Risultati: 629 per severo

Fuori

Mi appoggio a questa colonna, l'intonaco che cade a pezzi, l'odore di muffa e di varechina, il silenzio del corridoio rotto dal brusio ovattato della lezione oltre la porta, e dal fruscio [...]

tags : pecorino punta alba pesci colonna reggiano spaghetti bianco
dal 8 February 2011 su:
vino carne e pesce alcolici
Dodici chef per un anno. Calendario e classifica della grande cucina

Dodici chef per un anno. Calendario e classifica della grande cucina

L’ennesimo gioco, ma di quelli che ci piacciono tanto. Abbiamo immaginato di girare nel 2011 i nostri ristoranti preferiti, quelli per cui abbiamo maggiore trasporto e partecipazione. Ne [...]

tags : pecorino piglio romana gelato bufala latte brodo reale cuoco bianco
dal 31 January 2011 su:
locali alcolici formaggi
Mieli Thun | Quintessenza

Mieli Thun | Quintessenza

Una notizia per chi crede che Thun sia sinomimo esclusivo degli stucchevoli angioletti: c’è dell’altro nel mondo: Thun è anche la massima espressione della ricerca mielistica del [...]

tags : amaro frutta china burro mele lucana bianco rabarbaro zucchero naturale
dal 19 January 2011 su:
alcolici frutta verdura cucina regionale

San Severo Montepulciano Canticum 2008

Cari amici della rubrica “Dentro il Calice” cominciamo l’anno con un vino dell’azienda pugliese “Cantine Teanum”. Il vino assaggiato è il San Severo Montepulciano Canticum 2008. Il [...]

tags : pugliese montepulciano frutta san severo affumicato
dal 17 January 2011 su:
vino frutta verdura cucina regionale
IGT Maremma Toscana Rosato “Quercerosa” – Pieve Vecchia 2009 [6.7]

IGT Maremma Toscana Rosato “Quercerosa” – Pieve Vecchia 2009 [6.7]

Il Sangiovese vinificato in rosa di Pieve Vecchia ha colore intenso e serio: brillante, più rosso che rosa, vicino alle folgoranti tonalità di qualche analcolico da banco. La tensione è [...]

tags : sangiovese igt rosato toscana siciliano fragole
dal 12 January 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
Settima edizione della Sagra del Maiale Nero Dauno in Puglia a San Severo

Settima edizione della Sagra del Maiale Nero Dauno in Puglia a San Severo

L'Accademia del Lampascione, con il patrocinio della Fondazione TERRAMIA e del Comune di San Severo, avvia un percorso di 'educazione al gusto e di educazione sensoriale' che coinvolge non solo [...]

tags : igiene salumi molise lucera vini maiale bufala caciocavallo san severo formaggio
dal 5 January 2011 su:
vino formaggi carne e pesce
Capodanno 2011 | Le bollicine che faranno di voi delle persone migliori

Capodanno 2011 | Le bollicine che faranno di voi delle persone migliori

Dopo tutto quel che avete bevuto a Natale – fatti due conti, vi siete scolati una finanziaria – non lo meritereste, ma Intravino ha dei doveri morali e uno di questi si chiama [...]

tags : trebbiano cantina prosecco lambrusco pinot franciacorta chardonnay secco torta frutta
dal 30 December 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Vini e vitigni autoctoni della Puglia, la Verdeca

Vini e vitigni autoctoni della Puglia, la Verdeca

Quando si parla di Puglia “vitivinicola”, si pensa subito ai vini rossi ottenuti con Primitivo, Negroamaro e Uva di Troia con il grado alcolico in evidenza e a volte un tantino [...]

tags : chardonnay verdicchio frutta bianco martina verdure gravina vinho doc uva
dal 20 December 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Assegnato il premio "Miglior Cudduruni di Lentini 2010"

Assegnato il premio "Miglior Cudduruni di Lentini 2010"

Il panificio Cinzia Sortino si è aggiudicata l'edizione 2010 del premio 'Miglior Cudduruni di Lentini', superando il giudizio severo di una commissione composta da esperti e da consumatori, che [...]

tags : forno grano vini bietole siracusa alimentare focaccia broccoli terra madre
dal 14 December 2010 su:
vino frutta verdura pane pasta riso
Monicelli, Tom Waits e i fascioli co’e cotiche

Monicelli, Tom Waits e i fascioli co’e cotiche

C’è una Roma papalina ed una che svergognata mostra le cosce, che mette lo sguardo severo di Giordano Bruno proprio di fronte al cupolone. Mi bruci e io lo sguardo non lo abbasserò, mai. [...]

tags : fiore romana farina coppa aglio pizza zucca fritto osteria pancetta
dal 8 December 2010 su:
frutta verdura locali carne e pesce

A Castel del Piano “non ci resta che piangere!”

