Più granato che rubino: questo Sangiovese in purezza da 13,5°
Dinamico molto, e fluido e scorrevole, il Chorus s’aggrappa al vetro millimetro per millimetro, piangendo lagrime minime e fitte.
Il naso è davvero asciutto, quasi austero: più severo che sussiegoso. Rinchiuso in un perimetro di toni gravi, a tratti cupi, e con la fulminazione verde-vegetale che l’attraversa. Erbaceo che sovrasta, in mezzo ad una muschiosità non scevra da sfumature selvatiche.
L’assaggio attacca con la rasposa batteria dei tannini, ancora scalciante, ancora aggrappa [...leggi]
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La summa delle cantine da visitare, nella composizione collettiva (ma pure collettivista) operata dall’intellighezia intravinica, arriva alla nona puntata. Trattandosi del facondo Andrea [...]
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La lista delle “Super tre stelle” della Guida Vini di Veronelli esce su Intravino con colpevole ritardo, causa festeggiamenti in corso nella redazione: primo posto nella classifica [...]
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