Risultati: 629 per severo
Il 2007 è stata un’annata speciale per il Brunello. Un’annata dalla quale ci aspettavamo tanto e che certo non ci ha deluso. Per questo selezionare 24 vini non è stata impresa [...]
![DOC Montecucco Sangiovese “Chorum” – Pieve Vecchia 2007 [7.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/chorum-montecucco-pieve-vecchia-2007-733x550.jpg)
Più granato che rubino: questo Sangiovese in purezza da 13,5° Dinamico molto, e fluido e scorrevole, il Chorus s’aggrappa al vetro millimetro per millimetro, piangendo lagrime minime e [...]
La storia dei più noti ed amati dolci pugliesi è spesso legata a doppio filo con un periodo specifico dell’anno, una data del calendario, un santo da festeggiare o una festività, perché [...]
Seconda puntata degli assaggi dedicati ai vini tipici degli scaffali della grande distribuzione. Le indicazioni sul campionamento sono quelle già pubblicate per i vini rossi per cui non [...]
Un passo avanti per tutelare la 'forza' del settore, anche se le norme richieste dall'Italia sul metodo di vinificazione erano ancora più rigide. Secondo la Cia così si danno garanzie ai [...]
Magari siete fortunati, e afrodisiacamente astuti, e a San Valentino combinerete una torta cioccolato e zafferano con il tè al ginseng. La scienza non può confermarlo, ma al momento sembrano [...]
Conto alla rovescia per il tradizionale 'polentone' di Castel di Tora in provincia di Rieti. Il prossimo 26 febbraio, prima domenica di quaresima, la pro loco del paese, organizza la 'Festa del [...]
Maurizio Gimbo è nato a Catania nel 1958, all'ombra del vulcano. Racconta di sé: “Dopo il liceo scientifico mi iscrivo presso la facoltà di giurisprudenza dell'università di Catania, ma a [...]
Sala strapiena all’auditorium di Identità Golose 2012, sono tutti a vedere se Carlo Cracco e così severo anche dal vivo, o è tutta una parte che tiene solo per Master Chef. Anche [...]
Prima del Festival la mia Slovenia enoica si esauriva in una quindicina di santuari entro la linea immaginaria che dalle Alpi Giulie taglia a Sud-Est, seguendo il corso della Sava fino a Lubiana [...]
Il 16 gennaio di un anno fa, davo vita a questa specie di diario dolciario, il cui intento era quello di dar vita ad un progetto studiato a tavolino tra me ed il Centro Orientamento Lavoro di [...]
La neve mette a rischio le partite di calcio, Milan-Napoli in primis, mentre scende in campo alla Fiera di Milano Identità Golose 2012. Per fortuna ci sono appuntamenti che restano indelebili [...]
Oggi niente ricette ma qualche ispirazione o consiglio per l'acquisto, come preferite...Mentre leggerete questo post, io sarò al Macef in compagnia di qualche amica food blogger per visitare la [...]
Si fa un gran parlare di questi tempi di vini naturali, veri, biologici, biodinamici, organici eccetera eccetera. Si è oramai sostituito il mito del “ma che portainnesto usi?” mantra [...]
'Un danno enorme. Tre giorni di sciopero che hanno letteralmente paralizzato i comparti ortofrutticolo e lattiero in Puglia'."Abbiamo stimato che i 12 blocchi degli autotrasportatori a [...]
O per capriccio o per necessità questo pane può facilmente arrivare anche sulla tua tavola. Forse è un po’ più ordinata della mia, ma spero altrettanto allegra e curiosa. Il termine [...]
Il Gruppo Holding Pivetti, realtà imprenditoriale del territorio centese, nella provincia di Ferrara è da più di un secolo fiore all’occhiello del mondo molitorio e partner [...]
Verde.E ancora verde, attorno. Nell’ora ultima del viaggio, dal finestrino dell’auto, quel colore sembrerà essere l’unica possibilita’ per descrivere questi luoghi. [...]
Lo confesso: pochi altri vini mi mettono in soggezione come quelli di Stanko Radikon. Faccio fatica, se sono degustazioni le vivo come una scalata senza l’aiuto dell’ossigeno. I [...]
Potrebbe sembrare noioso ma io cucino quasi tutto a vapore... poi tento di dare sapore al piatto come posso, di solito aggiungendo salsine e vellutate ma il più delle volte mi affido alla [...]
Metti una sera a cena con Qwerty, in arrivo dallo spazio per il solito appuntamento con le cose buone di noi umani a Roma. Metti che degli uomini l’intergalattica creatura voglia provare [...]
![Archontoula, Plaka Milos GR [6.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/grecia-2011-0503-copia-733x550.jpg)
Plaka significa spianata, piatto, pianura, piazza. E’ curioso, perchè Plaka la vedi di lontano: è appollaiata sul fianco di una montagna fatta a panettone, sul culmine della quale è [...]
Il 20 Dicembre 2011, ore 19.30, Concerto della Jazz Band BJG di Pubblicità Progresso e Mostra fotografica. Tempio di Adriano, Piazza di Pietra a Roma.Roma - La bellezza delle donne passa anche [...]
A Natale si diventa tutti più buoni e se anche a Firenze era un giorno triste, il piccolo grande festival del vino, la Wine Night itinerante fiorentina ha messo le sue palline colorate per [...]
![DOC Brunello di Montalcino “Tenuta Nuova” – Casanova di Neri ’98 [7.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/brunello-di-montalcino-casanova-del-neri-1998-733x550.jpg)
E’ sempre emozionante, affrontare un Brunello con il 9: appartiene ad un altro secolo, ad un altro millennio. E soprattutto ha ormai ben più di 10 anni d’età. Questo di Casanova [...]