Enzo Zappalà Quando sarete a Castel del Piano, nel magnifico agriturismo condotto dai simpaticissimi Sabina e Andrea, potrebbe capitarvi di chiedere a un vicino di casa: “Ma che, [...]

tags : agriturismo
dal 23 November 2010 su:
locali
Scatti di parole. Lessico Familiare

Scatti di parole. Lessico Familiare

Alessandra Bertocci può vantare una lunga militanza tra le tavole e nella gastronomia italiana. Da sempre cucina tra Roma e l’Abruzzo con una spiccata passione per i dolci che prepara [...]

tags : cantina farina frutta salumi maiale bianco nocino pesche piglio pizza
dal 19 November 2010 su:
frutta verdura alcolici dolci

Vittorio Graziano, libero vignaiolo praticante

L’uva lambrusco è coltivata prevalentemente in tutta la provincia di Modena, e già invade la finitima Reggio; col lambrusco grasparossa di collina e col lambrusco salamino di Carpi si fa un [...]

tags : rosato lambrusco trebbiano rubino grappe bio china pollo mica frutta
dal 19 November 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Barolo 2006. Tris, anzi, poker di assaggi

Barolo 2006. Tris, anzi, poker di assaggi

La Morra, Monforte e Serralunga sono tre comuni all’interno della denominazione Barolo che distano una decina di chilometri uno dall’altro, sono piccoli ma famosi per le loro vigne [...]

tags : barolo nebbiolo cantina alba vini annata classico zona
dal 17 November 2010 su:
vino alcolici

Galan: il Ringraziamento del mondo dell'agricoltura a Papa Benedetto XVI

Galan: chiunque si trovi impegnato in tutto ciò che riguarda l'agricoltura, oppure le complesse e difficili, spesso dolorose, trasformazioni sociali intervenute nel corso del tempo, non può [...]

tags : vini
dal 15 November 2010 su:
vino

L’identità del Barolo all’enolaboratorio: tra Castiglione, La Morra e la Tradizione.

Esco al sole accecante della kasbah di piazza Garibaldi dalla metropolitana della stazione centrale di Napoli.Fa caldo. Qui fa sempre caldo se non piove.È una giornata limpida, clacson urla [...]

tags : barolo soave aranciata nebbiolo rubino carema panino bianco amaro china
dal 11 November 2010 su:
alcolici vino ricetta

TEANUM ACQUSTA TORRETTA ZAMARRA E FESTEGGIA

Teanum ha acquistato la Cantina di Torretta-Zamarra e festeggia nei locali di quella prestigiosa azienda di San Severo il 13...

tags : cantina san severo
dal 9 November 2010 su:
locali alcolici vino

L'enologo campano Vincenzo Mercurio alle prese con la viticoltura sarda. L'esperienza con le Cantine Poderosa - Bonannaro (Ss)

L'Azienda Poderosa si estende su 6 ettari, dislocati nelle aree più vocate del Mejlogu,un'area storica della Sardegna che può essere considerata una parte del Logudoro. Il nome significa [...]

tags : cantina rosato cannonau vermentino monte pane sarda zona vini bianco
dal 3 November 2010 su:
alcolici vino cucina regionale
La mia prima volta all’Enoteca Pinchiorri

La mia prima volta all’Enoteca Pinchiorri

“Vede come siamo ridotti noi qui? E poi dicono che voglion’ l’elettrico”, fa il tassista agitandosi sul sedile e bestemmiando contro il piccolo autobus davanti a noi. Ci muoviamo a [...]

tags : libretto igt fiorentina chianti vermentino ravioli riserva porcini toscana funghi
dal 9 October 2010 su:
vino carne e pesce frutta verdura

Muffins cioccolatosi al succo di mirtillo

Arrivati!!! Siamo arrivati alla fine di un’altra settimana deliziosamente primaverile. Sentire ancora i grilli che mi chiamano mi fa pensare che l’inverno sia ancora lontano e ciò non [...]

tags : dolcetto forno farina latte succo cocco dolci ricetta zucchero sciogliere
dal 8 October 2010 su:
ricetta alcolici dolci
Birra 2.0. Teo Musso e l’open source Baladin

Birra 2.0. Teo Musso e l’open source Baladin

Teo Musso nasce nel 1964 a Carrù, nelle Langhe, ultimo figlio di cinque. Forte il legame con la famiglia come ricorda l’immagine all’Open Baladin di Roma nella sala superiore e su una [...]

tags : dolcetto cantina birra latte sala fuoco pub whisky superiore cicoria
dal 1 October 2010 su:
alcolici vino locali
Tratto da Lavinium: “Nanni Copè: Portami dove ancora non sono stato…”

Tratto da Lavinium: “Nanni Copè: Portami dove ancora non sono stato…”

Con quali ali si potrà sfuggire alla rovina e al bruciore dei giorni? Con quali lacrime si potrà stendere un velo sullo sguardo stupefatto del tempo? Con quali mani si potrà stringere in [...]

tags : aglianico ribes rubino frutta vitigno
dal 23 September 2010 su:
frutta verdura vino alcolici

L'autunno esplode in mille colori a Castel Di Tora. Nell'Alta Sabina si celebrano così gli strigliozzi al sugo

Domina il lago del Turano regalando una vista impareggiabile sui monti circostanti. E' Castel di Tora, piccolo centro del reatino considerato uno dei 'Borghi più Belli d'Italia'.Sotto la sua [...]

tags : sugo vini monte dolci riserva romana naturale
dal 16 September 2010 su:
vino pane pasta riso formaggi
Tendenze. Oltre al coperto, pagheremo anche la sedia?

Tendenze. Oltre al coperto, pagheremo anche la sedia?

Ve lo immaginate Arcangelo Dandini che, una volta servito il caffè, si aggira nervosamente intorno al vostro tavolo per mettervi fretta e indurvi a lasciare libero il campo? O Dino De Bellis [...]

tags : pizza menu punta dessert ristorante coperto degustazione
dal 12 September 2010 su:
locali pane e pizza carne e pesce
LA BRETAGNA

LA BRETAGNA

SESTA TAPPA   E’passato qualche anno da quando abbiamo fatto questo spettacolare Tour de France, e nel riordinare fotografie, appunti, opuscoli raccolti qua e là per i luoghi [...]

tags : burro dolci punta grano faro zona farina salumi francese saraceno
dal 2 September 2010 su:
pane pasta riso carne e pesce cucina internazionale