire l'impulso del [...]

tags : grano lardo collo arnad punti cola bue cori menu quark
dal 20 October 2010 su:
carne e pesce pane pasta riso alcolici
La  farina di castagne

La farina di castagne

     La farina di castagne è molto presente nella cucina ligure, specialmente in quella dell'entroterra.  Essa si può trovare sotto forma di farina per la preparazione del [...]

tags : farina ligure ricette farinata castagne frumento
dal 18 October 2010 su:
pane pasta riso cucina regionale ricetta
Castagne! Questa è la stagione giusta

Castagne! Questa è la stagione giusta

Passione per le castagne?Io le adoro in tutte le versioni : da quelle fresche cotte a lungo nel vino rosso, con una foglia di alloro a quelle secche, da far rinvenire e cuocere nel latte, alla [...]

tags : farina latte burro bio verdure ricotta castagne padella stufato tagliatelle
dal 16 October 2010 su:
pane pasta riso ricetta formaggi
Filiera corta: Novoli, arriva ogni sabato il Mercato di "Campagna Amica"

Filiera corta: Novoli, arriva ogni sabato il Mercato di "Campagna Amica"

Con Novoli diventano sei i mercati di 'Campagna Amica' tra Firenze e Prato. Inaugurazione sabato 16 ottobre al circolo Arci di Novoli: appuntamento ogni sabato mattina dalle 8 alle 13. Olio, [...]

tags : chianti birra vini frutta salumi ortaggi castagne
dal 12 October 2010 su:
vino frutta verdura alcolici

Bagnoli Irpino: la mostra mercato del tartufo nero raddoppia

Pepite di pane e caciocavallo podolico in brodetto aromatico al tartufo nero di Bagnoli IrpinoAvellino, Partenio TartufiMontella, Irpinia. Dolci pensieriCastagne, Tartufi e vino. Press Tour [...]

tags : dolci irpinia tartufi caciocavallo
dal 8 October 2010 su:
locali vino frutta verdura

Taste of Milano: abbiamo assaggiato…

Alice Ristorante Viviana Varese Baccalà confit, trippa di baccalà e latte di baccalà scarola e olive Polpo su crema di patate e granita di patata arrostita Cracco Carlo Cracco Crema di riso [...]

tags : dolci grana latte salsa maiale farina tonno polpo riso fico
dal 27 September 2010 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura
Taste of Milano è qui!

Taste of Milano è qui!

Taste of Milano sta per aprire i battenti..... chi ci viene?Potrebbe essere un 'occasione unica per incontrarsi, assaggiare, divertirsi, conoscere gente nuova e affinare il palato.Nel [...]

tags : pecorino farina forno salsa polipo latte maiale ravioli melissa fritto
dal 18 September 2010 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Ricordo di un aperitivo di mezza estate

Ricordo di un aperitivo di mezza estate

Non so nelle vostre città ma qui a Treviso l'estate sembra proprio averci lasciato.Si respira un'aria nuova, fresca, piacevole, i colori della natura stanno cambiando, stiamo lasciando i [...]

tags : pecorino vermentino salame panino funghi fiore fico secco gallura castagne
dal 6 September 2010 su:
vino formaggi frutta verdura
Dialoghi d’estate/13 Sei ricette dal Cilento (con il ciuccio)

Dialoghi d’estate/13 Sei ricette dal Cilento (con il ciuccio)

Caro Alessandro, le tue sagne con i fagioli mi sono rimasti nel cuore, inutile nasconderlo. E ho visto che anche Nicola ben conosce i riti ferragostani di Francavilla. Noi preferiamo il calare [...]

tags : novello ricette fritto vergine cilento verdure ricetta farina grano sugo
dal 21 August 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Birra. Il successo ReAle di Leonardo Di Vincenzo

Birra. Il successo ReAle di Leonardo Di Vincenzo

Leonardo Di Vincenzo è oramai nel gotha dei birrai italiani. Ho avuto di modo di conoscerlo quasi 8 anni fa e avendolo visto crescere, professionalmente, è con grande piacere che parlo di [...]

tags : cantina sangiovese rosato esteri prugne frutta birra reale uva pub
dal 20 August 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Dialoghi d’estate/8 Il Palio del Ciuccio e il Ministro Brambilla

Dialoghi d’estate/8 Il Palio del Ciuccio e il Ministro Brambilla

Caro Alessandro, si sa, un Ministro sempre ha molti inviti. Mai come quest’anno tanti dalle località che ospitano un Palio. Dopo l’invito della contradaiola della Chiocciola, ecco [...]

tags : farina ricette dolci zucca sugo punti fagioli castagne borragine gastronomia
dal 14 August 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso

Il Desco: Sapori e Saperi Lucchesi in Mostra

Mariella Belloni Dal 20 novembre al 12 dicembre 2010 i fine settimana sono a tema di specialità lucchesi. Al Real Collegio di Lucca torna l'evento gastronomico "Il Desco". Fagiolo, [...]

tags : pane castagne
dal 6 August 2010 su:
pane pasta riso dolci