Risultati: 1383 per pane-di-castagne
Minestra ca’ pastigghia… altrimenti detta zuppa sicula di castagne secce!

Minestra ca’ pastigghia… altrimenti detta zuppa sicula di castagne secce!

La castagna è sempre stata  un elemento essenziale della cucina povera. Frutto di montagna per antonomasia, sostituiva spesso in cucina il grano lì dove non riusciva a crescere o si era [...]

tags : pecorino ricetta cipolle farina dolci pane grano pentola castagne formaggio
dal 14 March 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Dolci senza forno:Colazione "alla buona" Petronilla anno 19

Dolci senza forno:Colazione "alla buona" Petronilla anno 19

  LA COLAZIONE "ALLA BUONA" Crema caramella Crema di cioccolata Dolce diplomatico Bodino di castagne Bodino di cioccolata Crema caramella Ora, che sono in campagna sola con iragazzi e [...]

tags : albicocche bianco farina forno riserva fuoco ricetta marsala fragole amaro
dal 14 March 2011 su:
ricetta alcolici vino
Bon bon di castagne

Bon bon di castagne

Dopo una settimana intensa coccolarci con un bel dolce diventa un'esigenza per rilassarci dalla tensione degli impegni. Oggi vi voglio lasciare un dolce alle castagne buonissimo e che [...]

tags : latte burro amaro castagne zucchero ingredienti
dal 5 March 2011 su:
ricetta alcolici dolci
Un pane antico che guarda al futuro: il testarolo

Un pane antico che guarda al futuro: il testarolo

Dal nome parrebbe gli mancasse qualche venerdì. In realtà il testarolo pontremolese si chiama così perché viene cotto nei testi (contenitori rotondi, in metallo o in terracotta). Uno sopra e [...]

tags : farina pietra ligure romana forno sannio verdure toscana terracotta pane azzimo
dal 3 March 2011 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso
Serendepico, Gragnano LU [7.0]

Serendepico, Gragnano LU [7.0]

In certo momento della mia vita ho passato tutto il mio tempo libero a consumarmi i polpastrelli su di una tastiera. Bella novità, dirà il signore là in fondo… Sì, lei con gli [...]

tags : salsa salato fritto cuoco trota vini porri panna ravioli gambero
dal 21 February 2011 su:
carne e pesce locali dolci
Una zuppa rubata (lenticchie & castagne)

Una zuppa rubata (lenticchie & castagne)

Cavolo! Uno si distrae un attimo (sapete com’è, esami, impegni piccoli e grandi, prises-de-tete svariate, nuovi hobby – prima o poi vi racconto cosa non sto combinando ultimamente [...]

tags : brodo pollo aglio etti menu ricetta osteria mescolare lenticchie cottura
dal 10 February 2011 su:
ricetta locali frutta verdura
Il manzo alla California non è americano: la cucina magica della Piazzetta

Il manzo alla California non è americano: la cucina magica della Piazzetta

Ancora Brianza, massì. Come ho ribadito anche nello scorso post, questa bistrattata terra collinare ha almeno una decina di indirizzi culinari di assoluto valore. Non ho alcun problema a [...]

tags : soia gnocco fritto salumi salame gelato gnocco maiale ricette vitello risotto
dal 2 February 2011 su:
carne e pesce ricetta formaggi
Conoscere le spezie: l'anice

Conoscere le spezie: l'anice

È una scoperta che mi fa sempre chiudere gli occhi e sorridere quando, mordendo un biscottino, o un dolce (il torcolo di San Costanzo, per esempio) o del pane particolare, mi scoppia in bocca [...]

tags : sambuca segale farina frutta anice dolci greco pastis lievito zucchero
dal 1 February 2011 su:
alcolici pane pasta riso dolci
Filiera corta: Carrara, "Prodotti di casa tua in piazza' delle Erbe

Filiera corta: Carrara, "Prodotti di casa tua in piazza' delle Erbe

Nuovo appuntamento con il mercato di 'Campagna Amica' nel centro storico di Carrara promosso da Coldiretti e Amministrazione Comunale. In Piazza delle Erbe la Strada dei Vini dei Colli di Candia [...]

tags : frutta farina candia vini bio salumi ortaggi lenticchie alimentare castagne
dal 24 January 2011 su:
frutta verdura vino pane pasta riso

Per La gaia mensa, “Un fagiano tempestato di rubini” di Annamaria Matera

Un altro bel racconto per la raccolta de “La gaia mensa”, il concorso letterario di villa Petriolo edizione 2010.Annamaria Matera è nata e risiede a Cosenza.E’ finalista e vincitrice di [...]

tags : novello rosato cantina salsa matera funghi prugne bosco pane torta
dal 21 January 2011 su:
alcolici vino ricetta
49° Sagra della bruschetta di Casaprota

49° Sagra della bruschetta di Casaprota

Un viaggio enogastronomico che parte dall'antico frantoio. Bruschetta con olio di Casaprota, zuppa di farro al tartufo, spaghetti all'Amatriciana cucinati per l'occasione dall'omonima Proloco e, [...]

tags : sala wine birra mele vini dop doc forno offida spaghetti
dal 18 January 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

A Capodanno.

Come promesso ieri comincio a postarvi delle nuove ricettine! Quelle che vi descriverò le ho divise in diversi articoli dato che farne uno solo diventava troppo impegnativo, per me scriverlo e [...]

tags : cornetti salmone cipolle ricotta dessert spinaci ricette menu uva olive
dal 10 January 2011 su:
frutta verdura carne e pesce dolci
1.1.11 & 999.9

1.1.11 & 999.9

Stamattina ho inforcato la tedesca larga di fianchi e sono andato a prendere il vecchio. Per il suo orologio le dieci del primo dell’anno sono “mattina tardi” e mi aspettava [...]

tags : bianco spinaci tedesca anice monte porro olive castagne naturale tagliolini
dal 1 January 2011 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Le Ricette Molisane: Pollo alla "Tiana"

Le Ricette Molisane: Pollo alla "Tiana"

Un pollo ruspanteuna fetta di lardo di prosciuttouna cipollaun ciuffo di prezzemolo300 g di pomodori maturiun bicchiere di vino bianco seccoun peperoncino q. b. di sale Fiammeggiate il pollo, [...]

tags : pecorino novello maiale farina bianco ricette martino molise fuoco pizza
dal 30 December 2010 su:
vino carne e pesce ricetta
Natale 2010: i piatti tipici Regione per Regione

Natale 2010: i piatti tipici Regione per Regione

Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]

tags : friselle pecorino rossese piave moscato sangiovese raboso luganega prosecco pignoletto
dal 25 December 2010 su:
carne e pesce vino dolci

Natale 2010: secondo Coldiretti nove italiani su dieci lo festeggiano a casa con i menù tradizionali

Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]

tags : pecorino friselle moscato sangiovese pignoletto rossese aglianico vernaccia prosecco cannonau
dal 24 December 2010 su:
carne e pesce vino dolci

NOVITA' / CORSO VITTORIO EMANUELEVino e caminoPiazza dell'oro 6, tel 06-68301332Quando fuori piove a dirotto e Roma sembra Bombay, ti infili dentro Vino e Camino, ti scrolli come un cane [...]

tags : passito forno grana manzo porri risotto ristorante radicchio servizio castagne
dal 20 December 2010 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Le ricette che si mangiano solo a Natale - N.3 L'arrosto di tacchino ripieno

Le ricette che si mangiano solo a Natale - N.3 L'arrosto di tacchino ripieno

Ecco un’altra ricetta della serie: mi ci metto solo perchè è Natale e siamo tutti più buoni: l’arrosto di tacchino ripieno. E’ vero che arrosti & c. si cucinano spesso [...]

tags : burro succo bosco salsa pollo brodo kg noce pane forno
dal 20 December 2010 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Pizze, mozzarelle, prosciutti dell'Alto Casertano

Pizze, mozzarelle, prosciutti dell'Alto Casertano

Abbiamo mangiato delle pizze preparate da un commercialista e da un insegnante di educazione fisica e servite a tavola da un architetto.Abbiamo provato un formaggio che risale ai Sanniti, bevuto [...]

tags : pecorino cantina cortese calzone colonna ricetta bufala birra zona ceci
dal 20 December 2010 su:
alcolici formaggi vino
Natale 2010, Coldiretti: +40% spesa in mercati agricoltori

Natale 2010, Coldiretti: +40% spesa in mercati agricoltori

Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]

tags : pecorino friselle moscato sangiovese pignoletto albicocche aglianico vernaccia prosecco cannonau
dal 18 December 2010 su:
carne e pesce vino frutta verdura
Roma in bocca al lupo, le ricette per fare goal

Roma in bocca al lupo, le ricette per fare goal

Ci prova la gastronomia di qualità ad andare ancora più su nell’immaginario collettivo facendo forza sull’argomento più pop che si possa pensare. Altro che showcucching e food [...]

tags : bianco spiedo ricette dolci tonno sugo panna pergola cicoria mozzarella
dal 17 December 2010 su:
carne e pesce ricetta vino

Filiera Corta: Carrara, nel cuore della Città del marmo la "Campagn Amica" di Coldiretti

Inaugurato nel centro di Carrara il mercato di 'Campagna Amica' promosso da Coldiretti e dall'Amministrazione Comunale. Ogni mercoledì mattina una decina di produttori per garantire qualità, [...]

tags : frutta farina latte mele vini salumi ortaggi lenticchie alimentare castagne
dal 17 December 2010 su:
ricetta frutta verdura alcolici
3 cibi (in)essenziali che vivranno i loro 15 minuti warholiani nel 2011

3 cibi (in)essenziali che vivranno i loro 15 minuti warholiani nel 2011

Abbiamo già visto cibi inessenziali vivere i famosi 15 minuti warholiani. Il punto non è essere invecchiati e raccontare lo stesso teatrino – la stessa folgorazione, lo stesso sudore [...]

tags : soia tofu pane panna porro pizza latte kg ricette cioccolato
dal 14 December 2010 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pan de Mei

Un dolce che profuma di ricordi di quando ero bambina. Un profumo caratteristico dei lunghi pomeriggi invernali, una merenda buona che nei freddi pomeriggi nebbiosi di tardo autunno mi aspettava [...]

tags : dolci forno farina burro fiore mais panna grana lievito castagne
dal 12 December 2010 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Filiera corta: Prato, Mercato di "Campagna Amica" straordinaria per le festività

Filiera corta: Prato, Mercato di "Campagna Amica" straordinaria per le festività

Edizione straordinaria domenicale del mercato di 'Campagna Amica' a Prato. Quindici produttori in piazza per l'appuntamento con le festività con l'agricoltura locale per regalare cesti a km [...]

tags : carmignano birra vini forno salumi castagne ingredienti
dal 11 December 2010 su:
ricetta vino alcolici